yossarian

Warum hat meine Banane in der Mikrowelle Feuer gefangen?


Obst Mikrowelle Feuer Essen

Wow, das klingt nach einer dummen Frage, aber wirklich! Meine Frau erstarrte Bananen im Gefrierschrank mit der Schale noch an. Sie können sie nicht gefroren schälen. Ich gebe es für eine Minute bei 50% Leistung in die Mikrowelle. Nach 30 Sekunden brannte das dünne Ende der Schale (wo sich ein Bündel miteinander verband) mit einer sichtbaren Flamme (etwa der Größe eines Feuerzeugs). Was ist auf der Erde passiert?

justkt
@Aaronut - es kann sich auch entzünden, wenn es zu lange erhitzt wird: en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven#Hazards

Shog9♦
Ich vermute, dass die Bananen, wie viele der Früchte, die man in Lebensmittelgeschäften findet, mit einer Art Wachs in Lebensmittelqualität überzogen sind. Das trockene holzige Ende der Banane hätte es diesem Wachs ermöglicht, sich auf seinen Flammpunkt zu erhitzen und zu entzünden und den Stamm selbst zu fangen.

Joe
Ich tanke meine Bananen in einer Schüssel mit warmem Wasser auf ... das einzige Problem ist, dass der Umgang mit halbgefrorenen Bananen deine Hände ziemlich schnell abkühlt. Wenn ich die Bananen noch gefroren brauche, benutze ich ein scharfes Schälmesser und schneide die Schale ab.

5arx
Ich tat dies, als ich versuchte, eine Kartoffel in meiner neuen 950W Mikrowelle zu "backen". Es hätte die ganze Kartoffel verbrannt, wenn ich nicht eingegriffen hätte. Ziemlich etwas zu sehen. Ein Wissenschaftlerfreund schlug vor, dass es mit diesem Phänomen zusammenhing ( bit.ly/fT6EA3 ) (erster Punkt auf der Seite).

Antworten


hobodave

Es ist durch die hohe Menge an Kalium in der Banane verursacht. Mikrowellen reagieren mit Metallen, prallen ab und verursachen Lichtbögen. Sie können sogar eine coole Lichtshow kreieren, indem Sie eine rohe geschälte Banane in die Mikrowelle geben. Mach dir keine Sorgen, es wird nicht explodieren, aber es wird ein Durcheinander machen, es ist auch harmlos.

Dies kann auch in einigen gefrorenen Gemüsen vorkommen, abhängig von den Bodenbedingungen, in denen sie gewachsen sind. Wie in dem verlinkten Artikel erwähnt, können andere hohe Konzentrationen von Metallen wie Magnesium, Eisen und Zink das verantwortliche Mineral sein.

Kurzzeitige Funkenbildung ist harmlos und schadet Ihrer Mikrowelle nicht, aber das USDA empfiehlt, die Mikrowelle auszuschalten, wenn Sie dennoch Funken sehen. Wenn es ein Feuer auslöst, es sei denn, es handelt sich um ein sehr kleines Feuer, öffne deine Tür nicht. Am sichersten ist es, die Mikrowelle auszuschalten und das Feuer verbrennen zu lassen, indem man den gesamten Sauerstoff verbraucht. Das Öffnen der Tür könnte einen gefährlichen durch Rückstoß induzierten Feuerball verursachen.

Bearbeiten: Eine Banane in der Mikrowelle Video gefunden .

Siehe auch:

dmckee
Der hohe Kaliumgehalt von Bananen ist sehr nützlich für Menschen, die bestimmte Arten von Gammastrahlendetektorsystemen unterhalten ... das K-40-Isotop bietet eine schöne Kalibrierungslinie, ohne mit geregelten radioaktiven Quellen umgehen zu müssen. Ich habe einen Teil meines Mittagessens zu Kalibrierungszwecken in einen Tresen gegeben ... Übrigens - ärgere dich nicht über die radioaktive Dosis: Du bekommst mehr von kosmischer Strahlung als von jedem vernünftigen Konsum von kaliumreichen Lebensmitteln.

Aaronut
Ich bin davon nicht ganz überzeugt. Ja, Bananen sind reich an Kalium, aber das Kalium ist ionisiert und sollte nicht anfällig für Lichtbogenbildung wie ein festes Metall sein. Wenn das nicht wichtig wäre, könntest du auch Funken mit Salz sehen (Natrium ist sehr reaktiv!). Ich kann natürlich nicht mit den Ergebnissen streiten, aber ich habe das Gefühl, dass es eine andere / tiefere Erklärung geben muss.

keithjgrant
+1 lehrreich und - jetzt mit einem Video - unterhaltsam!

Aaronut
... das macht Sinn, weil Bananen ziemlich viel Zucker enthalten, verglichen mit Gemüse, das niemals in meiner Mikrowelle funkt. Derselbe Chowhound-Faden deutet auch darauf hin, dass er etwas mit der genauen Konfiguration der Moleküle zu tun haben könnte, und anscheinend wird das Hacken des Gemüses nach dem Dämpfen auch als eine gemeinsame Ursache angeführt. Das ganze Problem erscheint mir viel komplexer als einfach "X ist reich an Mineralien".

intuited
Hmm .. wenn der Metalldetektor am Flughafen losgeht, sollte ich einfach sagen, dass ich eine Banane in meiner Tasche habe.

SpecKK

Dies kann auch mit den dielektrischen Antenneneffekten zusammenhängen, die bewirken, dass die Trauben in einer Mikrowelle funken :

Ich fand, dass einzelne Trauben Dampf aus dem Stammloch ausstoßen und kleine Raketentriebwerke bilden, die die Trauben oft um den Ofen schleuderten. Wenn der Stamm in der Traube belassen wurde, so dass der Dampf nicht entweichen konnte, würde die Haut der Trauben bei einer kleinen Explosion schnell zerbersten, wenn sie erhitzt wurde.

...

Es gibt zwei allgemeine Klassen von Antennen, metallisch leitenden Antennen und dielektrischen Antennen, die elektromagnetische Felder konzentrieren. Die üblichen Antennen, mit denen die meisten Menschen vertraut sind, sind Antennen, die aus leitenden Drähten und Stäben hergestellt sind, wie die Hasenohren an Fernsehantennen im Haus oder die Antennen für mehrere Antennen auf Millionen von Dächern. Dielektrische Antennen umfassen verschiedene geometrische Festkörper einschließlich Zylinder, Kugeln und Kunststoff-Fokussierungslinsen.

SpecKK
Weitere Videos und eine Erklärung von Traubenplasma produziert von einer Mikrowelle maartenrutgers.org/fun/microwave/microwave.html#disc

rackandboneman
Ich würde erwarten, dass eine kleine, 5-6cm große Banane die problematischste ist, dann wäre es ein abgestimmter Dipol für die am häufigsten verwendete Frequenz in Mikrowellenherden :) Jetzt noch kleinere, etwa 3cm ... das könnte man wirklich so nennen eine kurze Banane.

Max

Ich halte meine Bananen im Kühlschrank und wärme sie (einzeln) in der Mikrowelle auf. Es ist der Stiel, der in nur 20 Sekunden brennt / glimmt / raucht. Ich weiß nicht warum, aber ich denke, dass es mit dem Wassermangel zu tun haben könnte.


Karla

Ich rannte heißes Wasser über meine gefrorenen Bananen und sie schälten leicht, ich Mikrowelle dann für 2 Minuten und sie waren in Ordnung.


ganja

Es könnte vergoren und Alkohol gezündet haben


Hazel

Bananen sind die einzige Frucht, die Strahlung enthält. Deshalb wird es Feuer fangen.

rumtscho♦
Alle Früchte (und Nicht-Früchte) "enthalten Strahlung". Sonst wäre es beispielsweise nicht möglich, eine Kohlenstoffdatierung durchzuführen.

Daniel Griscom
Die (geringe) Radioaktivität aus dem Kalium einer Banane hat nichts damit zu tun, dass sie in der Mikrowelle Feuer fängt.

milesmeow
Es wäre toll, wenn Ihre Antwort eine Quelle enthält, die Sie angeben können, die dies anzeigt.
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