Werkzeuge zum Schälen und Zerdrücken einer ganzen Knoblauchknolle

Ich habe für meine Küchenmaschine ein kleines Flügelrad aus Holz gebaut, das die Nelken hart genug trifft, um sie zu schälen, aber nicht hart genug, um sie zu ritzen oder zu zerbrechen: Das Mittelstück ist eine alte Knetmaschine für die Küchenmaschine. Das Holz ist Ahorn; Kiefer ist zu schwach. Die Gummilaschen an der Unterseite, die angeschraubt sind, halten die Nelken in Bewegung, damit sie mit dem Holz kollidieren. Ich habe mit dem Gerät nur 2 Nelken und bis zu 4 Knollen geschält. Das Peeling dauert etwa 30 Sekunden. Es funktioniert am besten, wenn Sie die Nelken vor Beginn von der Knolle trennen. Ich schneide einfach das Birnenende ab und ziehe es auseinander.

Wenn ich danach kleine Stückchen Knoblauch möchte, verwende ich einfach die Schneidklinge der Küchenmaschine. Ansonsten sollte ein Nudelholz gute Arbeit leisten, um massenhaft zu zerkleinern.

Für meine Zeit mag ich zwar das Konzept, ein paar Nelken auf einmal zu schälen, aber ich mag nicht die Reinigung eines zusätzlichen Geräts. Ich habe vor kurzem eine Methode gelernt, im Wesentlichen wie in thekitchn beschrieben , um die Gewürznelke fest und doch sanft mit der Seite eines Kochmessers zu zerschlagen; die Schale geht dann mühelos ab. Es funktioniert schneller und einfacher als die gummierten Roller-Gadgets, wie Sie sie verlinkt haben.

Obwohl es sich nicht um ein Werkzeug / Gerät handelt, wie Sie es angefordert haben, können Sie in (buchstäblich) Sekunden einen ganzen Kopf des Schälens und Zerkleinerns durchlaufen, daher behaupte ich, dass dies effizient und produktiv sein kann. Mein Knoblauchschäl-Leben wird nie mehr dasselbe sein!