Überall finde ich die ATP-Ausbeute des respiratorischen und fermentativen Stoffwechsels der Glykolyse. Während ich die oxidative Phosphorilierung in Stryer finden konnte , um eine Studie zu zitieren, in der dies angesprochen wurde ( Hinkle 1991 beobachtete 30 ATP/Glukose ), kann ich keine Studie finden, in der 2 ATP/Glukose beobachtet wurde, und die Lehrbücher, die ich durchsucht habe, bieten keine ein Zitat.
Kann jemand bitte einen Link oder ein Zitat zu einem Papier bereitstellen, in dem die ATP-Ausbeute der Fermentation (unabhängig vom Prozess) quantifiziert / geschätzt wurde?
Danke
Für die Glykolyse ist dies eigentlich kein so großes Problem, da die ATP-Ausbeute durch Stöchiometrie festgelegt ist. Die frühen biochemischen Arbeiten von Embden, Meyerhof, Parnas und anderen, die die Reaktionsmechanismen des glykolytischen Weges aufzeichneten, zeigen, dass Sie immer genau 2 ATP pro Glukose erhalten; dies ist einfach die Stöchiometrie dieser Reaktionen. Es gibt eine Reihe von Hauptarbeiten, die diese Reaktionsmechanismen dokumentieren, aber es ist ein großes Unterfangen, sie alle durchzugehen; Das Glykolyse-Kapitel von Stryer's Biochemistry ist meiner Meinung nach eine gute Zusammenfassung. Ein kurzer Rückblick auf die historische Entwicklung ist beschrieben in: „ A Fresh View of Glycolysis and Glucokinase Regulation: History and Current Status “.
Bei der Atmung ist es ganz anders, da es keine feste Stöchiometrie für die Chemiosmose gibt – die ATP-Ausbeute hängt vom Protonengradienten über die innere Mitochondrienmembran ab, der wiederum von einer Reihe von Faktoren abhängt. In diesem Fall unterscheidet sich die ATP-Ausbeute also zwischen Zelltypen und Bedingungen und muss experimentell gemessen werden.
Dexter