Kann Grundwasser noch verbraucht werden, wenn das Wasser nach dem Kochen braun wird und eine ölige Substanz aufschwimmt?

Es wird wahrscheinlich durch Eisen in der Pumpe oder den Rohren verursacht.

Nach Angaben des Illinois Department of Public Health :

Eisen liegt im Wasser hauptsächlich in zwei Formen vor: entweder als lösliches Eisen (II) oder als unlösliches Eisen (III). Eisenhaltiges Wasser ist klar und farblos, da das Eisen vollständig gelöst ist. Wenn es der Luft im Druckbehälter oder der Atmosphäre ausgesetzt wird, wird das Wasser trüb und es beginnt sich eine rotbraune Substanz zu bilden . Dieses Sediment ist die oxidierte oder Eisenform von Eisen, die sich nicht in Wasser auflöst.

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Eisen ist nicht gesundheitsgefährdend , gilt aber als sekundäre oder ästhetische Verunreinigung.

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Wenn Eisen zusammen mit bestimmten Arten von Bakterien vorhanden ist, kann sich ein stinkender Biofilm bilden . Um zu überleben, verwenden die Bakterien das Eisen und hinterlassen einen rotbraunen oder gelben Schleim

Höchstwahrscheinlich ist es sicher zu konsumieren, aber ich würde es vermeiden, mit diesem Wasser zu kochen, da es den Geschmack Ihres Gerichts verändern kann.

Ursache der Verfärbung:

Da Sie speziell auf das Grundwasser verwiesen haben, glaube ich, dass dies höchstwahrscheinlich auf den Mangan- und Eisengehalt im Wasser zurückzuführen ist. Eisen und Mangan sind häufige metallische Elemente, die in der Erdkruste vorkommen. Durch Boden und Gestein sickerndes Wasser kann eisen- und manganhaltige Mineralien auflösen und in Lösung halten. Gelegentlich können auch Eisenrohre eine Eisenquelle im Wasser sein.
Wenn Sie jetzt das Wasser holen, sieht es normal aus, aber wenn Sie es kochen oder sogar eine Weile aufbewahren, ändert es im Laufe der Zeit die Farbe, da Eisen und Mangan oxidiert werden und von farblosen, gelösten Formen zu farbigen, festen Formen wechseln . Vielleicht ist das der Grund dafür, dass eine ölige Substanz über dem Wasser schwimmt. In Brunnen oder anderen Grundwasserquellen ist der Sauerstoffgehalt gering, sodass das eisen-/manganhaltige Wasser klar und farblos erscheint, da Eisen und Mangan gelöst sind. Das Aussetzen an Luft löst die Oxidation aus.

Gesundheitsrisiken:

• Hämochromatose: Der Konsum von solchem ​​Wasser über einen längeren Zeitraum kann Hämochromatose verursachen . Die Symptome der Hämochromatose variieren und können umfassen: chronische Müdigkeit, Arthritis, Herzerkrankungen, Zirrhose, Krebs, Diabetes, Schilddrüsenerkrankungen, Impotenz und Sterilität. Die Symptome der Hämochromatose sind dem Eisenmangel ziemlich ähnlich. Das beschäftigt mich am meisten. Menschen mit Hämochromatose erleben jedoch im Allgemeinen eine Verdunkelung der Hautfarbe, die oft als Bronzierung der Haut bezeichnet wird, während diejenigen, die an Eisenmangelanämie leiden, eine blasse Hautfarbe erfahren.