Kann ich die Zahlung des automatischen Trinkgelds in einem Restaurant ablehnen?

Um die eigentliche Frage zu beantworten, im Allgemeinen, wenn das "Trinkgeld" tatsächlich auf der Speisekarte steht, dann können Sie dazu verpflichtet werden, es zu zahlen. Möglicherweise finden Sie einen Anwalt, der sich herauswinden kann, aber nicht bei einem kosten weniger als das Trinkgeld Es gab (äußerst seltene) Vorfälle, bei denen die Polizei wegen der Weigerung, ein Trinkgeld zu zahlen, gerufen wurde.

Wenn der Tipp nicht explizit auf der Speisekarte erwähnt wurde (oder wenn Sie sich nicht erinnern, dass er erwähnt wurde), sollten Sie ihn unbedingt hinterfragen. Es ist bekannt, dass einige Orte ein streng optionales Trinkgeld hinzufügen, sodass es so aussieht, als wäre es Teil der Rechnung. Fragen Sie zumindest, ob die Zahlung des Trinkgeldes obligatorisch ist.

18 % gelten als normales Trinkgeld. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass der Service nicht dem Standard entspricht, sollten Sie unbedingt mit dem Restaurant über eine Reduzierung sprechen. Sie werden Ihnen viel entgegenkommender sein, wenn Sie etwas über das verspätete Essen, die falsche Bestellung oder das Versäumnis, Getränke nachzufüllen, erklären, als wenn Sie sich einfach weigern zu zahlen. Es wird oft funktionieren, nach einer Reduzierung zu fragen, da die meisten Restaurants zufriedene Stammgäste mehr wollen als ein paar Dollar Trinkgeld.

Automatische Trinkgelder finden sich an Orten, an denen das Trinkgeld nicht den Erwartungen des Restaurants entspricht. Touristengebiete tun es, aber automatische Trinkgelder für große Gruppen sind üblich, wenn sie nicht glauben, dass diese Gruppen Tipps für sich selbst ausarbeiten können.

Abgesehen davon sind solche Dinge nur Kosten für Geschäfte in Nordamerika.

Interessante Kommentare über das persische Restaurant Bandar im Internet (einschließlich einer Behauptung, dass der Rechnung ein Trinkgeld hinzugefügt wurde, nachdem sie ohne Trinkgeld unterschrieben wurde), aber nichts über das Hinzufügen von Auto-Trinkgeldern zu kleinen Partys. Es ist eine ziemlich übliche Praxis bei größeren Gruppen (6 oder manchmal weniger), aber es wird normalerweise auf der Speisekarte vermerkt. Ich könnte sehen, dass sie es tun wollen, wenn es einen Gutschein oder eine andere Art von Werbeaktion gibt, da die Kellner für ein ermäßigtes Abendessen genauso viel Arbeit leisten wie für ein Abendessen zum vollen Preis.

Ich frage mich, ob dies ein Phänomen ist, das in sehr touristischen Gegenden am weitesten verbreitet ist (Gaslight in SD oder NYC).

Hier ist ein Artikel aus NYC über dasselbe, was dort passiert (Foto von NY Daily News)

Wenn Sie es wirklich für unangemessen hielten, hätten Sie sie wahrscheinlich bitten können, es von der Rechnung zu nehmen. Wenn es nicht im Menü angezeigt wird, bezweifle ich, dass Sie rechtlich verantwortlich sind. Wenn sie nicht einverstanden waren, hätten Sie den Betrag, dem Sie zugestimmt haben (wie auf der Speisekarte angegeben), bar bezahlen und verlassen können (und niemals zurückkehren, was Server mir gesagt haben, passiert mit dem Essen von Kunden, die sie steif machen. .). Ich persönlich würde einfach das Geld ausgeben (den vollen Betrag, um den sie gebeten haben) und mit den Füßen abstimmen, es sei denn, ich dachte, es sei irgendein Fehler.

Epilog: Zum Leidwesen des oben erwähnten ungepflegten Mr. Dimond wurde seine Sammelklage in Höhe von 5,5 Milliarden (!) abgewiesen.

http://ny.eater.com/2014/7/17/6185411/court-dismisses-5-5-billion-suit-over-automatic-tips

Der Richter führte insbesondere an, dass der Auto-Tipp auffällig auf der Speisekarte vermerkt sei und dass Mr. Dimonds Anzug technische Schwierigkeiten habe. Die anwendbaren Gesetze (spezifisch für New York City) sind im „Labor & Employment Alert“ dieser Anwaltskanzlei aufgeführt.

Nur um denjenigen, die noch nie in der Dienstleistungsbranche gearbeitet haben, eine Perspektive zu geben.

Viele Server arbeiten für weniger als den Mindestlohn. Dies liegt zum Teil daran, dass Server am Ende Tipps geben. Wohlgemerkt, sie müssen oft dem Barkeeper, der Getränke macht, sowie der Küche ein Trinkgeld geben.

Dies bedeutet, dass eine Rechnung von 100,00 USD für Ihre Mahlzeit/Getränke von diesem Server verlangt wird, einen Prozentsatz zu geben (in den meisten Fällen sind es 5 % bis 10 %, je nach Support-Personal, in großen Restaurants mit vielen Support-Mitarbeitern sind es fast immer 10 %) dieser Kosten in die Küche, Busters, Expedit und/oder Barkeeper.

Wenn Sie diesem Server nicht 10 % Trinkgeld geben, muss er jedes Mal, wenn Sie kein Trinkgeld geben, aus eigener Tasche zahlen. Das bedeutet, dass, wenn Sie nur 10 % Trinkgeld auf Ihre Rechnung geben, sie ausgeglichen sind und kein Trinkgeld geben, davon abgesehen, dass 18 % tatsächlich nur durchschnittlich 8 % in der Tasche sind, die sie mit nach Hause nehmen können.

Das System basiert auch auf dem Gesamtumsatz der Nacht. Ihre 100,00-Dollar-Rechnung am Ende des Abends mag Ihnen also unbedeutend erscheinen; aber wenn 10 Tische jeweils 100,00 $ einbringen und Sie kein Trinkgeld für jeden Tisch haben, müssen Sie für jeden 10 % Trinkgeld geben. Es summiert sich dazu, dass sie 100,00 $ aus ihrer eigenen Tasche bezahlen, weil die Leute die Branchenrichtlinien in Bezug auf Trinkgelder vernachlässigen und nicht verstehen.

Ich bin seit 8 Jahren Server und das ist mir seit dem ersten Tag bekannt. So unfair es auch erscheinen mag, jemandem ein Trinkgeld für einen Service geben zu müssen, von dem Sie glauben, dass er verpflichtet sein sollte. Sie müssen verstehen, dass es auch an unfairen Industriestandards liegt, über die wir als Server wenig Kontrolle haben.

Es ist schmerzhaft, Leute zu sehen, die meinen Service loben, sich weigern, auch nur das Nötigste zu geben, und mich mein eigenes Geld aus eigener Tasche kosten, nur weil ich meinen Job gemacht habe.

Wenn Sie es sich nicht leisten können, einem Kellner/Barkeeper ein angemessenes Trinkgeld zu geben, dann sollten Sie sich wirklich eine Sekunde Zeit nehmen, um zu fragen, ob Sie es sich überhaupt leisten können, auswärts zu essen/auswärts zu trinken.

Die einzigen Leute, die ich jemals gesehen habe, die Server religiös auf oder über dem Standard tippten, waren diejenigen, die in der Branche waren oder derzeit sind.

Dies ist keine Beleidigung für uns (Server) von denen, die frustriert über die persönlichen Kosten für sie (den Verbraucher) sind, wenn es um die Trinkgeldpolitik geht.

Dies ist ein ehrlicher Einblick in die harten Realitäten der Menschen, die in der Branche arbeiten; das wartet buchstäblich auf Sie Hände und Füße; reinigt nicht nur die Gläser und Teller von Ihrem Tisch; aber auch die verschütteten Getränke, Kotze, Blut, Pisse; und manchmal sogar Scheiße vom Boden; der auch rechtlich für Ihre persönliche Gesundheit und Sicherheit verantwortlich ist, unabhängig davon, wie verantwortungslos Sie sich verhalten und wie wenig Rücksicht Sie auf sich selbst haben.

Hier ein Tipp von einem Karriereserver an alle Kunden. Sie können es sich leisten, zu Hause zu bleiben, wenn Sie sich nicht verpflichtet fühlen, uns ein Trinkgeld zu geben. Wir können nicht.

Aufrichtig,

Dieser Kellner, der Sie anlächelte und trotzdem sagte: „Danke, dass Sie gekommen sind, kommen Sie sicher nach Hause.“ Obwohl ich Geld verliere, weil ich dir gedient habe.

Dies geschieht hauptsächlich an Orten, an denen Touristen anzutreffen sind. Restaurants tun dies normalerweise, weil Touristen meistens nicht richtig Trinkgeld geben oder das Konzept des Trinkgelds nicht verstehen. Stellen Sie sich vor, Sie arbeiten mit einer 12-köpfigen Gruppe von Ausländern, und wenn es Zeit zum Bezahlen ist, begleichen sie die Rechnung in Hunderten und fügen ein oder zwei Dollar mit zusätzlichem Kleingeld aus ihrer Tasche hinzu und erwarten, dass es äußerst großzügig ist. Dies würde dazu führen, dass Mitarbeiter an anderen Orten, weit weg von den Touristen, eine Beschäftigung suchen, was zu einer hohen Fluktuationsrate führen würde. Gastronomen, die Mitarbeiter halten möchten, fügen also 18 % hinzu. Das sind die Kosten für Geschäfte hier in Nordamerika. Mögen Sie es nicht, dann gehen Sie zu einem Grab-and-Go-Platz und bedienen Sie sich.