Spirituosen über 50%. Geschmack v Wirkung

Ich mag einen Gin oder 2, neige aber dazu, mich an das Zeug mit 37,5 % zu halten, im Gegensatz zu dem stärkeren Zeug. Ich bekomme keinen zusätzlichen Geschmack, falle nur schneller um! Ich verstehe, dass bei einigen der besseren Whiskys ein wenig Wasser den Geschmack hervorhebt. Ab wann wird das % zum Geschmacksproblem?

Könnten Sie das klären? Wenn Sie einen G&T trinken, wird das Tonic die Mischung deutlich verdünnen ... aber dann scheinen Sie sich darauf zu beziehen, die Spirituose pur zu trinken?
Guter Punkt, was ich zu fragen versuche, möglicherweise umständlich, ist: Nach wie viel % bleibt der Geschmack gleich ... Ich werde meine Frage noch einmal prüfen und vielleicht bearbeiten, danke für den Kommentar.
@ David macht diese Bearbeitung die Dinge klarer? Hoffentlich, tut mir leid, wenn ich mich getäuscht habe...
Ich denke, es ist übersichtlicher. Ich bin mir jedoch nicht sicher, ob es eine feste und schnelle Antwort gibt, und es ist wahrscheinlich eine gleitende Skala, die nicht nur ABV, sondern auch Aromen und Mundgefühl (Tannine usw.) und Ihren BAC umfasst: wenn Sie eine Flasche Wein verputzt haben , das nächste Glas wird wahrscheinlich milder schmecken als das erste.
Guter Punkt. Wir haben gerade einen ziemlich schönen Weißen von Lanzarote (Kanarische Inseln) genossen, das letzte Glas war anders, seltsamerweise nein, aber ich verstehe, was Sie meinen. Allerdings ist das Wein und keine Spirituosen.
Nun, ich denke, es kann zwei verschiedene Fragen geben: 1) an welchem ​​​​Punkt verhindert Ethanol den Geschmack des aktuellen Schlucks, anstatt ihn zu verbessern, und 2) welche Faktoren bewirken, dass die Geschmackswahrnehmung für nachfolgende Schlucke abnimmt oder verzerrt wird. Ich habe anekdotische Gedanken zu beiden, aber keine wirklichen Zahlen. Ich denke, es wird wahrscheinlich "es kommt darauf an".

Antworten (2)

Ihre Frage ist etwas weit gefasst, da der Geschmack von Spirituosen mit hohem Alkoholgehalt und die Absicht der Spirituosen selbst sehr unterschiedlich sind.

Einige Alkohole mit einem hohen ABV, wie z. B. der ungarische Palinka, werden manchmal nur zum Rausch getrunken. Sie haben einen hohen Alkoholgehalt, hauptsächlich um die beabsichtigte Wirkung zu erzielen, nicht um ein angenehmes Getränk zu produzieren. Diese Spirituosensorten sind zudem oft geschmacksneutral und werden zur Herstellung von Cocktails mit Alkoholgehalt verwendet.

Auf der anderen Seite hatte ich Scotchs mit bis zu 60 %, die aber sehr leicht pur getrunken werden konnten und sehr angenehm waren.

Zusammengefasst also: Ob und wie jemand eine Spirituose mit hohem Alkoholgehalt genießt, hängt wirklich von der Spirituose und ihren individuellen Eigenschaften ab.

Wenn Sie Scotch trinken, fügen Sie einen Hauch Wasser hinzu, um den Geschmack hervorzuheben?
Ich weiß es nicht, kenne aber viele, die darauf schwören. Ich bin nicht davon überzeugt, dass es den Whisky nicht nur verdünnt und weniger „harsch“ macht.

Der beste Rat ist, die Menge der Spirituose an den Alkoholgehalt anzupassen.

Vorausgesetzt, Sie trinken verantwortungsbewusst, kann ich Ihnen versichern, dass selbst eine 91-prozentige Spirituose wie ein halbes Liter Bier geschmeckt und genossen werden kann.

EDIT: Wie immer denke ich, ich kann die persönlichen Erfahrungen sprechen lassen, ich habe eines der stärksten alkoholämischen Rezepte ausprobiert, das ich in Italien haben kann, Gocce imperiali , und ich kann versichern, dass es angenehm ist, wenn der Schluck wie 4/5 Tropfen ist

Ähm, lassen Sie mich an Cocoroco aus Bolivien denken, wenn ich das mit etwas Wasser nehmen würde, würde ich es dann „genießen“?
Obwohl ich im Prinzip zustimme, sollten Sie, wenn Sie einen Schluck 91% Spirituose (noch viel niedriger) trinken, wahrscheinlich warten, bis sich Ihre Geschmacksknospen und Nasenwege erholt haben, was eine anständige Weile dauern kann, bevor Sie etwas anderes probieren, das Unterscheidungsvermögen erfordert . Diese Geschmacksbeeinträchtigung ist ganz abgesehen von jeder Vergiftung, und ich würde sagen, dass es sich um ein "Geschmacksproblem" handelt, nach dem die ursprüngliche Frage fragt.
@David Meiner Meinung nach sind einige Flaschen bekannte "Bomben" und sie werden hergestellt, um genau so verkostet zu werden, egal wie Sie warten müssen, um sich wieder zu erholen, die Hersteller verlangen sicherlich nicht, dass Sie eine Flasche halbieren eine Stunde. Wenn Sie etwas Weicheres wollen, gibt es viele andere Möglichkeiten
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