Was sind diese Londoner Vorspeisen?

Keine Ahnung, was das ist, mein erstes Mal in London. Ich habe die Bestellung nicht gemacht.

  1. Das Ding das Ei (Mitte)
  2. Das Rollfleisch in Scheiben (links)

Ich kann meistens sagen, was drin ist, aber was sind die richtigen Namen?

Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein

Sie haben es also nicht riskiert, den Toad in the Hole oder den Spotted Dick zu bestellen?

Antworten (3)

Der mittlere Gegenstand ist ein schottisches Ei (ein hart gekochtes Ei, das in Wurstbrät eingeschlossen, in Paniermehl gewälzt und gebraten wird), und der linke Gegenstand sieht sehr nach einem großen Wurstbrötchen aus, das in Scheiben geschnitten ist. (Es könnte Beef Wellington sein, aber ich denke, das ist ein zu vornehmes Gericht, um es neben den anderen auf dem Bild zu servieren!)

@Giorgio Ja, aber oft sind "hausgemachte" Wurstbrötchen, die in den besseren Kneipen usw. serviert werden, größer als die Snack-Auswahl, die Sie normalerweise in Supermärkten und Fast-Food-Läden kaufen. goodhousekeeping.co.uk/food/recipes/giant-sausage-roll
Das auf Wurst basierende Lebensmittel könnte von einigen Leuten auch als Wurstzopf bezeichnet werden. bbcgoodfood.com/recipes/2667648/sausage-plait

  1. Schottisches Ei: Gekochte Eier, die in Wurstfleisch gewickelt, dann paniert und gebraten werden.

  2. Beef Wellington: Filetsteak mit Pastete und Duxelles umhüllt, dann in Blätterteig gewickelt und gebacken.

ODER (stimme @Traveller zu)

  1. Wurstbrötchen, geschnitten: Wurst in Teig gerollt und gebacken (und das wäre eine ziemlich große Version!)
Auf dem Bild ist deutlich zu erkennen, dass sich in der Schale ganz links kein Filet befindet. Das Gebäck ist durchgehend mit relativ hellem (farblich) Hackfleisch gefüllt.
In Großbritannien wäre es ziemlich ungewöhnlich, Beef Wellington auf der Speisekarte der meisten Pub-/Bistro-Restaurants zu finden, es ist im Allgemeinen ein ziemlich teures Gericht, sodass Sie es wahrscheinlich nur in den gehobeneren Lokalen bekommen würden

Die zweite links sieht aus wie Hühnchen-Goujons. Es sind Hähnchenbruststreifen, in einer (leicht) würzigen Panade und gebraten. Ziemlich üblicher Buffetfuß in Kneipen. Ganz rechts sind Zwiebelringe. Ich bin mir nicht sicher, was das zweite Richtige ist.

Der zweite von links sieht für mich eher nach Salz-Pfeffer-Tintenfisch aus.
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