Es war einfach die Verwendung von Katzenhaaren anstelle von Menschenhaaren.

Wie Professor Snape seiner Klasse sagte, ist das Herstellen von Tränken eine subtile Wissenschaft und exakte Kunst. Selbst eine kleine Änderung kann dazu führen, dass die Wirkung eines Tranks drastisch von der beabsichtigten oder üblichen Wirkung abweicht. Polyjuice Potion ist bereits ein schwer zu brauender Trank, und vermutlich ist das Brauen eine ebenso exakte Wissenschaft wie das Brauen einfacherer Tränke. Das Hinzufügen von Katzenhaaren anstelle von Menschenhaaren führte dazu, dass der Trank nach hinten losging und unbeabsichtigte Wirkungen hatte, da der Trank nicht dazu gedacht war, sich in ein Tier zu verwandeln.

Ihr Gesicht war mit schwarzem Fell bedeckt. Ihre Augen waren gelb geworden und lange spitze Ohren ragten durch ihr Haar.

'Es war ein Katzenhaar!' sie heulte. 'M-Millicent Bulstrode m-muss eine Katze haben! Und der P-Trank sollte nicht für Tiertransformationen verwendet werden! '
_{^{- Harry Potter und die Kammer des Schreckens, Kapitel 12 (Der Vielsafttrank)}}

Das Haar bestimmt die Form, die jemand annimmt, wenn er Polyjuice Potion verwendet. Es ist eine der wichtigsten (wohl die wichtigste Zutat) des Tranks.

In Harrys erstem Zaubertränkeunterricht mit Snape sehen wir ein solches Beispiel dafür, dass ein Zaubertrank aufgrund einer scheinbar geringfügigen Änderung schrecklich schief geht.

„Neville hatte es irgendwie geschafft, Seamus' Kessel zu einem verdrehten Klumpen zu schmelzen und ihr Trank sickerte über den Steinboden und brannte Löcher in die Schuhe der Leute. Innerhalb von Sekunden stand die ganze Klasse auf ihren Hockern, während Neville, der in den Trank getränkt war, als der Kessel zusammenbrach, vor Schmerz stöhnte, als wütende rote Furunkel überall auf seinen Armen und Beinen auftauchten.

'Dummer Junge!' knurrte Snape und wischte den verschütteten Trank mit einer Bewegung seines Zauberstabs weg. „Ich nehme an, Sie haben die Stachelschweinstacheln hinzugefügt, bevor Sie den Kessel vom Feuer genommen haben?“ Neville wimmerte, als überall auf seiner Nase Furunkel auftauchten. ‚Bring ihn hoch in den Krankenflügel‘, fauchte Snape Seamus an.“
_{^{- Harry Potter und der Stein der Weisen, Kapitel 8 (Der Meister der Zaubertränke)}}

Der Trank sollte Furunkel heilen, aber Neville Longbottom fügte die Stachelschweinkiele hinzu, bevor er den Kessel vom Feuer nahm, was dazu führte, dass ein Kessel schmolz, Schuhe durchbrannten und Neville Furunkel bekam. Ein einfacher Trank zur Heilung von Furunkeln, und denken Sie daran, ein Trank, der als sicher genug angesehen wird, um Erstklässler an ihrem ersten Tag des Zaubertränkeunterrichts brauen zu lassen, sollte sicherlich keine so explosive Wirkung haben, wenn er richtig gebraut wird.

Der Dunkle Lord hat einige relevantere Zitate in seiner Antwort , die die Nachwirkungen von Hermines Einnahme des Vielsafttranks zeigen und wie ihre Rückkehr in die menschliche Form in der Obhut von Madam Pomfrey voranschritt.

Die Wirkung des Vielsaft-Tranks mit Katzenhaaren war bereits ganz anders als die beabsichtigte Wirkung, auch ohne Berücksichtigung der Dauer, die er anhielt. Hermine verwandelte sich nicht in Millicent Bulstrode oder einen anderen Menschen, was offensichtlich daran liegt, dass die Transformation in direktem Zusammenhang mit dem verwendeten Haar steht und in Hermines Dosis Polyjuice Potion kein menschliches Haar verwendet wurde, um dies zu ermöglichen. Sie verwandelte sich jedoch auch nicht richtig in eine Katze, wie es Professor McGonagall tun würde, wenn sie ihre Animagus-Form benutzte. Stattdessen verwandelte sie sich in etwas mit Merkmalen sowohl einer Katze als auch eines Menschen, eine seltsame Mischung aus beidem.

Was außerdem zeigt, dass es nur die Verwendung von Katzenhaaren war, die dazu führte, dass der Trank so lange anhielt, ist, dass Harry und Ron genau denselben Trank zur genau gleichen Zeit einnahmen wie Hermine. Die einzige Variable in ihren getrennten Trankdosen waren die Haare. Harry hatte Goyles, Ron hatte Crabbes und Hermine hatte eine Katze. Als Ron und Harry ihres nahmen, funktionierte es genau wie beabsichtigt, ohne ungewöhnliche Effekte, und es dauerte die übliche Zeit. Hermines Trankdosis verwandelte sie jedoch in eine halbe Katze und hielt viel länger an, als Vielsafttrank dauern sollte.

Die Verwendung von Katzenhaaren bedeutete, dass sie sich nach einer Stunde nicht zurückverwandelte.

Andere haben diesen Punkt angesprochen, aber ich dachte, ich würde eine Antwort mit den relevanten Zitaten aus den Büchern hinzufügen.

An Hermines Vielsafttrank war nichts auszusetzen. Harry und Ron verwandelten sich erfolgreich und kehrten wie geplant nach einer Stunde in ihre ursprüngliche Form zurück. Hermine blieb beim Aussehen einer Katze hängen, weil der Trank nicht dazu bestimmt ist, mit tierischen Zutaten verwendet zu werden.

„Es war ein Katzenhaar“, kegelte sie. „M-Millicent Bulstrode m-muss eine Katze haben! Und der P-Trank soll nicht für Tiertransformationen verwendet werden! “
_{(Kammer des Schreckens, Kapitel 12, Der Vielsafttrank) .}

Das bedeutete, dass Hermine für eine Weile außer Gefecht war.

Hermine blieb mehrere Wochen im Krankenflügel.
_{(Kammer des Schreckens, Kapitel 13, Das sehr geheime Tagebuch) .}

Madam Pomfrey konnte sie heilen, aber nur allmählich über einen langen Zeitraum.

[Hermines] Stimmung wurde stark verbessert durch die Tatsache, dass alle Haare aus ihrem Gesicht verschwunden waren und ihre Augen langsam wieder braun wurden.
_{(Kammer des Schreckens, Kapitel 13, Das sehr geheime Tagebuch) .}

Daher musste Hermine im Krankenflügel bleiben, bis Madame Pomfrey den Fehltritt mit den Katzenhaaren wiedergutgemacht hatte.

Der Film lässt Hermine auch für längere Zeit im Krankenflügel bleiben, obwohl die betreffende Szene es nicht in den endgültigen Film geschafft hat. Es ist unten um 13:17 Uhr.

Der Trank ist kompliziert und kann schief gehen. Als Hermine zum Beispiel in ihrem zweiten Jahr Polyjuice braute, wollte sie die Form von Millicent Bulstrode annehmen, aber sie verwechselte das Haar einer Katze mit dem von Millicent. Der resultierende Trank veranlasste Hermine, sich teilweise in eine Katze zu verwandeln. Da der Vielsaft-Trank nicht verwendet werden kann, um sich erfolgreich in ein Tier zu verwandeln, kehrte sich Hermines Veränderung nach einer Stunde nicht um. Sie kam in den Krankenflügel und erholte sich erst nach den Winterferien.[2] Habe das hier gefunden

http://harrypotter.wikia.com/wiki/Polyjuice_Potion

Ich habe zwei weitere Beiträge gefunden, in denen die Antworten besagen, dass sie nur zur Umwandlung in eine andere Person verwendet werden können, aber sie sagen nicht, dass dies die Dauer des Tranks verlängern würde.

Wie mischen sich Animagi und Polyjuice Potion in Harry Potter?

Ist Vielsafttrank eine Form der Verwandlung?