Eine aktuelle Frage Warum kann mein Kaninchen den Kopf nicht heben? schlug vor, dass Botulismus im Heu für einige Haustiere problematisch sein könnte. Wenn ich an Botulismus denke, denke ich an schlechte Konserven, wie konnte es im Heu vorkommen? Welche Risiken bestehen für mein Haustier?
Botulismus ist eine Krankheit, die durch Toxine verursacht wird, die vom Bakterium Clostridium botulinum produziert werden . Die Bakteriensporen sind im Boden und im Wasser vorhanden. Wenn sie in einer warmen, feuchten, sauerstofffreien Umgebung eingeschlossen sind, wachsen die Sporen und bilden Botulinumtoxin , dieses Toxin kann für Menschen und Tiere tödlich sein. Das Toxin wirkt, indem es Nervenimpulse blockiert, die zu Lähmungen führen. Wenn der Tod eintritt, ist dies im Allgemeinen mit einer Lähmung der Atemmuskulatur oder einem Thrombus (Schlaganfall) verbunden.
Da die Botulismussporen im Boden vorhanden sind, kann jedes angebaute Produkt, einschließlich Heu, infiziert werden. Die Sporen sind zwar nicht giftig, aber wenn die Sporen einen guten Ort zum Wachsen haben, können sie das Toxin erzeugen. Bei Heu kann dies auftreten, wenn das Heu mit einem zu hohen Feuchtigkeitsgehalt zu Ballen gepresst und dann in Plastiktüten verpackt wird ( Ref . ) . Weitere Ursachen für Botulismus im Heu sind: tote Tiere, die versehentlich in Heu gepresst wurden ( Ref ) oder Heu, das mit Vogel- oder anderen Fäkalien kontaminiert ist, die das Toxin enthalten ( Ref ) .
Das Toxin ist ein Protein, das durch Sonneneinstrahlung (1-3 Stunden) oder Hitze {80°C (176°F) für 20 Minuten} ( Ref . ) abgetötet (denaturiert) werden kann , sogar 12 Stunden Lufteinwirkung können dies sein ausreichend ( ref ), um das Toxin zu zerstören.