Führt das Mitbringen der eigenen Flasche Wein in ein Restaurant in Frankreich zu schlechtem Service?

In Frankreich gibt es ein Gesetz, das besagt, dass Sie Ihre eigene Flasche Wein in ein Restaurant mitbringen dürfen. Das Restaurant kann Sie daran nicht hindern. So können Sie entweder Ihren Lieblingswein oder eine günstige Flasche Wein mitbringen, ohne befürchten zu müssen, vom Haus abgezockt zu werden. Wird es trotz dieses Gesetzes Probleme geben, seinen eigenen Wein in ein Restaurant mitzubringen? Ich stelle mir vor, wie der Koch oder Kellner in mein Essen spuckt, weil ich seinen Wein nicht kaufe, oder mir vielleicht in irgendeiner anderen Form schlechte Dienste leistet. Schließlich machen sie keinen Gewinn damit und mein Trinkgeld muss niedriger sein, weil meine Rechnung niedriger ist.

Dieser Artikel des Wall Street Journal enthält einige gute Richtlinien, aber ich werde nicht in der Lage sein, wie der Artikel es ausdrückt: „Lernen Sie zuerst den Ort kennen“, weil ich von einem Ort zum nächsten ziehen werde. Außerdem möchte ich vielleicht nicht zweimal denselben Ort besuchen, weil es so viel zu tun gibt.

Ich würde mich an die Antwort von Gilles unten halten; Bedenken Sie außerdem und als Ergänzung zu Ihrer Frage, dass Trinkgeld in Frankreich nicht obligatorisch ist, sodass kein direkter Zusammenhang zwischen Ihrer Idee, eine eigene Flasche mitzubringen, und der Trinkgeldoption besteht.
Im Allgemeinen gilt beim französischen Zoll (zumindest mag ich das), bringen Sie keine Artikel, die sie verkaufen, in ein Restaurant / eine Bar / ein Café. Zum Beispiel halte ich es für tolerierbar, in einem Café, in dem nur Getränke verkauft werden, sein eigenes Sandwich zu essen (und würde mich trotzdem nicht so wohl fühlen).
Haben Sie eine Referenz dafür, dass dies in Frankreich legal ist?
Ich musste ernsthaft graben, um das zu finden. Mit ernst meine ich, dass ich kein Französisch spreche, aber ich habe französische Websites besucht. Dieser Artikel fragt, ob man mit der Flasche Wein machen kann, was man will, und die Antwort lautet (raues Englisch): „Ja, ab dem Moment, in dem der Kunde eine Flasche gekauft hat, hat er jedes Recht, am Ende des Essens zu gewinnen . Wir sind jedoch der Meinung, dass der Betreiber dem Kunden eine Gebühr in Rechnung stellen kann, wenn die Flasche mit einem Punkt belegt ist.“ Oder zusammengefasst: „Ja, aber das ist unhöflich. Kaufen Sie den Wein des Restaurants und vermeiden Sie das Korkgeld.'
Der im obigen Kommentar erwähnte Artikel besagt lediglich, dass dies im Ermessen des Restaurants liegt. Das Restaurant kann dies zulassen und eine Korkengebühr verlangen, die es auf eine beliebige Höhe festlegen kann.
@OperationNewDay Ich hatte denselben Artikel bereits in meiner Antwort zitiert und stelle eine Übersetzung zur Verfügung. Es bedeutet nicht, was du geschrieben hast.
Ich habe davon gehört (aber nie getan oder aus erster Hand gesehen) in teuren Restaurants mit Michelin-Sternen, für Leute, die eine seltene Flasche mitbringen möchten. Denken Sie nicht, dass dies etwas ist, was die Leute normalerweise in einem „normalen“ Restaurant tun würden, um ein wenig beim Wein zu sparen.

Antworten (1)

Ich bin Franzose und kannte dieses Gesetz nicht, noch kann ich es bei einer flüchtigen Suche finden. Diese Seite mit Lehrmaterial für die Gastronomie behauptet das Gegenteil:

Können wir von einem Kunden einen Zuschlag verlangen, wenn er seine eigenen Flaschen mitbringen möchte?
Ja, es ist möglich, ein „Korkengeld“ zu erheben, wenn der Kunde seine eigenen Flaschen serviert bekommen möchte. Der Restaurantbesitzer kann den Betrag frei festlegen. Restaurants müssen diese Praxis nicht akzeptieren.

BYOB ist in Frankreich kein bekanntes Konzept. Ein paar Restaurants probieren es aus (hier ist eine Liste für Paris ), manchmal mit Korkgeld. Aber es widerspricht stark der französischen Kultur – warum nicht gleich sein eigenes Essen mitbringen?

Wenn Sie in ein zufälliges Restaurant gehen, sollten Sie damit rechnen, dass sie nein sagen. Ich bezweifle, dass sie in das Essen spucken würden (was für eine seltsame Idee!), aber sie könnten dich bitten, zu gehen.

BYO ist in Europa überhaupt kein bekanntes Konzept. Die meisten Restaurants verlassen sich auf ihren Wein- (und Bier-) Verkauf, um Gewinne zu erzielen, also ist es einfach nicht getan, sein eigenes mitzubringen.
@KristvanBesien In vielen indischen Restaurants in Großbritannien, insbesondere in Birmingham, die keine Alkohollizenz haben, bringt jeder sein eigenes Bier, Lagerbier und Wein mit.
Ich war tatsächlich kurz in Frankreich, als ein Führer mich darauf ansprach. Wenn die Aussage des Leitfadens den Tatsachen widerspricht, danke, dass Sie dies gepostet haben! Lassen Sie mich etwas recherchieren, um zu sehen, ob ich dieses Gesetz finden kann. Wenn ich nichts finden kann, akzeptiere ich dies als Antwort.
Ich kenne keinen Franzosen, der seine eigene Flasche Wein in ein französisches Restaurant mitgebracht hat. Oder sogar daran gedacht, es zu tun. Tu es nicht.
Führt das Mitbringen der eigenen Flasche Wein in ein Restaurant in Frankreich zu schlechtem Service?
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