Gibt es genug Tetrodotoxin in einem einzigen Fugu (Kugelfisch), um 30 Menschen zu töten?

Wie ein Abschnitt über Fugu-Fische im Artikel „Top 10 der gefährlichsten Lebensmittel“ auf der Website des Time-Magazins andeutet

Das Toxin ist so stark, dass eine tödliche Dosis kleiner ist als der Kopf einer Stecknadel, und ein einziger Fisch hat genug Gift, um 30 Menschen zu töten.

aber auf einer Wikipedia-Seite über Fugu können wir einen Artikel sehen, der dies behauptet

Die Giftkonzentrationen variieren von Fisch zu Fisch, so dass eine Vergiftung nicht immer zum Tod führt, sondern beim Essen und kurz danach kaum mehr als ein Taubheitsgefühl auf den Lippen und der Zunge verursacht.

Die Frage ist also im Grunde, ist es tatsächlich möglich, dass Fugu-Fische, die manchmal gerade genug Gift haben, um Lippen und Zunge zu betäuben, auch genug Gift haben können, um 30 Menschen zu töten?

Obwohl es auf Wikipedia nicht sehr klar ist, glaube ich, dass sich dies auf das Fischprodukt nach der Zubereitung bezieht (oder zumindest beziehen sollte) und nicht vorher.
Ich stimme @Chad zu: Ich denke, die Idee ist, dass, wenn Fogu nicht gut vorbereitet ist, die resultierende Vergiftung je nach Menge des Giftes variieren kann.

Antworten (1)

Könnte sein, wenn Sie einen großen Kugelfisch hatten, Sicherheit und Vorschriften ignorierten und die giftigsten Teile aßen.

Nach Toxinen von Kugelfischen, die Vergiftungen beim Menschen verursachen (Arakawa et al)

[Die] minimale tödliche Dosis (MLD) für Menschen wird auf ungefähr 10000 ME (≈2 mg) geschätzt.

( bis sie die Toxizität in "Mauseinheiten" messen) . Und,

Im Allgemeinen sind die Eingeweide, insbesondere die Leber und die Eierstöcke, hochgiftig (die Toxizität übersteigt oft 1.000 MU/g), und das japanische Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Soziales hat die Verwendung dieser Organe für Lebensmittel aller Kugelfischarten verboten.

Sie sprechen also von 10 g pro Person x 30 ~ = 300 Gramm Eingeweide

Die Toxizität variiert zwischen den Arten und während einige Arten wie Takifugu niphobles klein sind, können andere wie Takifugu oblongus bis zu 40 cm groß werden . T. oblongus wird in der Arakawa-Zeitung als „hochgiftig“ bezeichnet.

Wirf einen in den Mixer und teile ihn im Bus und die Dinge könnten hässlich werden.

Ich bezweifle, dass Sie in einem durchschnittlichen Bus viele Abnehmer dazu bringen werden, rohen Fisch-Smoothie zu trinken. Ich glaube also nicht, dass das Problem so ernst ist, wie Sie scheinen zu vermuten ... Jetzt füttern Sie es zwangsweise in denselben Bus, dann wäre sicher, dass es ein Problem geben würde. :)
Na ja, vielleicht nicht in deinem noblen, unpersönlichen Stadtbus, sondern draußen auf dem Land, wo die Leute noch Manieren haben... ;-) Wahre Geschichte: Ich war einmal in einem Bus, wo jemand eine Durian aß en.wikipedia.org/ Wiki/Durian
Noch nie was von MU gehört. Die bisher übliche Einheit zur Messung der Letalität ist definitiv LD50 , die Dosis, die 50 % der Individuen einer Population (normalerweise bei Ratten) tötet. Die Suche nach „Mauseinheiten“ wird nicht oft angezeigt, und die meisten Erwähnungen beziehen sich auf etwas anderes.
Arakawa: „Die tödliche Potenz beträgt 5000 bis 6000 MU/mg [1 MU (Mauseinheit) ist definiert als die Toxinmenge, die erforderlich ist, um eine 20 g schwere männliche Maus innerhalb von 30 Minuten nach intraperitonealer Verabreichung zu töten], und die minimale tödliche Dosis ( MLD) für Menschen wird auf ungefähr 10000 MU (≈2 mg) geschätzt (Noguchi und Ebesu, 2001)." Seltsame Wahl der Einheit, aber es ist drin.
Gibt es genug Tetrodotoxin in einem einzigen Fugu (Kugelfisch), um 30 Menschen zu töten?
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