Kann ich meinen eigenen begehbaren Fleischkühler bauen?

Ein Familienmitglied baut eine nagelneue Scheune und sie ist für meine Idee offen, einen 4 x 4 Zoll (oder so) behelfsmäßigen Schrank zu bauen, der hauptsächlich für die Fleischreifung verwendet wird (ich jage gerne), aber auch für das Einlegen und ähnliches Zeug für die ein normaler Kühlschrank zu klein und eine begehbare Kühlbox in Restaurantqualität zu teuer wäre.

Die Scheune ist zugenagelt und ich kann eine Ecke nutzen, um diese Idee umzusetzen. Die Decke ist hoch genug, um sogar eine Kuh aufzuhängen, obwohl Rehe wahrscheinlicher sind. Ich hatte vor, eine normale Fenster-Klimaanlage zu modifizieren (hacken), um auf 40 ° F herunterkühlen zu können. Ich habe gehört, dass dies möglich ist, und wenn nicht, höre ich, dass Cabela eine Art Umbausätze verkauft. Der Raum würde an einer nach außen gerichteten Wand liegen, damit ich eine Öffnung für die Einheit machen könnte.

Fragen:

  1. Wenn man bedenkt, dass es sich um eine provisorische Kühlbox handelt, welche Isolierung sollte ich anbringen?
  2. Wird eine normale (laminierte) Tür mit einer schwammigen Dichtung um den Umfang herum richtig von außen abgedichtet?
  3. Irgendwelche Ideen, wie schwierig es tatsächlich ist, eine AC-Einheit für diesen Zweck zu modifizieren?

Bei Nichtgebrauch möchte ich, dass der Schrank zur Aufbewahrung modifiziert werden kann, z. B. mit Regalstützen usw.

Schöne R-Wert-pro-Zoll-Tabelle hier: todayshomeowner.com/insulation-r-value Die Schäume gewinnen bei etwa 5,6-8 pro Zoll. Polyurethanschaum sollte leicht zu finden sein.
Was ist eine „normale laminierte Tür“? Meinst du eine Außentür aus Stahl? # 3 ist vage und ein bisschen vom Thema abgekommen vom Rest der Frage. Du könntest es aufteilen.
@isherwood - eine Tür, die im Gegensatz zu einer normalen lackierbaren Tür von einem glatten, arbeitsplattenähnlichen Material wie MDF umgeben ist, um das Holz vor Feuchtigkeit zu schützen.
Ich würde eine Klimaanlage mit Knöpfen anstelle von Knöpfen verwenden: Digitale Geräte werden wahrscheinlich störende Sicherheitssensoren haben.

Antworten (3)

Ich habe in meinem Geschäft ein Schließfach aus mit Atlas Energy Shield-Folie überzogenen Schaumstoffplatten gebaut, es war etwas größer 6x6, es funktionierte gut, als ich es das zweite Mal aufstellte, verdoppelte ich die Isolierung, weil es in den hohen 90er Jahren war. Ich habe ein 8k-BTU-Gerät verwendet und den Thermostat gegen einen billigen Kühlschrank ausgetauscht. Das einzige Problem, das ich gefunden habe, ist, dass es fast 24 Stunden dauert, um die Temperatur auf 36f zu bringen. Und ich brauche wirklich einen Ventilator, um die heiße Luft aus der Ecke zu ziehen. Ich benutzte die Paneele, um auch die Tür zu machen. Ich klappe mein Zimmer zusammen, wenn ich es nicht benutze. Eine Änderung für das nächste Mal ist eine Spur (Wagen) in der Mitte, damit ich das Tier hineinfahren kann, da es selbst mit einem Traktor schwierig ist, eine ganze Kuh in diesem kleinen Bereich aufzuhängen. Ein Reh wäre viel einfacher, ich habe eine 2-Röhren-Leuchtstofflampe installiert, die ich auf LED umgestellt habe. Das Betreiben einer Fenster-Klimaanlage, die so kälter ist, kann zu Vereisung führen, aber ich habe dies nicht gesehen, aber überprüfe jeden Morgen, ob sie läuft. Es ist ein sehr altes R12-Gerät mit einem einfachen Stat (nicht elektronisch). Beachten Sie, dass ich den Raum auf 36 herunterbekomme und das Tier dort hineinstelle, um die Temperatur zu erhöhen. Ich hänge bei 38f. Versuchen Sie jedoch, alles bei ausgeschaltetem Licht vorzukühlen, um es so schnell wie möglich auf Temperatur zu bringen.

Haben Sie schon einmal über einen Ratschenwindenlift für eine Kuh nachgedacht?

Ich habe eine Website gefunden , die tatsächlich über begehbare DIY-Kühlboxen spricht. Basierend auf dem, was sie sagen

  1. Sie wollen einen R-Wert von 25 oder mehr. Dies erfordert eine Schaumisolierung, da Glasfaser Wasser zurückhalten kann. Es könnte sich lohnen, etwas Hartschaum über den Sprühschaum zu legen und dann die Fugen mit Folie abzukleben.
  2. Sie empfehlen eine vorgehängte Standard-Außentür aus Metall. Es hat bereits eine Dichtung und sie berichten, dass diese Arbeit gut genug ist
  3. Der eigentliche Zweck der Website besteht darin, ihr Gerät zu verkaufen , um eine Standard-Fenstereinheit für diese Zwecke umzuwandeln. Ein normales Fenster bis kühlt nicht auf die von Ihnen benötigten Temperaturen ab (ungefähr 38 Grad Fahrenheit), noch würde ich vorschlagen, zu versuchen, eines zu modifizieren, um dies zu tun. Sie schlagen eine 8k-BTU-Einheit für einen 4 'x 4'-Raum vor

Angenommen, der Raum würde tatsächlich bis in die 30er Jahre abkühlen, wäre dies für den Kompressor extrem hart. Sie sollen einfach nicht viel unter 70 gehen. Ich habe sie bei 60 Grad für billige Weinräume mit einem anderen Thermostat betrieben. Sie dauern in der Regel etwa 2 Jahre. Der Raum muss vollständig mit einer Dampfsperre abgedichtet werden, sonst treten Kondensationsprobleme auf. Es gibt keine Möglichkeit, eine Fenstereinheit abzudichten, sie werden einfach nicht so hergestellt. Ich bin skeptisch, ob Sie es bis in die 30er Jahre bringen könnten, aber wenn Sie könnten, hätten Sie Kondensationsprobleme und das Gerät würde nicht sehr lange halten. Wenn Sie bereit sind, diese Fallstricke in Kauf zu nehmen, dann ist es machbar.

Kann ich meinen eigenen begehbaren Fleischkühler bauen?
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