Wir hatten kürzlich die Frage : Kann man sich am Everest an kochendem Wasser verbrennen? und vor nicht allzu langer Zeit die Frage Warum gibt es keine Elektroherde, mit denen man kochen kann, wo man kein Feuer machen kann?
Die erste lehrt uns, je höher man geht, desto niedriger ist die Temperatur, bei der Wasser kocht. Die zweite lehrt uns, dass batteriebetriebene Herde nach Gewicht höchst ineffizient sind.
Angenommen, Sie packen einen kleinen Gaskocher auf den Gipfel des Mount Everest auf 8.848 m (29.029 ft) , würde das Gas brennen? Es ist kalt, der Luftdruck ist niedrig, der Sauerstoffgehalt ist niedrig, es ist windig, es gibt einige Herausforderungen.
Würde ein Propangasofen, ein Holzfeuer oder eine andere Brennstoffquelle in Höhenlagen und Bedingungen auf dem Gipfel des Everest brennen? Ist es überhaupt möglich, ein Feuer anzuzünden, um das Wasser zum Kochen zu bringen, das nicht heiß genug wird, um ein Ei zu kochen?
Die kurze Antwort auf Ihre Frage lautet: Ja, Sie können einen Ofen anzünden und Ihr Ei auf der Spitze des Everest kochen, wenn Sie es wirklich wollen.
Rucksackkocher stehen unter Druck
Alle Rucksackkocher, die ich verwendet habe, verwenden eine Art unter Druck stehendes Kraftstoffsystem. Dies bedeutet, dass der Umgebungsluftdruck den Kraftstofffluss nicht beeinflusst.
Kraftstoff
Ein Ei auf dem Gipfel des Everest zu kochen, ist ein logisches Unterfangen. Genügend Holz auf den Gipfel des Everest zu tragen, um ein Lagerfeuer anzuzünden, damit Sie S'mores machen können, während das Ei kocht, geht an die Grenzen der Vernunft. :)
Kerosin ist ein ziemlich verbreitetes Heizöl, und es war früher ein ziemlich häufiger Kochbrennstoff, also verwenden wir stattdessen das. Denken Sie daran, dass Sie Ihr Kerosin wahrscheinlich zu Hause kaufen möchten. Kerosin ist in den besten Zeiten ziemlich schmutzig. Da Kerosin einen Siedepunkt zwischen 150 o und 300 o C hat , gehe ich davon aus, dass es auf dem Everest flüssig bleibt. Der Stockpunkt von Kerosin liegt je nach Sorte zwischen -40 o und -47 o C, daher müssen Sie sicherstellen, dass die Kraftstoffflasche über dieser Temperatur gehalten wird, was nicht unangemessen ist.
Propangas oder Erdgas sollten ebenfalls funktionieren. Es könnte sogar hilfreich sein, dass es sich um Gase handelt.
Der Wind
Dies kann blockiert/gemildert werden, indem Sie sich mit Ihren Kletterkollegen um den Ofen drängen und Ihre Rucksäcke strategisch platzieren. Alternativ können Sie ein speziell gefertigtes Aluminiumgehäuse für Ihr Kocher-/Brennstoff-/Topfsystem verwenden. Wenn Sie entschlossen genug sind, Ihr Ei zu kochen, sollte das zusätzliche Gewicht kein Problem sein
Der Sauerstoff
Ich habe keine Nummer zur Hand, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass Sie auf dem Gipfel des Everest eine anämische Flamme entzünden können. Wenn das nicht ausreicht, um das Wasser schnell genug zum Kochen zu bringen, können Sie jederzeit den Sauerstofftank Ihres Freundes verwenden, um die Sauerstoffkonzentration anzureichern. Dies ist einfach, wenn Sie das oben erwähnte Aluminiumgehäuse mitbringen.
Das Ei
Dieses Baby wird köstlich sein. Wie Jules Verne sehr wohl wusste , reichen 70 ° C aus, um ein ideales gekochtes Ei zu kochen.
Der Science-Fiction-Autor Jules Verne zeigt in seinem Buch „Off on a comet“, dass er sich der Möglichkeit bewusst war, Eier bei Temperaturen unter 100 °C zu „kochen“. Er hat richtig beobachtet, dass Wasser in großen Höhen bei niedrigeren Temperaturen kocht und dass Wasser auf einem fiktiven Kometen mit geeigneter Masse bei 66 °C kocht. Die Temperatur ist mit Bedacht gewählt, denn mit einer Eierhaltung von 66° C kann man wirklich nichts falsch machen.
Bei Butan/Isobutan/Propan-Kanistern spielt das Ofendesign eine Rolle, das die Temperatur im Kanister oder in der Flüssigkeitszufuhrleitung und den Siedepunkt des Gasgemisches beeinflusst. Bei sehr niedrigen Temperaturen spielt sogar der O-Ring-Gummityp eine Rolle, da einige Typen weniger gummiartig werden und nicht richtig abdichten.
Wenn beispielsweise die Temperatur einer aufrecht stehenden Butangasflasche auf Meereshöhe und einem Druck von 1 bar unter -0,5 °C/43 °F fällt, dann siedet/verdampft das Butan nicht mehr in der Flasche und der Gasfluss stoppt. Es muss genügend Wärme von einem wärmeren Ort (Außenluft, Boden oder Ofenflammenstrahlung) vorhanden sein, um Energie zu liefern, um genügend Verdunstung zum Kochen anzutreiben.
Isopropan hat einen niedrigeren Siedepunkt und Propan einen noch niedrigeren; Die Temperatur, bei der ein bestimmter Kanister bei normalem Gebrauch unpraktisch wird, hängt von der Gasmischung ab.
(Ein niedrigerer Außendruck hilft ein wenig, da der Siedepunkt niedriger wäre, aber typischerweise ist in einer solchen Höhe auch die Temperatur niedriger!)
Eine robustere Winter-Gaskartuschenofenlösung wäre eine, wo
a) Der Kanister wird auf den Kopf gestellt, so dass das im Kanister vorhandene Gas flüssigen Kraftstoff austreibt, d.h. Sie benötigen sehr wenig Wärme, die auf den Kanister gerichtet ist.
b) Es gibt ein beheiztes Zuleitungsrohr oder einen Wärmenebenschluss von der Flamme zum Eintritt des Brennstoffs in den Brenner, wodurch sichergestellt wird, dass genügend Energie zugeführt wird, um den Brennstoff zu verdampfen, bevor er den Brennerkopf erreicht, sobald der Ofen gestartet wird.
Letzteres ist ein wichtiger Sicherheitsaspekt, da flüssiges Butan usw., das den Brenner erreicht, bedeuten würde, dass dem Brenner plötzlich viel Gas zugeführt wird, wenn die Flamme es verdampft, d. h. ein Aufflammen. Umgedrehte Kanister werden also am besten mit dafür ausgelegten Öfen verwendet!
Diese Funktionen (die ungewöhnlich sind) sollten es Ihnen ermöglichen, laut Backpacking Light einen Gaskartuschenkocher mit einer guten Mischung bei -25 ° C oder etwas niedriger auf Meereshöhe zu verwenden (beachten Sie, dass nur die erste Seite abonnementfrei ist).
Je nach Uhrzeit kann es auf dem Gipfel des Everest also kälter sein, aber wären Sie in diesem Fall dort? :)
Jeff W
Erik van Doren