Seltsam aussehende Region Frankreichs auf Google Maps

Es ist eine Region mit fünf Hauptmerkmalen in den Sümpfen, die Sie sogar in Google Street View sehen können:

• prés salés (Salzwiesen) in dem Teil der Karte, den Sie eingefangen haben, wie hier links von Ihrer Karte , hier in der Mitte oder hier in der oberen rechten Ecke ( Satellitenansicht hier ), zwischen ehemaligen Salzseen;

Hast du die Kühe auf dem ersten Foto gesehen?

• Salzanbau, der früher in Becken zwischen den Salzwiesen stattfand, die von Meerwasserkanälen gespeist wurden ( étiers , Sie können ihre Namen auf der Karte sehen), aber in dem Teil der Karte, den Sie gefunden haben (Teil des Dorfes), nicht mehr betrieben wird von Bouin, das früher eine Insel war und verschlammt wurde und die umliegenden Sümpfe bildete, die zum Salzanbau umgewandelt wurden); im Norden können Sie hier einige sehen ( Satellitenansicht ), die die letzten Stätten in Bouin sind, wo es früher 700 davon gab ; andere Teile der Sümpfe ( Marais Breton ) werden sogar nicht mehr mit Meerwasser gespeist ;

Haben Sie die kleinen Deiche innerhalb der Teiche gesehen, die noch genutzt werden? Sie verschwinden, wenn der Salzteich aufgegeben wird.

• Angeln ( Pêcheries ) in den Meerwasserkanälen wie hier ( Satellitenansicht hier ),

Hast du die Hütten am Kanal gesehen?

• näher an der Küste, Polder mit Austernzucht ( Ostréiculture ) wie hier ( Satellitenbild hier ), wo sich einige auf die Austernlarven ( Naissain ) zu spezialisieren scheinen, die dann woanders weiter wachsen;

Beim Zoomen sieht man die Austerntaschen von oben (dunkelgrüne Zonen in den Teichen).

• zur Austernzucht umgebaute Salzzuchtbecken befinden sich weiter nördlich ( zB hier – nur Satellitenansicht ) – vergleiche Salzzucht hier ( Satellitenansicht ).

Sehen Sie sich dort auch die Austerntaschen an.

Vergleichen Sie mit den ehemaligen und aktuellen Salzteichen.

Durch einen merkwürdigen Zufall gab es erst vor wenigen Stunden eine Frage zu diesem Teil Frankreichs .

Sie sehen die Region Noirmoutier in Frankreich, die in der Vergangenheit eine der weltweit führenden Regionen für die Produktion von Fleur de Sel war :

ein Salz, das sich beim Verdunsten als dünne, zarte Kruste auf der Oberfläche des Meerwassers bildet.

Es wird so hergestellt:

Eine Methode, Meersalz zu gewinnen, besteht darin, Meerwasser in Sumpfbecken oder Salzpfannen zu saugen und das Wasser verdunsten zu lassen, wobei das darin gelöste Salz zurückbleibt. Wenn das Wasser verdunstet, fällt das meiste Salz auf dem Boden des Sumpfes oder der Pfanne aus (und wird später als gewöhnliches Meersalz gesammelt), aber einige Salzkristalle schwimmen auf der Wasseroberfläche und bilden eine zarte Kruste aus komplizierten pyramidenförmigen Kristallen . Das ist Fleur de Sel .

Die Karte, die Sie in Ihre Frage aufnehmen, zeigt Salzpfannen . Für mehr zu diesem faszinierenden Thema kann ich „Salt: A World History“ von Mark Kurlansky wärmstens empfehlen, das im üblichen Buchhandel erhältlich ist.

Der Tourismus macht heutzutage einen großen Teil der Wirtschaft von Noirmoutier aus, und Sie werden viele Orte finden, die bereit sind, Ihnen ein echtes Fleur de Sel aus Noirmoutier zu verkaufen .

Wie jedoch von peufeu betont , enthält das von Ihnen gezeigte bestimmte Gebiet möglicherweise keine Salzpfannen (obwohl es in der Gegend viele gibt) - was hier gezeigt wird, können Austernteiche für die Muschelzucht an der Küste sein, eine weitere übliche Aktivität in das Gebiet.

Diese Tourismus-Infoseite über das Gebiet enthält dieses Bild einer Fischerei:

und der Text

In den geschützten Gewässern der Bucht sind Küstenfischerei und Austernzucht wichtige Wirtschaftszweige in den kleinen Gemeinden Bouin und Beauvoir sur Mer.

Vergleichen und kontrastieren Sie auch dieses Bild der Salzzucht:

und dieses Bild der Austernzucht:

beide von einer anderen touristischen Website für die Region. Die unregelmäßigeren Wasserspiele, nach denen Sie fragen, scheinen eher letzteres zu sein.

Lies trotzdem das Salzbuch :)

Sie können sich einige der Kanäle oder Gräben auch auf Google Street View ansehen .

Einige Hintergrundinformationen zu Sel de Fleur aus Mark Kurlanskys hervorragender Salzgeschichte: