Ich lebe in den USA und habe einen dieser Öfen:
Für mich, die aus Europa kommt, verblüfft mich das Design dieser Kochfelder im Vergleich zu flachen (Metall oder Glas) Kochfeldern, die in ganz Europa zu sehen sind (es scheint mehr Energie zu verlieren, die Materialien rosten leicht und es ist immer so schwer zu tun sauber!). Heute bin ich auf diese seltsame Situation gestoßen, in der die Tasse unter der Spule, nachdem ich sie gereinigt hatte, anfing, beängstigende blaue Flecken zu zeigen:
Obwohl diese Markierungen sehr fotogen sind, befürchte ich, dass es sich um Grünspan handeln könnte .
Kann es sein, dass das Material der Ofentassen so leicht korrodiert, dass es beim Reinigen tatsächlich giftige Substanzen wie Grünspan produziert?
Offensichtlich ist dieser etwas alt und muss möglicherweise ausgetauscht werden - wahrscheinlich für einen, der aus einem Material besteht, das nicht so leicht korrodiert (ich liebe es, Geld für dieses Zeug auszugeben! ❤️ ), aber wenn jemand bestätigen kann, dass diese Flecken sind nicht gefährlich, ich werde versuchen, es etwas länger dauern zu lassen. Zumindest bis ich bei eBay einen wirklich billigen finde, der rostfrei ist (da ich nicht wirklich daran interessiert bin, dieser Philosophie "Schlechtes Design bringt den Endbenutzer dazu, Geld zu verschwenden, um Dinge zu reparieren" zu geben).
Danke für Ihre Hilfe!
Ich bin etwas skeptisch, weil diese Flecken so lila sind, aber wenn diese Auffangwannen aus Kupfer sind, dann könnte es durchaus Grünspan sein. Dies geschieht wahrscheinlich, weil die Platten nicht richtig abgedichtet waren und Pflanzenöl verschüttet und nicht entfernt wurde, als Hitze im Laufe der Zeit angewendet wurde.
Wenn ich Sie wäre, würde ich etwas abkratzen (es ist in Ordnung, wenn etwas Puder ein- oder zweimal mit Ihrer Haut in Kontakt kommt) und es irgendwo auf ein Papiertuch legen. Wenn das der Fall ist, sollte es in den nächsten Wochen leuchtend waldgrün werden. Während Sie warten, können Sie Alufolie nehmen und die Tropfschalen darin einwickeln; Dies ist eine übliche Technik, um sie sauber/geschützt zu halten. Die Folie brennt nicht und kann ausgepackt und in den Müll geworfen werden, wenn Sie Flecken oder Risse darin bekommen.
Die Gefahr hängt wirklich von Ihrer Toleranz ab: Sie wären wahrscheinlich sicher, wenn Sie sie einfach reinigen und wieder einsetzen würden; Es ist nur giftig, wenn Sie die eigentliche Substanz über einen längeren Zeitraum oder einmal in großen Mengen einnehmen. Sie wären fast sicher, wenn Sie sie in Aluminiumfolie einwickeln würden. Aber wenn Sie 100% Seelenfrieden wollen, würde ich sie wegwerfen und neue kaufen; Es kostet Sie nicht viel, vier neue Chrom-Auffangwannen zu bekommen (vielleicht 10 bis 15 US-Dollar).
Soweit ich weiß, bestehen die meisten Auffangwannen heutzutage aus Chrom und sind nicht anfällig für das gleiche Problem.
Wenn Sie mehr lesen möchten, können Sie sich diesen ISCA-Bericht über Kupfer und seine Toxizität ansehen.
Probieren Sie einen Magneten aus - Dollar zu Donuts, das ist etwas abgezogener und verrosteter verchromter Stahl, und das Blau ist eine normale Stahloxidationsfarbe und nicht giftig (auch wenn Sie vorhatten, Essen dort heruntertropfen zu lassen, es abzukratzen und dann zu essen es ( Wenn nicht, nichts, worüber man sich Sorgen machen müsste.) Es ist erstaunlich unwahrscheinlich, dass sie aus Kupfer bestehen, obwohl es eine winzige Menge an Kupferbeschichtung als Teil des Verchromungsprozesses geben kann
Dies wird durch die violette Farbe verstärkt, die eine etwas andere Temperatur in den Stahl-Oxidationsfarben darstellt (wir verwenden sie zur Bestimmung der Temperatur beim Anlassen von gehärtetem Stahl).
Bild von der Website der Maille Artisans International League
Während Sie Geld und Mühe verschwenden könnten, sie zu ersetzen, könnten Sie sie auch effizienter (Wärme besser reflektieren) und leichter zu reinigen machen, indem Sie Aluminiumfolie auf sie auftragen (glänzende Seite nach oben – Sie möchten so viel Wärme wie möglich reflektieren). Nebeneffekt würde dies auch die ungiftige Stahloxidation enthalten. Wenn etwas zu stark auf die Aluminiumfolie eingebrannt ist, entfernen Sie es und ersetzen Sie es durch neue Folie. Die Folie an die Pfanne formen, die Ränder umwickeln - Sterne in die Öffnungen schneiden und die geschnittenen Teile auf die Rückseite falten.
FYI - Edelstahl wird bei leicht unterschiedlichen Temperaturen auch blau.
Edit3: Bleichmittel reagiert mit Kupfer zu Kupferhydroxychlorid und ist, wie Wikipedia sagt, häufig in Metallkorrosionsprodukten enthalten. Eisen(II)chlorid ist oft grünlich gefärbt. Eisen- und Kupferchlorid reagieren zu Eisenchlorid.
Sieht aus wie Bornit (Cu5FeS4) (ja, Bornit ist auch giftig). Aber es ist unwahrscheinlich, es sei denn, jemand hat etwas Schwefel in die Mischung verschüttet. Es ist definitiv eine Art Kupfermineral ... Kupfer wird sehr häufig beim Plattieren von Chrom verwendet.
Überarbeitete Antwort:
Die Becher sind aus verchromtem Stahl. Üblicherweise beginnt die Verchromung mit Kupfer auf Stahl, dann wird Chrom auf die Kupferschicht aufgebracht. Es können auch andere Spurenmetalle vorhanden sein, einschließlich Nickel, Kobalt, Wolfram und Zink.
Warum überziehen sie die Becher mit Chrom? Weil die Verchromung glänzend ist (und glänzend bedeutet, dass sie Wärme besser reflektiert als Edelstahl; und Chrom widerstandsfähiger gegen Korrosion und Hitzeverfärbung ist als Stahl (tatsächlich enthält Edelstahl Chrom und andere Mineralien, um die „rostfreien“ Eigenschaften zu verleihen).
Stahl verfärbt sich leicht (insbesondere Edelstahl), wenn er erhitzt wird (wie Ecnerwal auf dem Bild gezeigt). Die Verfärbung, die ich auf dem Bild Ihrer Tasse sehe, ähnelt jedoch überhaupt nicht der Verfärbung von erhitztem Stahl. Die Farben Ihrer Tasse sehen aus wie unterschiedliche "Mineralien", die in einen Beutel abgekratzt und von einem Labor analysiert werden könnten.
Die Helligkeit des Blaus deutet vollständig auf ein Mineral aus Kupfer hin. Die Position der farbigen Mineralien ist ein weiterer starker Hinweis darauf, dass es sich um eine chemische Reaktion handelt; Die Mineralien wurden in Korrosions-/Oxidationsbereichen gebildet, in denen Kupfer und Eisen und möglicherweise Nickel und Zink vorhanden sind. Die "Pfauen"-Färbung deutet darauf hin, dass auch Schwefel vorhanden ist/war. Schwefel stammte möglicherweise von Knoblauch und Zwiebeln, oder es waren möglicherweise Rückstände von Schwefelsäure aus dem Beschichtungsprozess vorhanden, wenn auch Nickel verwendet wurde.
Bearbeiten2 - Andere Säuren verbinden sich auch mit Kupfer, um andere Mineralien zu bilden. Viele Reiniger oder „Rostlöser“ enthalten Phosphorsäure, die eine Art Kornetit (ein Kupfer-Phosphor-Mineral) bilden könnte, das dunkler blau und violett ist.
Azurit (ein Kupfer-Kohlenstoff-Mineral) ist normalerweise eher blau als violett. Malachit (ein weiterer Kupferkohlenstoff) hat nur ein paar Prozent mehr Kupfer als Azurit
Cuprit + Delefossit (CuFeO2 oder Cu1+Fe3+O2) können auch Purpur- und Blautöne ergeben.
Im Wesentlichen sage ich also, dass Kupfer das Blau und/oder Grün verleiht und sich mit Eisen verbinden kann, um Purpur zu erzeugen, aber Schwefel bringt wirklich die „Pfauen“-Farben hervor. Das Blau ist Kupfer, das höchstwahrscheinlich von sauren Reinigern oxidiert wurde.
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