Wir nehmen unsere Schränke über unserem Herdbereich heraus, um einen offenen Raum zum Essbereich auf der anderen Seite der Theke zu schaffen. Können wir einen Deckenventilator über dem Herd haben? (deckenbündig) Welche Möglichkeiten gibt es?
OK, ich verstehe, dass Sie einen Herd auf einem Teil der Theke haben, hinter dem sich nicht direkt eine Wand befindet. Dies könnte zu einem „Halbinsel“-Design oder einer regelrechten „Insel“ führen.
So oder so, was Sie wollen, ist eine " inselmontierte Dunstabzugshaube ". Sie sind so konzipiert, dass sie in der Decke statt an einer Wand installiert werden können, für Öfen, die aus irgendeinem Grund in der Mitte einer Kücheneinrichtung stehen.
Nun, die meisten dieser Abzugshauben werden etwas von der Decke abfallen. Denn je weiter der Abzug entfernt ist, desto größer muss er sein, um den aufsteigenden Dampf/Rauch von allem, was auf dem Herd steht, aufzufangen. Sie benötigen im Allgemeinen zwischen 3 und 4 Fuß Abstand zwischen Herd und Dunstabzugshaube, wobei die meisten Bauvorschriften mindestens 30 Zoll betragen. Bei einer standardmäßigen 36-Zoll-Arbeitsplatte und einer 8-Fuß-Decke würde eine bündig montierte Dunstabzugshaube etwa 5 1/ 2 'von der Oberfläche des Ofens entfernt, die etwas hoch ist. Eine 9-Fuß-Decke würde die Haube über 6 Fuß von der Ofenoberfläche entfernt platzieren.
Obwohl es Designs gibt, die das Profil der Haube minimieren, und Sie sie normalerweise hoch genug installieren können, dass sie sich über Augenhöhe befinden (obwohl ich 6 'bin und die meisten Installationen, die ich gesehen habe, auf oder unter meiner waren Augenhöhe), glaube ich nicht, dass eine Deckenmontage machbar sein wird, da Sie eine Haube in handelsüblicher Größe benötigen, um den erforderlichen Bereich zu haben, um die Rauchsäule in dieser Höhe einzufangen.
Sie haben zwei Hauptoptionen:
Option eins ist das, was Keith erwähnt. Es ist im Grunde eine freistehende Dunstabzugshaube. Ich mag das Aussehen dieser selbst irgendwie.
Entlüftung nach unten. Hier ist der Abluftventilator Teil des Kochfelds oder der Arbeitsplatte und entlüftet nach unten (aus einem Abzug durch die unteren Schränke). Diese sind aus technologischer Sicht ziemlich ordentlich, aber bei weitem nicht so effizient.
Oder Sie könnten den Ventilator an der Decke anbringen, wie Sie vorschlagen, obwohl das nicht annähernd so gut funktioniert wie die anderen beiden Optionen ... und es wird keinen leicht zugänglichen Fettabscheider geben.