Was ist ein Tuckahoe?

Kurze Antwort

Nein, Ihre Tuckahoe-Art ist wahrscheinlich Wolfiporia extensa .

Lange Antwort

Es könnte sich auch um Peltandra virginica handeln , die auch den gebräuchlichen Namen Tuckahoe hat .

Dies ist ein aufstrebendes mehrjähriges Kraut, das aus einem großen Rhizom wächst und viele große Blätter produziert. Ein einzelnes Blatt kann einen Blattstiel von fast einem Meter Länge und eine Blattspreite von einem halben Meter Länge haben. Die Blätter sind in Form und Größe ziemlich variabel, aber sie sind oft im Allgemeinen pfeilspitzenförmig.

• Nach dem Dictionary of Americanisms :

Kalm denkt, dass die Tuckahoo von Carolina die gleiche Pflanze ist ... nennt [ed] (vom indischen Namen) Taw-ho , Taw-king oder Tuck-ah , - nämlich die Virginia Wake-Robin, Arum virginianum [jetzt Peltandra Virginia ]

Es scheint jedoch unwahrscheinlich, dass diese Pflanze dieselbe ist wie die "pilzähnliche" Struktur ohne Blätter und Stängel, die Ihre Quelle zitiert.

Laut John Torreys Serie von Briefen von 1819 über Tuckahoe, abgedruckt in „ The Medical Repository of Original Essays and Intelligence... “ (Band VI; Mitchill et al., 1891, S. 34-44)

Diese Substanz wurde erstmals von Clayton in seiner Flora Virginica beschrieben: Sie heißt dort Lycoperdon Solidu ...

Barton ... erwähnt, dass die Wurzeln des Smilax China [Pseudo-China] von den Südindianern als Nahrung verwendet werden: aber ob sie die gleichen wie die Tuckahoe sind, können wir nur vermuten.

Und...

... es wird allgemein angenommen, dass es die Wurzel des Convolvulus Ponduratus ist, der in dieser Gegend der Mensch der Erde genannt wird ; aber ... Wurzeln des Convolvulus, die ich untersucht habe, waren ganz anders als Tuckahoe.

...es wird auch von den Eingeborenen im Süden für die Wurzeln der Dioscorea villosa gehalten ...

Und schlussendlich...

[Basierend auf seiner] Anordnung muss der Tuckahoe als Sclerotium betrachtet werden ... Unser Sclerotium unterscheidet sich so sehr von allen [zuvor] von Persoon beschriebenen, dass ich es als neue Art unter dem Namen S. giganteum vorschlage

Also, angesichts all dessen:

• Wie ich oben erwähnt habe, ist Peltandra virginica wahrscheinlich nicht die Tuckahoe, an der Sie interessiert sind. Obwohl sie eine knollige Wurzel hat, schließen die mit der Pflanze verbundenen gemeinsamen Blätter und Stängel größtenteils aus, dass sie korrekt ist.

• Ich kann keinen Hinweis auf Lycoperdon Solidu finden , der nicht aus dem 19. Jahrhundert stammt oder ausschließlich von Tuckahoe spricht, daher lohnt es sich wahrscheinlich anzunehmen, dass dieser Name nicht geblieben ist.

• Smilax China ist eine Kletterpflanze der Gattung Greenbrier. Die Blätter und Stängel dieser Pflanze wären mit ziemlicher Sicherheit auffällig gewesen, daher ist dies auch unwahrscheinlich. Die Verwirrung liegt wahrscheinlich in der "Knolle", die sich in einigen Smilax-Arten entwickelt (z. B. siehe unten für eine Wurzel von S. bona nox ):

• Ich finde auch keine Internetpräsenz über Convolvulus ponduratus ; Wir nehmen jedoch Dr. John Torreys Wort dafür und gehen davon aus, dass dies auch nicht die richtige Spezies ist.

• Dioscorea villosa (oder die wilde Yamswurzel) ist eine Kletterpflanze mit vielen Blättern, daher scheint es auch unwahrscheinlich, dass sie die Quelle der Tuckahoe ist.

• Also ... es scheint, als ob Torreys Schriften, in denen entschieden wird, dass dieser Organismus ein Pilz war und Sclerotium giganteum genannt werden sollte, wahrscheinlich die beste frühe Quelle sind, die Sie für diese Art haben .

  • Eine frühe Beschreibung dieser Art findet sich in der „ Farmer’s and Planter’s Encyclopedia of Rural Affairs “ (von Johnson, Cuthbert William und Emerson, G. (Gouverneur)) und beschreibt sie wie folgt:

  Obwohl manchmal gefunden, dass sie aus der Erde auftauchen und einen kleinen Teil der Oberfläche freilegen, wird sie im Allgemeinen 2 oder 3 Fuß unter der Erde angetroffen. Beim ersten Ausgraben ist es weich genug, um leicht mit einem Messer geschnitten zu werden, und hat einen scharfen Geschmack. Seine innere Farbe ist weiß, wie das Fleisch der Kokosnuss, und seine Textur ist kompakt und homogen. Sie ist mit einer zähen, am weißen Parenchym festhaftenden, dunkelbraunen und etwas runzligen Substanz bedeckt. Beim Trocknen wird die innere Substanz hart und verliert ihre Schärfe, besitzt sehr wenig Geschmack oder Geruch und kann ohne Schwierigkeiten zu Pulver zerkleinert werden. Bei der Untersuchung durch das Mikroskop weist die Tuckahoe keine Fasern oder Poren oder andere Anzeichen einer Organisation auf, die so leicht in Wurzeln und anderen pflanzlichen Erzeugnissen von gewöhnlichem Wachstum zu erkennen sind.

• Obwohl Torrey behauptet, die Art (im Jahr 1819) zu benennen, werden Sie feststellen, dass der vollständige Name der Art, die Sie in Ihrer Frage erraten haben, Sclerotium giganteum Rostr., 1889 lautet , was darauf hindeutet, dass das S. giganteum- Synonym für „ Polyporus umbellatus ( Pers.) Fr., 1821" wurde ursprünglich 70 Jahre nach Torrey benannt und könnte daher tatsächlich eine ganz andere Art sein....

  • Tatsächlich IST der Tuckahoe des amerikanischen Südostens mit ziemlicher Sicherheit eine andere Art als Polyporus umbellatus , da P. umbellatus eine europäische Art ist !!

  • Außerdem stimmt die Wikipedia-Beschreibung für Polyporus umbellatus (unten) nicht mit der frühen Beschreibung von Tuckahoe überein:

  Der Fruchtkörper besteht aus zahlreichen (manchmal mehreren hundert) Kapseln. Sie sind 1–4 cm im Durchmesser, tief genabelt, hellbraun und bilden die Enden eines kräftigen, vielverzweigten Stängels. Der Sammelpilz kann einen Durchmesser von bis zu 40 cm erreichen. Die Poren sind schmal und weiß. Der Stiel ist weißlich grau und entspringt einem starken, knollenartigen Knollen, der sich im Untergrund befindet. Das Fruchtfleisch ist weiß, in jungen Jahren eher weich, wird jedoch mit zunehmendem Alter hart.

  

  

Wenden wir uns also „ Some Characteristics of the Southern Tuckahoe “ von John A. Elliott (1922) in Mycologia , Band 14 zu, der den Tuckahoe als Pachyma cocos bezeichnet :

... vermutete, dass Pachyma cocos ... mit der Gattung Lentinus in Verbindung stehen könnte .

Wenn wir Pachyma cocos (dh „ Pachyma cocos Fr. (1822)“) nachschlagen, ist es jetzt als Wolfiporia extensa bekannt und hat die folgende Beschreibung:

Wolfiporia extensa (Peck) Ginns (syn. Poria cocos FAWolf) ist ein Pilz aus der Familie der Polyporaceae. Es ist ein Holzfäulepilz, wächst aber unterirdisch. Es zeichnet sich durch die Entwicklung eines großen, langlebigen unterirdischen Sklerotiums aus, das einer kleinen Kokosnuss ähnelt. Dieses Sclerotium namens "(chinesisch) Tuckahoe" oder fu-ling ist nicht dasselbe wie das echte Tuckahoe, das von den amerikanischen Ureinwohnern als indisches Brot verwendet wird, nämlich der Pfeilwurz, Peltandra virginica , eine blühende Knollenpflanze aus der Familie der Aronstabgewächse. W. extensa wird auch ausgiebig als Heilpilz in der chinesischen Medizin verwendet.

Warte, Chinese ??! Ich hätte schwören können, dass wir auf dem richtigen Weg waren!

• Es stellt sich heraus, dass wir es sind. Aus der Enzyklopädie des Lebens :

  Wolfiporia extensa ist ein terrestrischer Holzfäulepilz, der resupinierte Fruchtkörper hat und als einer der „Braunfäulepilze“ bekannt ist. Es ist ein Pilz aus der Familie der Polyporaceae und früher als Poria Cocos bekannt

  In den Vereinigten Staaten erstreckt sich die Verbreitung dieser Art gemäß der begrenzten Literatur von New Jersey bis zum Golf von Mexiko, reicht westlich bis nach Texas und reicht weit nördlich bis nach Kansas , insbesondere in sandigen oder leicht lehmigen Böden. In China stammt die Produktion von Fuling hauptsächlich aus zwei Regionen.

  Das Sklerotium von W. extensa wird Tuckhoe (oder indisches Brot) genannt und gilt als Nahrungsquelle bei Knappheit.

Fazit

Ihr Tuckahoe ist wahrscheinlich das Sclerotium , das zu dem gehört, was heute als Wolfiporia extensa bekannt ist .