Gestern verbrachte ich Silvester bei einer guten Freundin. Ich aß in seinem Haus zusammen mit seiner Familie und der Großfamilie zu Abend. Ich genieße im Allgemeinen ihren Platz, außer einer Sache - Fehler in der Hygiene beim Servieren von Speisen. Gestern habe ich zum Beispiel gesehen, wie Utensilien zur Handhabung von rohem Fleisch in sehr engem Kontakt mit gekochten, servierfertigen Speisen standen. Warme Speisen wurden auch vor dem Servieren einige Zeit bei Raumtemperatur belassen.
Heute bekam ich, vielleicht nicht überraschend, die Magen-Darm-Grippe mit Fieber, Erbrechen und Magenkrämpfen. Es könnte das Essen gewesen sein, das letzte Nacht serviert wurde, das schuld war. Ich kenne meinen Freund seit vielen Jahren und habe generell ein gutes Verhältnis. Ich ziehe es wirklich vor, diese Beziehung durch diesen Vorfall nicht zu belasten. Wenn ich ihn direkt konfrontiere, kann ich als nicht wertschätzend und anklagend wahrgenommen werden. Mein Ziel ist es, ihm bewusster zu machen, wie Essen sicherer serviert werden kann, ohne ihn zu befremden.
Wie sage ich meinem Freund, dass er die Hygiene beim Servieren von Speisen verbessern soll?
Wie kann ich im schlimmsten Fall zukünftige Einladungen taktvoll ablehnen, wenn Essen serviert werden soll?
Ich könnte sehr leicht die Person sein, um die es in dieser Frage geht, also werde ich mein Bestes tun, um Ihnen zu helfen, eine Diskussion so zu formulieren, dass sie mich nicht stört.
Bevor ich das tue, denke ich, dass es wichtig ist anzumerken, dass es wahrscheinlich nichts ist, was ihn stört, wenn er so etwas aus Gewohnheit tut. Während ich darauf achten werde, beim Bedienen anderer Menschen auf eine bessere Lebensmittelsicherheit zu achten, habe ich aufgrund meiner üblichen Gewohnheiten fast nie Magen-Darm-Probleme, und ich würde vermuten, dass Ihr Freund dies auch nicht tut. Manche Leute haben einfach einen eisernen Magen und merken nicht, dass das ungewöhnlich ist, weißt du?
Ich würde daher vorschlagen, jede Kritik als persönliche Bitte und nicht als Wertung zu formulieren.
„Ich hasse es, eine Plage zu sein, aber bitte pass auf xyz auf, ich habe einen schwachen Magen und kann von so etwas Probleme bekommen … Ich würde es wirklich zu schätzen wissen, danke!“
Wenn mich jemand vorab damit ansprechen würde und es etwas war, was ich getan hatte, würde ich wahrscheinlich nur darüber lachen und zustimmen, mein Bestes zu geben. Sie könnten sogar Ihre Hilfe anbieten, um sich zu bedanken (und auch um sicherzustellen, dass die Dinge Ihren Standards entsprechen).
Hoffe, das gibt etwas Perspektive und ist hilfreich. Viel Glück!
Ihn in diesem Stadium direkt zu konfrontieren, ist riskant. Es wäre großartig, wenn die Leute offen für unverblümte Kritik wären, aber die meisten sind es nicht. Ich kenne Ihren Freund nicht, aber die Tatsache, dass Sie besorgt sind, ihn zu verärgern, deutet darauf hin, dass er (wie die meisten Menschen) wahrscheinlich nicht gut reagieren würde. „Ich habe das immer so gemacht und bin nie krank geworden“, „Meine Mutter macht das immer so“, usw. Und wenn du ihm sagst, dass du tatsächlich krank geworden bist, wird es weniger wahrscheinlich, dass er dich ernst nimmt (obwohl es so ist ) . sollte logischerweise den gegenteiligen Effekt haben), weil es unangenehm ist zuzugeben, dass man seine Freunde krank gemacht hat.
Stattdessen schlage ich vor, bis zum nächsten Mal zu warten und es in dem Moment zur Sprache zu bringen, in dem er die Fehler macht. (Aus irgendeinem Grund lässt das Warten von ein paar Tagen, bevor man Dinge anspricht, sie wie eine größere Sache erscheinen und macht die Leute defensiver.) Wenn Sie es ansprechen, seien Sie fest, aber nicht wertend; Eine gute Möglichkeit, dies zu tun, ist, etwas zu sagen wie „Früher habe ich es genauso gemacht wie du, aber ich wurde ein paar Mal krank und habe mich mit der Lebensmittelsicherheit befasst usw.“. Halte dich mit Online-Artikeln bereit, wenn er dir nicht glaubt.
Wenn Sie dies tun und er sich nicht ändert, würde ich einfach aufhören, das Essen zu essen, das er macht. Besuchen Sie ihn trotzdem, wenn Sie möchten, aber essen Sie vorher.
Ich ziehe es wirklich vor, diese Beziehung durch diesen Vorfall nicht zu belasten
Dann ist Ihre erste Option, dies überhaupt nicht anzusprechen. Wenn das Essen der Übeltäter war, ist es sehr wahrscheinlich, dass auch andere in der Familie krank wurden und Ihre Nachricht bereits empfangen wurde.
Wenn ich ihn direkt konfrontiere
Konfrontiere ihn auf keinen Fall . Die zwischenmenschliche Fähigkeit besteht hier darin, Informationen über die Situation zu erbitten oder vielleicht zu kommunizieren, ohne, wie Sie bemerkt haben, undankbar und anklagend zu sein. Sie können Ihre Krankheit erwähnen, ohne das Essen ausdrücklich einzubeziehen.
Zum Beispiel „Tolle Party, ich glaube, ich hatte zu viel Champagner, ich war am nächsten Tag ein Wrack. Wie hast du rumgemacht?“ An Silvester krank zu sein, ist ein bekanntes Ereignis. Ziel ist es, herauszufinden, ob noch jemand erkrankt ist. Wenn ja, brauchen Sie es nicht anzusprechen.
Wie sage ich meinem Freund, dass er die Hygiene beim Servieren von Speisen verbessern soll?
Meine Meinung ist, dass es nicht an Ihnen liegt, dieses Problem anzusprechen, da dies speziell die Familie Ihres Freundes betrifft . Wenn es nur dein Freund oder eine Gruppe von Freunden war, ist das ganz anders.
Wie kann ich zukünftige Einladungen taktvoll ablehnen, wenn Essen serviert werden soll?
Es hängt davon ab, was passieren soll. Wenn Sie in derselben Situation immer noch Kontakte knüpfen möchten, haben Sie die Möglichkeit, das Essen einfach zu vermeiden. Die zwischenmenschliche Fähigkeit hier ist eine kleine Notlüge, um zu erklären, warum Sie nicht essen. Vielleicht „versuchst du gerade eine neue Diät“ oder „kommst gerade von einer anderen Party“ oder „Dinner mit deinen Eltern“.
Wenn Sie überhaupt nicht gehen möchten, lehnen Sie einfach höflich ab. Keine Erklärung nötig.
Ael