Wie lässt man Eis langsamer schmelzen?

Ich mache eine Kühlluftanlage an einem Eimer mit Ventilator über dem geschlossenen Eimerdeckel. Das Problem ist, dass das Eis am Boden des Eimers (in einer Packung/Flasche aufbewahrt) schneller schmilzt. Ich habe versucht, Salz mit dem Wasser zu verwenden, aber es scheint keine große Wirkung zu haben.

Gibt es also ein "bestes" Verhältnis von Salz zu Wasser?

Gibt es eine andere Möglichkeit, das Schmelzen von Eis zu verlangsamen?

Es klingt, als würden Sie versuchen, die Gesetze der Physik zu brechen. Die einzige Möglichkeit, wie Eis dem Raum Wärme entziehen kann, besteht darin, dass das Eis die Wärme aufnimmt und schließlich schmilzt. Wenn Sie eine X-Menge an Kühlung erreichen möchten, benötigen Sie unbedingt eine Y-Menge an Schmelzen. Sie können über einen längeren Zeitraum eine weniger intensive Kühlung haben, aber Sie können Ihren Kuchen nicht haben und ihn essen.
Außerdem kühlt es am meisten ab, wenn es schmilzt. Es wird eine Größenordnung mehr Energie aufgewendet, um das Eis zu schmelzen, als das Wasser von 0 ° C auf 25 ° C zu bringen

Antworten (4)

Sie können Ihren Bucket verbessern, indem Sie:

  • mit Alufolie isolieren und/oder einen mit Styropor isolierten Kühler verwenden.
  • Ablassen des Eises, sobald sich Wasser angesammelt hat.

Und wenn Sie Ihr eigenes Eis herstellen, beachten Sie Folgendes:

  • Kochen Sie Ihr Wasser, bevor Sie es einfrieren, um Luftblasen zu entfernen und es dichter zu machen.
  • 1 TL hinzufügen. (6 g) oder mehr Salz auf eine Gallone (3,78 l) gekochtes Wasser geben, bevor Eis hergestellt wird. Salz verändert die Gefriertemperatur von Eis. Es gefriert und schmilzt langsamer.
  • Verwenden Sie möglichst große Eiswürfelbehälter (alternativ Muffinförmchen). Je größer der Eisblock, desto langsamer schmilzt er


Quelle: WikiHow

Begann damit zu arbeiten... Cheers!!!
Laut dieser Seite der Physikabteilung der University of Illinois senkt das Hinzufügen von 6 g Salz zu 3,78 l Wasser den Gefrierpunkt um etwa 0,1 ° C (0,06 ° F). Das Hinzufügen von so wenig Salz ist reine Zeitverschwendung.
Stimme voll und ganz zu
@mustangDC Salz senkt den Gefrier- / Schmelzpunkt ... Dadurch wird das Schmelzen beschleunigt, da es noch kälter sein müsste, um gefroren zu bleiben, als wenn kein Salz vorhanden wäre. Deshalb streuen wir in Kanada Salz auf die Straßen.
@LukeSawczak Ich denke, die Antwort funktioniert in die andere Richtung. Durch das Einfrieren von Salzwasser soll mit Eis bei Minusgraden begonnen werden. Sie würden den zusätzlichen Temperaturunterschied nutzen, wenn es im Raum schmilzt.
@Lawrence Ah, ich verstehe ... auch, warum der Fokus auf fest / flüssig? Ist es nicht hauptsächlich wichtig, welche Temperatur es hat, nicht ob es geschmolzen ist oder nicht?
@LukeSawczak Der feste / flüssige Zustand war eine Angelegenheit, die vom OP angesprochen wurde. Gemäß den Kommentaren von David Richerby und Lyndon White zu dieser Frage trägt die Zustandsänderung zum Kühleffekt bei. Trotzdem zieht es das OP vielleicht vor, etwas (weniger) Kühlung gegen eine deutlich längere Kühldauer einzutauschen.

Eine einfache Lösung ist mehr Eis mit weniger Oberfläche. Je weniger Oberfläche der Oberfläche ausgesetzt ist, desto langsamer schmilzt das Eis. Verwenden Sie idealerweise eine einzelne Eiskugel (Kugel) anstelle mehrerer kleiner Eiswürfel.

Der Punkt ist, kühle Luft zu haben, die Verwendung eines großen Eisblocks kann die Lebensdauer des Blocks verlängern, aber vielleicht kann ein kleinerer Block die gleichen Kühlergebnisse erzielen. Brechen Sie daher den Block in die Größen, die die Arbeit erledigen, und lassen Sie den Rest im Gefrierschrank. Ersetzen Sie ihn jedes Mal, wenn der Block schmilzt, durch das, was Sie in Ihrem Gefrierschrank haben. Es ist einfacher, kleinere Eisblöcke einzufrieren. Darüber hinaus verlängert das Packen der Eisbox mit Trockeneis um den Eisblock herum die Lebensdauer des Blocks. Aber prüfen Sie, ob es in Ordnung ist, das Zeug einzuatmen.

EbenfallsSie möchten, dass die Luft über das kalte Eis / Wasser gleitetAlso stimme ich den meisten Kommentaren zu. Ich werde klarstellen, dass, wenn Sie versuchen, etwas abzukühlen, das größer als ca. 10 'x 12' Raum, den Sie definitiv brauchen werden, um ihn zu isolieren, also wenn es 108 ° F draußen ist und Ihre Garage 115-120 ° F ist, gehen Sie besser von klein zu riesig! Was Sie also tun müssen, ist einen guten Lüfter zu bekommen, der etwas Luft drückt. Eher wie ein Gebläse ist am besten. Leiten Sie die Luft auf jeden Fall nach unten und drücken Sie sie direkt auf das Eis / Wasser. Lassen Sie nur 2-3 Zoll zwischen der Kühlquelle und dem Boden des Lufttrichters. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie genügend Luftstrom haben, damit der Lüftermotor seine Arbeit mit optimaler Effizienz erledigen kann. Nehmen Sie also bei Bedarf 4x1,5 "oder 2" oder Sie brennen den Motor so schnell wie Scheiße aus. Der Rückstoß aus der Luft, der nicht frei entweichen kann, ist ein großer Teil des Problems, das die Menschen nicht einmal erkennen. Das heißt, sobald Sie dies tun, wird es einen isolierten Raum von 12 x 12 Zoll sehr einfach und schnell um 10-20 ° F fallen lassen. Öffnen Sie ein Fenster etwa ¹/²" und lassen Sie die heiße Luft ebenfalls für etwa 5-10 Minuten aus dem Raum drücken. Mischen Sie Zucker mit dem Wasser ( Zucker? Ja Zucker ) und frieren Sie es ein. Wenn Sie einen Eisblock haben Legen Sie es in den Eimer, bedecken Sie die Oberseite mit etwa 1/2-3/4 einer Tasse Zucker. Zucker lässt es langsamer schmelzen als heißes Wasser, kaltes Wasser und Salz. Ich weiß, dass die meisten Leute noch nie davon gehört haben, Zucker aufzutragen Es ist nur Salz. Du kannst es immer nachschlagen und sicherstellen, wenn du willst. Aber ich habe in letzter Zeit viele Hausaufgaben gemacht und war beeindruckt, wie viel kälter die Temperatur gefallen ist und wie lange länger. 1. Testtemperatur von den 2x 1¹/4" Ports kommend war 55-62. Dann fügte ich den Trichter hinzu und 2 weitere x 1¹/4" Löcher = 4x1¹/4 und es senkte die herauskommende Temperatur auf 36-44°F. Als ich den Zucker allein auf das Eis gab, sank die Temperatur konstant auf 24-28 ° F und dauerte 1¹/2 länger als nur Eis oder Eis mit Salz.