Es ist ein weit verbreiteter Irrglaube (der wahrscheinlich von schlauen, älteren Drachen verbreitet wird), dass nur junge Drachen schmackhaft sind. Ähnlich wie ihre vogelartigen Verwandten (über die Dinosaurier verwandt) entwickeln ausgewachsene Drachen eine Tiefe und einen reichen Geschmack, der von denjenigen geschätzt wird, die das Glück haben, den Schritt der Verkostung zu überleben. Ihr Fleisch ist in diesen Jahrhunderten des Überlebens, des Streits und des magischen Kampfes härter geworden, daher werden ältere "schmorende" Drachen für Suppen oder Eintöpfe verwendet. Wenn man einen Topf und eine Wärmequelle hat, die groß genug ist (Vulkan empfohlen), kann die Kontroverse um weißes vs. dunkles Drachenfleisch umgangen werden, indem man das Ganze kocht und nahe gelegene verbündete Shires zum Schlemmen einlädt (und bei der Ex-Drachen-Säuberung hilft ; nicht Ich werde Drückeberger nicht für mehr einladen.)

Die Hauptschwierigkeit besteht darin, die Haut und die daran befestigten Schuppen zu entfernen, ohne den gesamten Hof zu zerstören. Wir finden, dass eine robuste Streitaxt mit mindestens +3 Verzauberung der beste Kompromiss ist. Dies ist wirklich der Punkt, an dem die Diamanten, die Sie zum Tag des Heiligen Unaussprechlichen erhalten haben, nützlich sind. Benutze sie; ständig die Seiten wechseln und den Axtkopf mit viel Wasser kühl halten. Wenn die verzauberte Axt kein Veteran solcher Kochkünste ist, besteht eine geringe Gefahr, dass sie von der Aussicht zu aufgeregt wird, überhitzt und die Beherrschung des Metalls verliert. Lassen Sie das nicht zu! Eine erneute Wärmebehandlung neigt dazu, die Verzauberung zu entfernen – ein teurer Fehler.

Bemerkenswerte innere Organe: Das Königshaus wird natürlich das ganze Herz fordern. Ein kluges Küchenpersonal weiß, was passiert, wenn es Stücke abrasiert – Köder für den Suppendrachen des nächsten Monats. Der Muskelmagen sollte vom Kanzler für Münzen und Juwelen bearbeitet werden. Seien Sie natürlich sehr vorsichtig mit dem Magen. Die Magier werden die Leber wollen, wahrscheinlich mit Zwiebeln. ( Pate d'Dragone ist ein Thema für einen anderen Tag.) Die Knochen, einmal sauber gekocht, sind klassische Dekorationen für eine große Halle.

Genug der Vorrede – zum Rezept selbst:

Zutaten:

• 1 schmornder Drache (ungefähr 20 {metrisch, bitte} Tonnen), Eingeweide entfernt und wie oben beschrieben gehandhabt, mit möglichst intakten Knochen gehäutet.
• Frisches, nicht verfluchtes Wasser zum Abdecken (Ja, denke nicht einmal daran, während einer Belagerung Drachensuppe zu kochen; wird nicht funktionieren. Dragonburger oder Dragon Sloppy Joe sind wahrscheinlicher machbar.)
• Jeweils zwei Waggons (unter der Annahme einer Standard-Wagenladung von zwei Tonnen):
  • Karotten (die schönen dicken, gut geschrubbt)
  • Sellerie
  • Zwiebeln

Die Gewürze:

• Vier Steingewichte Meersalz,
• Ein Steingewicht schwarzer Pfeffer,
• Ein Fass Knoblauch, geschält,
• Eine doppelte Handvoll Lorbeerblätter,
• Eine Handvoll Dillkraut (nicht der Samen!)

Köcheln lassen, bis sie weich sind, wahrscheinlich mindestens drei Tage – damit genug Zeit bleibt, Reiter zu verbündeten Auenlanden zu schicken, um dort zu feiern.

Begleitungen:

Das Rezept für eine Matze-Kugel in Drachengröße ist noch nicht zufriedenstellend (Wärmeübertragungs- und Texturprobleme), daher empfehlen wir stattdessen Nudeln. Denken Sie daran, die Nudeln erst in den letzten SIEBEN Minuten hinzuzufügen (also nachdem die Adligen alle anwesend sind und auch sitzen .) Breiige Nudeln passen einfach nicht in Drachensuppe - die Leute würden reden ...

In der Hoffnung, dass dies Ihrer kaiserlichen Majestät gefällt,

-P

{Parfi von Roundhill}

Drachen sind hitzebeständig, man muss sie roh servieren.

Wir reden hier von Drachen-Sashimi.

Es muss ein frischer junger Drache sein, nicht älter als ein paar Stunden. Nicht irgendein harter alter älterer Drache. Fein geschnitten auf einem Bett aus weißem Reis.

(Bitte beachten Sie: Die Frage unterscheidet sich jetzt erheblich von der Frage, für die diese Antwort geschrieben wurde und in der es um Kochen und Essen ging.)

Die Kunst, Drachen zu kochen, ist wahrscheinlich nicht gut entwickelt, da man beim Kochen von Drachen einen toten Drachen produzieren muss, was oft der Hauptkonflikt der Geschichte ist.

Aber angenommen, du könntest, wie würde Drachenfleisch aussehen?

Geflügel ist dafür bekannt, dass es zwei Fleischsorten pro Geflügel produziert: weißes Fleisch und dunkles Fleisch. Die beiden haben einen sehr unterschiedlichen Geschmack und eine sehr unterschiedliche Textur, und der Grund, warum Vögel beides haben, ist, dass ihre Muskeln unterschiedlich viel und unterschiedlich lange aktiv sind. Tatsächlich hat die Menge an Bewegung, die ein bestimmter Vogel bekommt, einen signifikanten Einfluss auf den Geschmack und die Textur seines speziellen Fleisches.

Brustfleisch ist weiß und Keulen-/Schenkelfleisch ist dunkel, weil Hühner und Puten mehr Zeit mit Stehen und Gehen als mit Fliegen verbringen. Ihre Beine sind auf Dauereinsatz ausgelegt, während ihre Brustmuskulatur auf plötzlichen intensiven Einsatz ausgelegt ist. Aber das ist nur ein Teil des Phänomens. Das weiße Fleisch von Wildgeflügel ist dem dunklen Fleisch von Hausgeflügel viel ähnlicher, da es zwar von Vogel zu Vogel keinen Unterschied im Design der Muskeln selbst gibt, diese Muskeln jedoch häufiger verwendet werden.

Aber ein Drache ist kein Vogel. Es würde wahrscheinlich als Reptil eingestuft werden. Das Fleisch würde also wahrscheinlich eher nach Alligator als nach Truthahn schmecken und texturieren. Der Zweck des Studiums von Geflügel liegt darin, dass es uns ziemlich deutlich zeigt, dass die Muskelnutzung den Geschmack und die Textur des Fleisches beeinflussen kann. Aber tatsächlich zeigt Alligatorfleisch das gleiche Phänomen. Aus Erfahrung sprechend, schmeckt Alligatorschwanz vage wie Hühnchen, ist aber viel zarter und weniger faserig. Alligator ist außerdem fettarm, kohlenhydratarm und proteinreich.

Welche Art von Muskelnutzung zeigt ein Drache? Im Gegensatz zu einem Huhn oder Truthahn fliegen Drachen als primäres Transportmittel über große Entfernungen. Dies ist ein anhaltender Einsatz der Brustmuskulatur, was darauf hinzudeuten scheint, dass die Drachenbrust dunkles Fleisch wäre. Hals- und Schwanzmuskeln sind wahrscheinlich dunkles Fleisch, da das Hochhalten des Schwanzes (während des Fliegens) und des Kopfes anhaltende Anstrengung erfordert.

Drachen neigen dazu, zu stehen und zu gehen, wenn sie zum Angriff herunterkommen (wozu sie traditionell neigen). Die Beine und Oberschenkel scheinen auch dunkles Fleisch zu sein. Von den beiden wären Drachenbeine / -schenkel charakteristischer für weißes Fleisch, aber beide wären wahrscheinlich dunkel.

Aber Liebhaber von weißem Fleisch haben vielleicht Hoffnung in Ihrer Welt. Wenn Ihre Welt Drachen hat, ist es nicht allzu schwierig, auch Wyvern einzubeziehen, die im Gegensatz zu den vier Beinen eines Drachen nur zwei Beine haben. Ein Wyvern hätte die entgegengesetzte Situation eines Huhns oder Truthahns, der die meiste Zeit fliegt und selten steht und ein großes Gewicht mit wenig Muskeln trägt. Das Ergebnis wäre, dass Wyvernbrust dunkles Fleisch wäre, während Wyvernbeine und -schenkel weißes Fleisch wären.

Sollte die Drachen/Wyvern-Zucht jemals machbar und populär werden, würden wir wahrscheinlich feststellen, dass das Brustfleisch dem weißen Fleisch ähnlicher werden würde, vorausgesetzt, sie sind eher eingesperrt als in Freilandhaltung (weil wirklich ...), da sie nicht so fliegen würden viel. Aber sie wären immer noch dunkles Fleisch. Wir könnten auch feststellen, dass wir heimische Drachen in massive (d. h. fette) Monstrositäten verwandelt haben, wie wir es bei heimischen Truthähnen getan haben.

Um die Qualität des Fleisches zusammenzufassen, werden Drachen und Wyvern beide dem Alligator ähneln, der reich an Proteinen und arm an Fett und Kohlenhydraten ist und ein wenig wie Hühnchen schmeckt, aber zarter und weniger faserig ist. Drachen bestehen ausschließlich aus dunklem Fleisch, wobei die Beine und Oberschenkel etwas charakteristischer für weißes Fleisch sind. Wyvern-Brust ist dunkles Fleisch und Wyvern-Bein/Oberschenkel sind weißes Fleisch.

Was die Zubereitung betrifft, erwähnt der obige Link ("Alligatorfleisch weist das gleiche Phänomen") auch Zubereitungsmethoden auf. Das weiße Fleisch (der Schwanz des Alligators) kann in Steaks oder Filets gegrillt oder gebraten serviert werden. Aus eigener Erfahrung sind sie auch gehackt und frittiert sehr lecker. Es kann mit einem Fleischklopfer weiter zart gemacht werden.

Die dunklen Fleischteile des Alligators (die Beine) werden oft frittiert und in Sauce geworfen, genau wie Chicken Wingettes. Der Link empfiehlt auch, sie zu Wurst zu mahlen, gemischt mit Schweinefleisch oder anderem Fleisch.

Die Rippchen werden auch geräuchert, gegrillt oder im Ofen geschmort.

Da es sich bei beiden um Reptilien handelt, ist das Verfahren zur Zubereitung von Drachen/Wyvern wahrscheinlich ziemlich ähnlich. Wenn deine Drachen Schuppen haben, musst du sie zuerst wie einen Fisch skalieren. Weißes Fleisch kann in gegrillten oder gebratenen Steaks/Filets oder frittierten Häppchen serviert werden. Dunkles Fleisch lässt sich am besten frittieren oder zu Wurst mahlen, aber natürlich reicht alles, was Sie zum Kochen bringen können.

Und das persönlich gesprochen, aber ich fände es angemessen und amüsant, wenn auch nicht aus rein kulinarischen Gründen, Drachen mit scharfer Paprika, Sauce oder Gewürzen zu servieren.

Die Hauptsache, auf die ich hinweisen möchte, ist, dass Drachenfleisch sehr fettarm sein wird. Dies ist ein sehr großes Tier, das die Grenzen dessen auslotet, was flugfähig ist, also kann es kein Übergewicht tragen.

Aufgrund seiner Größe sollte Drachenfleisch ähnlich wie Wal verarbeitet werden. Wenn das Drachenfleisch zäh ist und nicht gekocht werden kann (Dank an @Separatrix dafür), würde ich es stattdessen einlegen oder fermentieren und lange reifen lassen.

In Ihrer Situation würde ich traditionelle isländische und Inuit-Formen von fermentiertem und eingelegtem Wal erforschen. Für Methoden, die bei der Verarbeitung viel Öl oder Speck verwenden, würde ich entweder Schweinefett oder Pflanzenöle ersetzen.

Wenn Sie es für möglich halten, den Drachen zu kochen, wäre Ihr bester Vergleich fettarmes Fleisch. Kaninchen ist ein extrem fettarmes Fleisch. Tatsächlich führt der Verzehr großer Mengen Drachen wahrscheinlich zu einer Hungersnot bei Kaninchen .

Tatsächlich einen Drachen schlachten

Viele sprechen von allgemeinen Drachenrezepten, aber nicht vom allgemeinen Prozess des Abschlachtens eines Drachen. Während dies für diejenigen in Ordnung ist, die die Kreatur einfach im Ganzen kochen, schmoren, mahlen oder sogar frittieren möchten, ist es für Zwecke wie Sashimi, Steaks und Braten unter ähnlichen Zubereitungen einfach nicht akzeptabel. Der Prozess wird von der Auswahl bis zum Servieren aufgeschlüsselt.

Wähle deinen Drachen aus

Der allererste und möglicherweise wichtigste Schritt ist die Auswahl deines Drachens. Während jeder, der das Glück hat, einen Drachen zu töten, den einzigartigen Geschmack von generischem Drachenfleisch erleben sollte, sollte man dies im Hinterkopf behalten, wenn man die Bestien für bestimmte Zwecke jagt. Jede Sorte hat ihre eigene einzigartige kulinarische Verwendung. Wir konzentrieren uns auf Klassifizierungen, dann auf Typen und dann auf das Alter.

• Chromatische Drachen
  • Chromatische Drachen sind im Allgemeinen die beste Klassifizierung für allgemeine Zwecke und zum Braten. Da sie im Allgemeinen schwächer als gleichwertige Drachen anderer Klassifikationen, oft sehr isoliert und fast immer böse sind, sind sie häufig am einfachsten zu töten und am einfachsten mit dem Töten davonzukommen.
    • Red Dragons haben aufgrund ihres feurigen Atems oft einen leicht schwefeligen, aber auch eher würzigen und pfeffrigen Geschmack. Sie eignen sich am besten für Gumbos, Currys, viele chinesisch-amerikanische Gerichte und andere Speisen, die traditionell scharf sind. Auch für Döner sind sie sehr beliebt.
    • White Dragons, die die endotherme Sorte sind, haben einen knackigen, erfrischenden Geschmack, der als leicht minzig und fast frostig am Gaumen beschrieben wurde. Ich habe es in dieser Hinsicht mit einem Ingwer-Schweinefleisch verglichen. Sie werden oft in vielen traditionellen schottischen Gerichten verwendet und werden auch häufig zu verschiedenen japanischen Gerichten hinzugefügt. Ich persönlich finde sie perfekt für Carpaccios. Ein beliebter Leckerbissen unter Straßenverkäufern ist es, die einzigartige Halswirbelsäule eines Weißen Drachen zu nehmen, die mit einem Stück Fleisch belegt ist, und diese in Semmelbröseln zu braten, um sie als Fertiggericht mit Stäbchen zu verkaufen.
    • Schwarze Drachen haben aufgrund ihrer Meeresfrüchte-Diät einen wilden, fischigen Geschmack und eignen sich daher hervorragend für die Verwendung in orientalischen Gerichten und ansonsten in Kombination mit Meeresfrüchten. Verzichten Sie dabei auf Zitronensaft oder ähnliche Säuren, da schwarzes Drachenfleisch bereits stark sauer ist. Ihre charakteristischen Rüschen eignen sich auch hervorragend als Verpackung für Haggis, Knödel oder Würstchen.
    • Blaue Drachen sind sehr trocken und unattraktiv und während ihres gesamten Lebens genauso zäh wie das Fleisch der ältesten Drachen anderer Arten. Dennoch werden sie oft von Wüstenvölkern gegessen, weil sie in der Umgebung praktisch sind, und ihre schwarzen Knochen werden von Magiern für die Konstruktion von auf Elektrizität basierenden Zauberfokussen geschätzt. Als solches ist das Skelett normalerweise doppelt so wertvoll wie das Fleisch, das normalerweise billig genug für Bettler verkauft wird, nachdem Adlige die Organe weggespült haben.
    • Grüne Drachen werden im Allgemeinen aufgrund der Auswirkungen ihrer bevorzugten Ernährung von intelligenten Humanoiden gemieden. Für diejenigen, die abenteuerlustiger sind, haben sie einen ähnlichen Geschmack wie Wildbret für weiße Stücke und Schlangen für dunkle Stücke, was oft bedeutet, dass das Brustfleisch und die Flanken für Jerkes und Pastetchen verwendet werden, während die Schwänze ein ausgezeichneter Massenersatz für alle Serpentinenzutaten sind.
• Metall- und Eisendrachen haben fast immer eine gute Ausrichtung und neigen dazu, strenge, miteinander verbundene Hierarchien zu haben; Ganz zu schweigen davon, dass ihre Häute unglaublich zäh sind. Dies macht es zu einer sehr gefährlichen Angelegenheit, sie zu töten, sowohl für Drachen als auch für Humanoide, ganz zu schweigen davon, dass die Vorbereitung unglaublich unpraktisch ist. Sie haben alle einen stumpfen Geschmack nach weißem Fleisch, nicht unähnlich einer Hühnerbrust, und werden aufgrund der überlegenen Wärmeverteilung und der genannten Schwierigkeiten beim Schlachten oft im Ganzen gekocht. Das macht sie unglaublich trocken, fad und geschmacklos; Sie werden aus diesen Gründen am besten in Eintöpfen verwendet und anglikanischen Sorten serviert, wenn Sie sogar einen töten und essen möchten.
• Edelsteindrachen haben ein ähnliches Problem wie Metallics, können jedoch aufgrund ihrer zähen, kristallinen Häute nicht einmal leicht gekocht werden. Das Fleisch ist auch unglaublich zäh und mit etwas eingebettet, von dem einige glauben, dass es mikroskopisch kleine Edelsteine ​​​​der gleichen Art wie ihre Haut sind, was dazu führt, dass man sich häufig in den Mund schneidet. Sie werden am besten einfach für Schrott verkauft und nicht einmal versucht, gegessen zu werden.
• In Bezug auf das Alter ist Dragon bei jüngeren Sorten im Allgemeinen zarter und geschmackvoller, bei älteren Exemplaren jedoch viel komplexer im Geschmack, wie einige bereits betont haben. Wählen Sie Ihren Drachen in diesem Sinne aus.

Schnitte von Drachen

Wir werden mit diesem Anatomiediagramm arbeiten:

• Das Platysma (oder Nackenmuskel) wird am besten für den Verzehr vermieden. Die Kehle eines Drachen ist mit den unglaublich gefährlichen und, was noch wichtiger ist, extrem ungenießbaren Atemwaffenverbindungen bedeckt.
  • Die Deltamuskeln, Bizeps und Radials sind alle hartes, aber schmackhaftes, dunkles Fleisch. Das Trapez eignet sich besonders gut zum Abschneiden von Braten-, Räucher- oder Pökelfleischstücken sowie für alles andere, was im Allgemeinen lange bei niedrigen Temperaturen gegart wird.
  • Die Trapeze ähneln Schweineschultern. Ein Gericht im Pulled-Pork-Stil mit dem Spitznamen „Eidechsensplitter“ ist unglaublich beliebt für dieses Stück, insbesondere von einem roten Drachen.
  • Die Alopektoralen sind im Wesentlichen das Brustfleisch eines Drachen. Sie sind trocken und ziemlich geschmacklos, aber Panieren, Frittieren oder großzügiges Auftragen von Saucen können den Schnitt verbessern.
  • Die hinteren Bauchmuskeln kommen einem Filet am nächsten. Im Gegensatz zu vielen anderen Kreaturen werden die Bauchmuskeln beim Drachen tatsächlich am wenigsten verwendet (1) und sind als solche unglaublich zart und wertvoll, aber dennoch eines der häufigsten Fleischsorten. Das Beste daran ist, dass es acht davon pro Drache gibt, jeder ungefähr fünfzig Pfund Fleisch. Sie sind auch ungewöhnlich aromatisch, da sie die gesamten Fettvorräte des Drachen enthalten.
  • Die beiden vorderen Bauchmuskeln hingegen sind zäh und ziemlich geschmacklos.
  • Die Ambiens ähneln Rindfleischrunden. Sie machen ausgezeichnete Steaks, sowohl im Thunfisch- als auch im Rindersinn.
  • Der Latissimus dorsi ist ein perfekt abgerundeter Schnitt, der Zartheit und Geschmack für ein perfektes Prime Cut ausbalanciert, das am besten blutig gegart wird.
  • Die verschiedenen Flügelmuskeln sind extrem zäh, aber ziemlich aromatisch und werden am besten für Jerkies verwendet. Kümmern Sie sich nicht um die eigentlichen Flügel, sondern nur um die Muskeln, die sie mit dem Körper verbinden.
  • Schließlich ist der Erector Cadue oder der Schwanz ein sehr vielseitiges Fleisch, gut für Braten, Steaks, Filets, Eintöpfe, Kebabs und alle möglichen anderen Verwendungen. Es ist auch der zweitgrößte Teil und der allergrößte Teil, der etwa zehn Prozent des Fleisches des Drachen enthält.

Abschließend,

Dragon ist ein ausgezeichnetes Fleisch. Aus gesundheitlichen Gründen ist es ein rotes Fleisch, und mit rot meine ich, dass es nicht in seinem eigenen Blut getränkt ist. Im Ernst, langfristige Ernährungsprobleme sollten beim Verzehr von Drachen ehrlich gesagt Ihre geringste Sorge sein, da das Sammeln immer der schädlichste Teil für Ihren Körper als Ganzes sein wird. Genießen Sie etwas Drachen.

(1): Zitat: Hast du jemals einen Drachen mit einem Sixpack gesehen? Okay, schließen Sie jetzt FurAffinity, löschen Sie Ihren Verlauf, vergessen Sie alles, was Sie auf dieser Seite gesehen haben, und erzählen Sie es mir noch einmal.

Nun, in einigen Mythologien ist Drachenblut eine Supersäure, aber in einigen Mythologien kann das Essen eines Drachenherzens Unsterblichkeit verleihen, in nordischen Geschichten verleiht dir der Verzehr von Drachenblut magische Kräfte.

Was das Kochen und die Zubereitung betrifft, beachten Sie die Anweisungen für Alligatoren und Krokodile. Sie sind groß gepanzert und weit verbreitet. Sie sind auch Archosaurier wie Dinosaurier und Vögel, sodass Sie gleichzeitig viele hypothetische Drachenursprünge abdecken können. http://www.fishfiles.com.au/handling/preparing/Pages/crocodile.aspx .

Hier ist eine Videoanleitung zum Schlachten von Alligatoren.

Krokodil ist eigentlich ganz gut, es ist ein bisschen fad, aber es nimmt die Gewürze ziemlich gut auf und ist von Natur aus sehr zart. Das meiste Fleisch in Crocs ist der Schwanz, aber bei einem Drachen stelle ich mir die Flugmuskeln riesig vor.

Über die praktischen Aspekte des Anrichtens, Konservierens und genussvollen Verzehrs von Drachenfleisch

Vorbereitungen vor der Tötung. Größe: Selbst ein kleiner (Broiler-)Drache hat die Größe der größten Landelefanten, also müssen Sie hier an die Größe denken – und ich meine nicht diese harten, panzerartigen Dinger an der Außenseite des Tieres. Wie General Omar Bradley gesagt haben soll: „Amateure sprechen über Strategie, Profis über Logistik.“ Dies gilt auch für die nicht triviale Aufgabe, Drachenfleisch (sicher) für den Verzehr zuzubereiten.

Verbrauchsmaterialien zur Hand haben, Pre-Kill:

Ich empfehle mindestens ein Fass Salz und zwei Bier pro Tonne Drachen. (Du benötigst Salz und ausgelassenes Drachenfett, um die Haut zu stabilisieren, bis du sie an mit Drachenhaut erfahrene Gerber liefern kannst.)

Mindestens ebenso wichtig ist etwa eine Wagenladung Brennholz pro Tonne Drachen, worüber – und warum, dazu später mehr {0.-1}. Wenn Sie nicht mitten im Winter auf Drachenjagd sind, sollten Sie dies zu Beginn Ihrer Jagd dabei haben. Sie wollen auch jedes wasserdichte Fass, das Sie in die Finger bekommen können, weit über die Salz- und Bierfässer hinaus. Richtig ausgehärtetes Wachstuch kann (zumindest kurzfristig) einspringen, wenn Ihnen Fässer fehlen, aber Sie benötigen erheblich mehr Salz. Einige Kulturen verwenden Essig-Salz-Solen zur Konservierung von Sole, aber unter Feldbedingungen empfehle ich Anfängern, insbesondere Salz oder Räuchern zu verwenden, um das Fleisch zu konservieren.

Werkzeuge und so:

Stative, Kette und Haken. Urschnitte von Drachen sind groß (sogar mit Ausnahme der Flügel, die fast kein nützliches Fleisch haben). menschlichen Generationen vor. Sie haben ihren Jagdgesellschaften lange und gut gedient – ​​und meiner Meinung nach sind sie auch nicht zu zahlreich, um mit einem großen Drachen wie Smaug umzugehen. Da Edelstahl so teuer ist, dass er sich mit den Kobolden im Norden vertragt, ist https://en.wikipedia.org/wiki/Weathering_steel wahrscheinlich die beste Option - kombiniert mit einer guten Reinigung und Trocknung in voller Sonne nach jedem Gebrauch.

(Ich habe den Münzminister Ihrer Majestät erfolgreich um Mittel ersucht, um eine Reihe von ineinandergreifenden Platten aus Verwitterungsstahl herzustellen, die als tragbare Räucherkammer dienen sollen. Dass ich Ihnen dies schreibe, ist ein Beweis dafür, dass die imperialen Tastebuds dies für eine lohnende Verwendung imperialer Gelder hielten , aber ich schweife ab. Siehe {0.-1} )

Kettenfälle (wenn Ihre Technologiebasis sie produzieren kann) sind eine lohnende Investition, um Unfälle zu verhindern und diese vielen Tonnen Drachen schnell zu verarbeiten. Hier können Sie Geld für Ihren besten, rostbeständigen Stahl ausgeben (ich bevorzuge selbst die vollständig rostfreie Legierung T316.) Dito die Kette und die Haken mit passender Teilung.

Da der Drache (und sogar die daraus resultierenden Urkulte) so groß sind, benötigen Sie Schneidwerkzeuge mit Reichweite . Wir finden, dass Naginatas ziemlich gut funktionieren; Schwerter (insbesondere schwere Kavallerie-Säbel) sind in Ordnung, aber Macheten sind für Hacks.

Kessel zum Überführen des Drachenfetts und zum Reduzieren (also Stabilisieren{0.0}) des Drachenbluts sind ebenfalls unerlässlich.

Schritt 0 (Sicherheit):
Stelle sicher, dass dein Drache wirklich, wirklich tot ist. Sie sind knifflige Feinde und entkommen gerne und/oder rächen sich, indem sie Opossum spielen. Wenn Sie ihm nicht den Kopf abgehackt haben, schlage ich vor, einen rohen Rekruten zu schicken, um es noch einmal zu überprüfen. {0.1}

Schritt 1: (Hygiene und Sicherheit) Graben Sie eine tiefe Grube so nah wie möglich bergab und von offenem Wasser entfernt, um die gefährlichen Teile des Drachen {0.2} zu entsorgen. Der Magen und die Feuerblase – und all das abgelassene Blut, es sei denn, Sie stabilisieren es. Geben Sie das alles in die Grube und fügen Sie immer wieder Wasser hinzu - besonders wenn es wieder zu dampfen beginnt! Zünde mindestens zwei Kochfeuer an. (Ja, jetzt. Warte nicht, bis Massen von bewaffneten, drachenblutverrückten Männern hungrig werden !)

Schritt 2: Erst wenn die Grube und mehrere Wasserfässer zur Hand sind, lassen Sie Ihre erfahrensten, mutigsten und sichersten Metzger und/oder Soldaten den Drachen ausnehmen und sofort den Magen und den Dickdarm in die Grube legen. Folgen Sie mit mindestens zwei Fässern Wasser und achten Sie auf Schübe für den nächsten Tag. Über Gallenblase, Galle und Steine ​​gehen die Meinungen auseinander. {0.2}

Schritt 3. Verleihen Sie denjenigen Personen Kopf und Herz mit angemessenen Schnörkeln, die Gesetz, Sitte, vertragliche Verpflichtungen oder taktische Vorsicht vorschreiben.

Schritt 4: Trennen Sie die Flügel vom Kadaver {0.4}

Schritt 5: Trennen Sie die ersten Schnitte zum Abtropfen.
Hier ist eine vorgeschlagene Aufschlüsselung, obwohl regionale Vorlieben/Gesundheitsvorschriften. kann alternative Schnitte vorschreiben.

• Hals (in 3+ Abschnitten, um zu passen; am besten das Kopfende hoch halten, bis es gut gespült und entleert ist) {0,3}

• Schwanz (in 3+ Abschnitten passend)

• Oberschenkel/Unterkeule (2) (Trenne die Rippen von der Wirbelsäule und den Brüsten und bringe sie zum Kochen; deine Leute sind hungrig!)

• Brust (2, möglicherweise in je 2 Abschnitte geschnitten, wenn Sie einen großen Drachen genommen haben)

(Rückgrat einmal entleert, starten Sie einen Suppentopf; siehe vorheriger Eintrag, verkleinert.)

Schritt 6: Aufhängen, um das Blut in Eisenkessel abzulassen . Stabilisieren Sie das Blut sofort entweder durch Abkochen oder entsorgen Sie es mit mindestens der gleichen Menge Wasser in der Grube.

Schritt 7: Kochen Sie genug Drachenfleisch, um ALLE Ihre Freunde und Verbündeten zu bedienen; Sie haben sich einer furchterregenden Bestie gestellt und den Tag gewonnen. Füttere sie gut. Im Ernst, jetzt ist nicht die Zeit, ein Geizhals zu sein. Die Leute schauen zu; wichtige Leute. Die Bereitstellung von BBQ-Sauce und Bier wird sich mit der Zeit auszahlen. Beachten Sie auch den potenziellen Vorteil für den Handel (und die Besteuerung!) der Messe, die oft auftaucht, um einen Drachenkill in besiedeltem Gebiet zu feiern (und/oder eine schnelle Münze zu machen) (außer im tiefen Winter, es sei denn, Ihre Technologiebasis ist dazu in der Lage). .) Ich vermute, dass mein Vorschlag einer standardmäßigen imperialen Besteuerung bei solchen Veranstaltungen dem Münzminister geholfen hat, meine Anträge auf zusätzliche Mittel {für die tragbare Dracon-Räucherei} in einem positiven Licht zu sehen; obwohl die Proben für seine Betrachtung auch eine untergeordnete Rolle gespielt haben könnten.

Schritt 8: Bewahren Sie so viel Drachenfleisch wie möglich auf, indem Sie es räuchern, salzen, pökeln oder würzen (Würstchen) . (Entschuldigung, ich konnte nicht widerstehen ;-)

~||~

{0.-1} Im Gegensatz zu den phantasievollen Vorstellungen derjenigen, die aus weniger als eigener Erfahrung schreiben, kann ich Ihnen versichern, dass einige Drachen eine Fülle von Körperfett haben. Sesshafte Typen gibt es in allen Kulturen. Gerendertes Drachenfett ist, wie Sie wissen, eine wertvolle Quelle sowohl für die Schmierung als auch für langanhaltende Kalorien. Die wichtigste Art von Fett auf einem Drachen ist jedoch das, das in diese dünnen Muskelschichten köstlich gut marmoriert ist, die wir mit Hartholzrauch und vielleicht etwas Ahornzucker konservieren können:

Drakon!

Und ja, es sollte groß geschrieben werden. Jeder, der anderer Meinung ist, hat es eindeutig noch nie probiert.

-- „Ein Dracon-, Salat- und Tomaten-Sandwich, wenn der Dracon schön knusprig und die Tomate reif ist, sogar besser als wahre Liebe!“ -- Miracle Max, kurz bevor seine Hexe ihm eine gute geschlagen und das Sandwich geklaut hat.

{0.0} Wie uns Geschichte und Legenden sagen, ist das Sammeln und Stabilisieren von Drachenblut praktisch eine Alles-oder-Nichts-Angelegenheit! Die Reduzierung auf die Hälfte des Volumens und das Versiegeln in Fässern scheint die sicherste Wahl zu sein, gefolgt von einem sofortigen Versand an jemanden, der dafür bezahlt. Reduzieren Sie auf keinen Fall Drachenblut auf mehr als ein Viertel seines ursprünglichen Volumens – auch nicht in kleinen Stücken. Wenn Sie möchten, können Sie nach Island reisen, um die Ergebnisse zu sehen. Auch nach all den Jahrhunderten ist es ratsam, sein eigenes Trinkwasser mitzubringen.

{0.1} Genau wie ein Rohrekrut dies tut, kann wertvolle Informationen über das Kampfpotential liefern. Der Rekrut, der auftaucht und den Drachen auf die Nase trifft, wird früher oder später Pfeilfutter sein. Der Rekrut, der den Drachen mit einem Armbruststreit an einer ungepanzerten Stelle aus der Deckung und in Windrichtung festnagelt, ist jemand, der mehr als eine Kampagne übersteht.

{0.2} Einige Magier zahlen viel dafür; Ich weiß nicht, ob es eine Droge ist oder wie Kryptonite oder was auch immer. Wie mutig/töricht fühlen Sie und Ihre Männer sich heute? Ich habe es einmal gewagt; ein weiteres Fass und Salz. Ich wurde voll bezahlt, bin aber immer noch nicht bereit, es zu wiederholen. Diese Farbe sagt mir einfach "böse".

{0.3} Im Gegensatz zu anderen Berichten macht der Hals, sobald er richtig entleert, gespült und von Feuergallenschläuchen befreit wurde, einen herrlich schlanken Dracon. Oder wenn Sie einen mutigen Wurstmacher haben, gibt es eine Kielbasa mit geräuchertem Drachen, für die man sterben muss. Wenn nicht, bringe ich gerne fünf Goldstücke für den Hals vor, eingesalzen in Fässern, kostenlos auf meiner Anklagebank. Ich kenne einige mutige Wurstmacher. (Schreckliches Englisch, aber sie sind Meister darin, Umami einzufangen und zu bewahren!)

{0.4} Und lass die Gerber und Zunder an den Flügeln; von den Flügeln ist fast kein brauchbares Fleisch zu haben; obwohl die Menschen aus der als Buffalo bekannten Provinz anscheinend anders denken. Eine Paste aus zwei Teilen fein gemahlenem Salz und einem Teil ausgelassenem Drachenfett hält die Haut für ein oder zwei Wochen, es sei denn, das Wetter ist wirklich heiß und feucht.)

Das starke Muskelfleisch wäre reichlich, aber so sehr zäh. Es müsste lange Zeit geschmort oder gekocht oder chemischen oder mechanischen Tendorisierungstechniken unterzogen werden.

Die anderen Teile würden jedoch viele fantastische Ressourcen bieten! Die gepanzerten Schuppen sind ein robustes, leichtes Material, das für die Herstellung von Rüstungen und Schutzkleidung und vielen anderen Dingen nützlich ist.

Die Knochen wären lang, leicht (gleichmäßig hohl) und stark. Sie werden zur Herstellung von Dächern für Gebäude, Boote und leichte Fahrzeuge verwendet.

Die Sehnen sind für ihre Größe nicht besonders sicher. Sie können Seile und Zurrgurte viel einfacher herstellen, als Hunderte von Rindern zu verwenden und all die kleinen Teile zusammenzuhämmern.

Die inneren Organe, einschließlich spezieller einzigartiger, werden nützlich sein: Abgesehen von der großen Blase und dem Magen, was enthält das brennbare Gas oder die Flüssigkeit? Diese Organe können besondere Eigenschaften haben, die nicht nur eine weitere Tüte oder Wursthülle sind.

Dragon's Tail ist offenbar eine Delikatesse, wenn man JRR Tolkien Glauben schenken darf ( Farmer Giles of Ham ). Es war ein traditionelles Weihnachtsfestessen.

Es gibt nicht viele Beschreibungen, wie es zubereitet wurde. Interessanterweise ist der Ersatz "Mock Dragon's Tail" eher süß als herzhaft und besteht aus Kuchen, Mandelpaste und Zuckerguss.

warum wird nie erwähnt, wie man sie zubereitet, kocht und serviert

Ein Drache enthält eine große Anzahl von Chemikalien, um Feuer zu erzeugen. Diese Chemikalien hinterlassen Spuren im Gewebe und machen es ungenießbar, weil es entweder schlecht schmeckt oder giftig ist. Oder Fugu (Danke @Lu22), der Gift in sein Fleisch pumpt, wenn es Angst hat.

Ein Drache ist einige Nummern größer als eine Kuh. Sie können nicht alles in einem Stück verarbeiten, also brauchen Sie eine Art Speicher.

Aber wenn Sie fragen würden, wie: Ich würde das Rezept der Schwiegermutter für Wildschwein nehmen:

• In einer großen Pfanne von allen Seiten anbraten

• Lassen Sie es für eine anständige Zeit in einer Sauce aus Rotwein und Gewürzen ruhen

• Köcheln lassen, bis es essbar ist

Viel Spaß beim Kochen,

Alex

Drachenfleisch ist zutiefst unrein, wie Grizzlybären. Abgesehen von der Tatsache, dass ihre Nahrung hauptsächlich aus Aas besteht, was dazu führt, dass selbst frisches Drachenfleisch stinkt, wirft die Tatsache, dass die meisten erwachsenen Drachen Jungfrauen und Dorfbewohner gefressen haben, beunruhigende Probleme des Meta-Kannibalismus auf.

Aristokraten, die eine Vorliebe für Drachenfleisch kultivieren, verströmen bald den Geruch von Aas, und dies gilt als verräterisches Zeichen der Entartung.

Die Probleme der Drachenaufzucht mit ihrer Neigung zu Aufruhr und Mord haben alle rechtmäßigen und/oder guten Religionen in der Verurteilung des Geschmacks von Drachenfleisch bestätigt. Man kann einen Drachen nicht kontrollieren; Die einzige Möglichkeit, sie zu kultivieren, besteht darin, ihr eine Landschaft zu widmen, in der alle Menschen als Nahrungsquelle gehalten werden.

Nur die Übeltäter fressen solch mörderischen Dreck.

Inspiriert von der Antwort von Separatrix ...

Drachen sind hitzebeständig, man muss sie roh servieren.

Drachen -Ceviche !

Ceviche ist ein Gericht, bei dem der Fisch nicht gekocht, sondern in Zitronensaft eingeweicht wird und die Säure der Zitronen den Fisch „kocht“. Es tötet keine Parasiten im Fisch, aber es macht es sicher(er) zu essen.

Werfen Sie das Drachenfleisch also einfach über Nacht in etwas Zitronensaft und am Morgen haben Sie leckeres Fleisch zum Genießen!

In Anbetracht der Tatsache, dass niemand die Schlachtfrage beantwortet hat. Nehmen wir an, Sie haben die Schwelle überschritten, um einen dieser Mofos tatsächlich zu töten . Der Schlachtprozess erfordert ein großes Team mit ziemlich teurer Ausrüstung. Zum Glück gibt es Kaufleute mit dem nötigen Kapital, um den Jagd- und Schlachtbetrieb zu bezahlen, da die Gewinne sehr lukrativ sind.

Anforderungen:

Um einen Drachen gut zu schlachten, benötigen Sie mindestens Kräne und Flaschenzüge, um ihn in die Luft zu winden, um den weichen Bauch zu öffnen und das Fleisch vor Umweltschäden zu bewahren. Da die meisten Drachen nicht in idealen Umgebungen leben und es zu teuer ist, eine solche Ladung schnell zu transportieren, ohne dass die Qualität nachlässt. Ein Magier mit starken telepathischen Fähigkeiten kann dies für das Team viel einfacher machen und den Drachen nach dem Töten schnell in der Luft haben.

Sie benötigen entweder hitzebeständige Waffen mit einer Verzauberung von +3, um die erste Hautschicht zu umgehen und mit der hohen inneren Hitze des Körpers fertig zu werden, aber dies kann einfacher werden, wenn Sie einen Magier mit spezialisierten Schneidezaubern im Team haben. Die meisten Windmagier werden diese haben.

Tatsächlich spart ein Team von Magiern im Allgemeinen immer Zeit und Arbeitskraft, obwohl es teuer ist. Dies kann entscheidend sein, um die Qualität Ihres Produkts hoch zu halten.

Wenn Sie keine Magier haben, gibt es eine solide Industrie von Schneidwerkzeugen, Haken und Klingenstäben, die speziell dafür hergestellt werden, Drachen zu häuten, sie auszuweiden und sie zu besteigen. Versuchen Sie nicht, durch ihre Knochen zu kommen. Dank außergewöhnlicher Mengen an magischer Infusion und natürlicher Dichte sind Drachenknochen hart wie Stein mit einer magischen Resistenz, die selbst die erfahrensten Magier ermüden wird.

Während Knochenstaub und Knochenmark unglaublich wertvoll sind, kann selbst ein Anfängerteam einen riesigen Gewinn erzielen, indem es nur die Knochen so verkauft, wie sie sind. Reinigen Sie sie wie alle anderen Knochen. Wenn Sie das Mark extrahieren und Knochenstaub daraus machen wollen, die mehr wert sind als ihr Gewicht in Gold! Sie müssen sie in Stasiskammern in die Stadt transportieren und industrielle Knochenpressen und +15 Adamantit-Guillotinen das Schneiden und Zermahlen zu Staub erledigen lassen. Wenn Sie neu sind, empfehlen wir Ihnen, eine Einrichtung in der Stadt zu mieten.

Fast jeder Teil eines Drachens ist wertvoll, und je frischer er ist, desto mehr ist er wert. Es wird empfohlen, dass Sie ein Stasislager haben und entweder einen Beutel mit Inhalt oder eine große Karawane, um die Tonnen an Materie zu transportieren.

Schlussbemerkungen:

Prime Cuts wurden von den anderen Personen vorgeschlagen, wir empfehlen jedoch, Drachenfleisch nicht über einen Aufguss von Mage's Bane hinaus zuzubereiten, da dies hilft, die magischen Eigenschaften zu bewahren und den Geschmack zu verstärken. Viele Käufer werden Fleisch ohne Dressing verlangen, da sie es nach ihren Vorlieben zubereiten möchten. Dragon-Zutaten sind schwer zu bekommen, daher sind die meisten Käufer Spezialisten und sehr wählerisch.

Sie benötigen ein kleines Team, normalerweise einen Schnitzer, einen Entzunderer, einen Enthäuter und Arbeiter für Hebezeuge, den Transport von Gütern und die Organisation von Zutaten. Obwohl die meisten Teams tatsächlich aus 20 bis 50 Mann bestehen, um den Prozess zu beschleunigen und die Qualität sicherzustellen. Versuchen Sie nicht, mehrere Spezialisierungen von einer Person belegen zu lassen. Sie werden einfach nicht die Zeit haben, die benötigt wird, um qualitativ hochwertige Ergebnisse zu erzielen. Drachen sind wie die Wale des Landes. Nur wertvoller und größer.

Viel Glück, und denken Sie daran. Gehen Sie nicht selbst auf das Feld. Du wirst sterben.

Ich kann mir einen riesigen Topftopf vorstellen, der ihn mehrere Stunden bei schwacher Hitze kocht und Pulled Dragon Sandwiches macht. Natürlich würde ich eine Honig-/Chipotle- oder sogar Habanero- Sauce verwenden, um das Fleisch darin zu marinieren, da es nur passend wäre, wenn das Fleisch mit einer würzigen Sauce gepaart würde.

Ich denke, dass die Drachen Eidechsen sind, von denen ich gehört habe, dass sie ein bisschen ähnlich wie Hühnchen schmecken. Die Muskeln wären riesig, also wäre es wahrscheinlich eine Herausforderung, einen gebratenen Drachen zu essen. Daher fände ich es sinnvoll, die Drachen als kleine Stückchen in Saucen und Suppen zu essen.

Es könnte sein, dass die Feuerspuckfähigkeit von einem unangenehmen Fermentationsprozess herrührt, wodurch der Kadaver des Drachen riskant explodiert oder das Fleisch schlecht oder einfach ungenießbar schmeckt.