Wie viel Knoblauch in der Bergküche? [abgeschlossen]

Wie viel Knoblauch sollte ich in der Bergküche während des Backpacking Camps verwenden?

Ich frage aus der Perspektive der Person, die ein solches Camp und das Menü darauf planen möchte. Viel Wandern mit schwerem Rucksack, oft bei schlechtem Wetter, und das Schlafen im Freien, wenn die Nächte kalt sein können, ist eine sehr hohe Belastung für den Körper. Knoblauch stimuliert das Immunsystem, was in einer solchen Situation sehr wichtig ist.

Andererseits können große Mengen Knoblauch das Blutungsrisiko durch Blutverdünnung erhöhen: http://www.digitalnaturopath.com/treat/T22977.html . Es wird jedoch nicht angegeben, wie hoch diese große Menge ist.

Ich denke über eine tägliche Dosis Knoblauch für die Teilnehmer nach. Für mich selbst füge ich zu Hause eine Knoblauchzehe zum Abendessen hinzu, also denke ich, dass dies eine tägliche Portion für den Teilnehmer sein sollte. Aber viele Leute schlagen vor, dass es zu viel ist.

Meine Frage ist also, welche Portion Knoblauch gilt als sicher und hat dennoch einen positiven Einfluss auf das Immunsystem? Ist die eine Nelke pro Person und Tag zu viel, zu wenig oder gerade genug?

So viel wie möglich. (aus kulinarischer Sicht...)

Antworten (1)

Dies wurde nun auf skeptics.stackexchange.com angesprochen .

Vermutlich haben Sie sich die Kontraindikation für vor der Operation angesehen:

Nicht empfohlen für:
bevorstehenden chirurgischen Eingriff

Große Mengen Knoblauch können das Blutungsrisiko durch Blutverdünnung erhöhen.

Das Blut so zu verdünnen ist genau derselbe Effekt, der es zum Schutz vor Atherosklerose und Schlaganfall empfohlen macht (es heißt nicht Herzinfarkt, aber es ist derselbe Mechanismus, also würde ich mir das auch vorstellen, aber zitiere mich nicht dazu ). Solange Sie (und sie) also keine größere Operation planen, brauchen Sie sich darüber keine Sorgen zu machen. Achten Sie jedoch auch darauf, es niemandem zu geben, der bereits Blutverdünner oder Medikamente gegen Bluthochdruck einnimmt.

Und wie viel sollte man haben?

Erkältungen und Grippe

Auf der Grundlage von Hunderten von Jahren der Verwendung von Knoblauch zur Behandlung von Krankheiten verschreiben viele zeitgenössische Kräuterkenner ihn, um Erkältungen und Grippe vorzubeugen, die Durchblutung anzuregen, Bluthochdruck zu senken, die Verdauung zu unterstützen und oberflächliche Wunden zu heilen. Die moderne Forschung hat viele dieser therapeutischen Anwendungen belegt.
...
Dosis: 4 Gramm frischer Knoblauch (etwa eine mittelgroße Nelke) oder 8 mg ätherisches Öl täglich werden empfohlen; Wenn Sie Kapseln bevorzugen, stellen Sie sicher, dass sie magensaftresistent sind.

Eine Gewürznelke scheint die perfekte Menge zu sein. Vorausgesetzt natürlich, es stört Sie nicht, den ganzen Tag nach Knoblauch zu riechen.

Ich habe gefragt, weil ich selbst Nasenbluten hatte und mein Freund meinte, dass es durch zu viel Knoblauch verursacht werden könnte ...
(Ich bin kein Arzt, aber) Ich glaube nicht, dass Knoblauch allein Nasenbluten verursachen würde, es ist eher eine Kombination aus trockener Luft und einer Prädisposition für Nasenbluten (vielleicht eine Vene in der Nähe der Oberfläche).
Der Skeptiker in mir ist unzufrieden damit, Informationen von einem Heilpraktiker auf einer Website zu platzieren, die auf objektiven Antworten basiert. Ich sehe nichts Falsches daran, viel Knoblauch zu essen, aber ich würde hier gerne einige ernsthafte Quellen sehen, wenn wir tatsächlich behaupten, dass Knoblauch „Erkältungen und Grippe vorbeugen, den Kreislauf anregen kann …“ und so weiter.
@Greg.Ley Sie konnten sehen, was die Leute bei Skeptics.SE dazu sagen .
Wie viel Knoblauch in der Bergküche? [abgeschlossen]
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