Für unsere Bar brauchte ich einen Kühlschrank, der bei 10°C betrieben werden kann, um Ale und dunkles Bier in der idealen Temperatur zu servieren. Als Heimwerker habe ich mir einen Unterbaukühlschrank gebraucht gekauft und ein einfaches System gebaut, um ihn auf 10°C zu halten.
Im Kühlschrank befindet sich ein Eindraht-Temperatursensor, und ein Mikrocontroller schaltet den Kühlschrank bei 10,375 °C ein und bei 9,625 °C aus (über ein Relais, das von einem Transistor und einer separaten 12-V-Versorgung angesteuert wird).
Dadurch bleibt der Kühlschrank akzeptabel nahe bei 10 ° C, obwohl ich vielleicht damit experimentiere, ihn früher auszuschalten, um zu versuchen, den Temperaturabfall zu verringern (obwohl dies zu mehr Ein- / Aus-Zyklen führt). Die Temperatur ist unten grafisch dargestellt (die roten Linien sind die Ein- und Ausschaltpunkte des Relais).
Von diesem feinen Etablissement
Meine Frage ist: Verkürzt eine solche Behandlung des Kühlschranks seine Lebensdauer? Welche Komponenten werden gegebenenfalls durch dieses Setup belastet und wie? Wenn es relevant ist, ist der Kühlschrank relativ alt und verfügt wahrscheinlich nicht über digitale Steuerschaltkreise.
WENN Sie freie Kapazitäten haben, dann wird das Hinzufügen von Behältern mit Wasser ODER das bloße Sicherstellen, dass immer so viel Ale wie möglich im Kühlschrank ist, den Umschaltzyklus verlangsamen.
Ein Block aus einer Gallium-Indium-Zinn-Legierung würde sich sehr gut eignen. (Kosten unbekannt.) Schmelztemperaturen, Grad C. {From](http://en.wikipedia.org/wiki/Low-melting_alloy)
Ga 61, In 25, Sn 13, Zn 1 8,5
Ga 62,5, In 21,5, Sn 16,0 10,7
Ga 69,8, In 17,6, Sn 12,5 10,8
Nicht-Experten-Kommentar:
Wenn die x-Achse Stunden ist, würde ich sagen, dass es gut aussieht. Wenn es Minuten sind (scheint unwahrscheinlich) wäre ich nervös.
Da Sie sich in Neuseeland befinden, ist der Kühlschrank wahrscheinlich eine Rankine Cycle-Kompressoreinheit. Wenn Sie in den USA gewesen wären, wäre ein Absorptionskühlschrank eine bedeutende Möglichkeit gewesen. Viel seltener in Neuseeland.
Die Kompressoreinheit startet bei jedem Zyklusstart einen kleinen Wechselstrommotor. Der Druck im System zirkuliert und es gibt ein gewisses Maß an Wärmezyklen, das jedoch aufgrund des niedrigen Temperaturunterschieds gering ist. Sehr häufige Starts (mehrere pro Minute) würden das System mechanisch stärker belasten als gewöhnlich. Stündliche oder wenige Starts pro Stunde sind üblich.
Klatsch
drxzcl
Olin Lathrop
jbg