Woher kommt der Begriff „Sag Käse“?

In Frankreich sagt man nicht "Käse", sondern "ouistiti", was auf Französisch eine Affenart ist, glaube ich. Diese Aufforderungen sind einfach eine Möglichkeit, den Mund der Leute in eine "lächelnde Position" zu bringen. Wie genau "Käse" oder irgendein anderes Wort zustande kam, ist wahrscheinlich der Geschichte entgangen.

Wikipedia hat einen Artikel , der das Äquivalent von "sagen wir Käse" in verschiedenen Kulturen auflistet.

Menschen mögen ihr Porträt, wenn sie lächelnd dargestellt werden. Das Aussprechen von Wörtern mit dem langen 'e'-Laut macht den Trick. Beobachten Sie, wie das Birdie und der Tölpel und der Käse uns dazu zwingen, unsere Zähne mit einem Lächeln zu zeigen.

Ich glaube, die Verwendung von „Käse“ in der Phrase ist auf die Position zurückzuführen, in die der Mund des Subjekts gebracht wird. Sprechen Sie das Wort „Käse“ langsam mit dem Mund, und Sie werden feststellen, dass das endende „e“ oder „uh“ die Ecken von Ihnen drückt Mund in einem Lächeln.

Andere Antworten hier haben sich auf das Warum konzentriert, also habe ich mich bemüht, eine wörtliche Antwort auf die Titelfrage wo zu finden. Laut OED findet sich die früheste Erwähnung dieser Praxis in Notes & Queries Nr. 158 (Reihe 13, Band 2), das in den 30er Jahren veröffentlicht wurde. Leider hat dieser Band noch ein paar Jahre Zeit, bevor er gemeinfrei wird, aber hier ist die Passage, wie sie in der OED zitiert wird:

Eine andere umgangssprachliche Verwendung des Wortes „Käse“ war in der Rugby School in Mode (…) Dies war mit der Bedeutung „Lächeln“ sowohl Verb als auch Substantiv.

Wie Sie sehen können, wird von dem Begriff in Erinnerung gesprochen, was darauf hindeuten würde, dass er älter als die 30er Jahre ist, aber nicht älter als eine Generation.

Auf Slowakisch verwenden sie das Wort Syr , das für Käse steht, aber Seer ausgesprochen wird (das Wort, das für das gleiche Konzept von Käse steht, ist für diese Antwort nur ein Zufall). Wie @ WilliamAnderson in seiner Antwort betont, geht es darum, die Versuchsperson(en) dazu zu bringen, etwas wie ein Lächeln auszudrücken, während sie das Wort sagen.