Wir haben heute ein kleines Küchenexperiment gemacht, bei dem wir Eiswürfel in Wassergläser gegeben haben. Wir hatten ein Glas mit normalem Leitungswasser und 5 Gläser mit zunehmender Salzwasserkonzentration. Meine Hypothese war, dass das Eis im Salzwasser schneller schmelzen würde, weil das Salz den Schmelzpunkt des Wassers senkt.
Was ich jedoch beobachtete, war, dass das Eis im Wasser ohne Salz viel schneller schmolz als im Salzwasser. Kann jemand erklären, warum das passiert ist? Wie unterscheidet sich dieses Experiment von Salz, das im Winter auf Straßen gesprüht wird, um Schnee und Eis zu schmelzen?
Bearbeiten: einige weitere Details Die Gläser hatten alle die gleiche Größe und alle hatten die gleiche Menge Wasser (ca. 150 ml). Alle Gläser wurden aus der gleichen Dose mit Leitungswasser gefüllt, um sicherzustellen, dass sie die gleiche Ausgangstemperatur hatten. Das erste Glas hatte kein Salz, das zweite einen Esslöffel Salz, dann zwei Esslöffel usw. Nachdem wir das Salz durch langsames Rühren gemischt hatten, fügten wir jedem Glas einen Eiswürfel von 20 Gramm hinzu und ließen die Gläser in der Küche bei Raumtemperatur stehen.
Nach etwa 40 min war das Eis im Glas ohne Wasser vollständig geschmolzen, während alle anderen alle noch etwa die Hälfte der ursprünglichen Größe hatten.
Hier gibt es eine großartige Antwort darauf: https://mirjamglessmer.com/2013/09/04/ice-cubes-melting-in-fresh-water-and-salt-water-post-24/ . Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das kalte geschmolzene Wasser aus dem Eis weniger dicht ist als das Salzwasser, wenn das Eis in Salzwasser gelegt wird, sodass es oben mit dem Eis bleibt und verhindert, dass warmes Salzwasser den Eiswürfel weiter schmilzt. Wenn Eis in Süßwasser gegeben wird, sinkt das geschmolzene Wasser aus dem Eis (da es dichter ist als das warme Süßwasser), und mehr warmes Süßwasser kann das Eis umgeben und das Eis weiter schmelzen.
David Weiß
Marius Matutiae
Benutzer93237
Olin Lathrop
BenutzerLTK