Hat die NASA Astronauten jemals mit Konserven versorgt?

Beim Durchsehen von Informationen über Lebensmittel für die ISS ist mir eines aufgefallen: eine Menge Konserven für russische Kosmonauten (nebenbei bemerkt, sie haben anscheinend auch Brot (und Cracker!) dort (im Video unten demonstriert, auf Russisch, mit Englisch subs), trotz aller Krümelbeschränkungen ) :

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Habe auch einige ESA-Dosenfutter gefunden:

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Konnte aber keine Fotos von NASA-Konserven finden, die auf der ISS verwendet wurden.

Das ist eine übermäßige Verpackungsmasse (im Vergleich zu Kunststoff), die in die Umlaufbahn gebracht werden soll, und ein übermäßiges Volumen (weil es ziemlich schwierig ist, eine gebrauchte Metalldose im Vergleich zu Kunststoff zu zerquetschen / zu verdichten) in einem (Müll-)Frachtschiff auf dem Rückweg.

Ich weiß, dass ich wahrscheinlich keine gute Antwort erhalten würde, wenn ich frage, warum Roscosmos und ESA Metalldosen für Lebensmittel verwenden (offensichtliche Vorteile wären das Erreichen einer garantierten Sterilisation bei hohen Temperaturen und einer sehr langen Haltbarkeit), stattdessen habe ich mich entschieden, eine vielleicht einfachere Frage zu stellen beginnen mit:

Hat die NASA Astronauten jemals mit Lebensmitteln versorgt, die in Metalldosen enthalten waren (und/oder tun sie dies jetzt für Missionen auf der ISS)?

Ich denke, Sie könnten diese Frage stellen und eine Antwort bekommen @LeoS.
Hier ein Video/Foto von Thomas Pesquet mit Konserven. geekwire.com/2016/christmas-space-features-french-cuisine
@Antzi Das könnten Dosen sein, die von der ESA bereitgestellt werden, nicht von der NASA.

Antworten (2)

Ja, das war keine Seltenheit.

Zu den auf den ersten 25 Space-Shuttle-Missionen verwendeten Arten von Lebensmitteln gehörten thermostabilisierte Lebensmittel in flexiblen Beuteln oder Dosen , rehydrierbare Lebensmittel und Getränke in quadratischen Verpackungen sowie IM- und NF-Lebensmittel in transparenten Plastikbeuteln.

(Hervorhebung von mir)

IM = Mittlere Feuchtigkeit

NF = Natürliche Form

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Entschuldigung für die Bildqualität. Auf dem Dosenetikett steht "Pfirsiche"

Aus der Zusammenfassung des Space Shuttle Food Systems

Dieses Bild von Ellison Onizuka im Orbiter-Mitteldeck von STS-51C zeigt eine Essensdose auf seinem Tablett.

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(Bildnachweis: NASA)

Ich bin auch ein wenig neugierig, ob jemand militärische Rationen im Weltraum verwendet hat.
Waren die Dosen maßgefertigte Marken – mit irgendetwas Besonderem an ihnen?
@MagicOctopusUrn das verlinkte Dokument sagt, dass sie "im Handel erhältlich" waren. AFAIK, sie haben die Etiketten geändert und ein Stück Klettverschluss darauf geklebt. Ich bin mir zwar nicht 100% sicher, aber ich bin mir ziemlich sicher, dass JSC keine Konservenfabrik hatte.

Konserven wurden auch in Apollo verwendet, beginnend mit Apollo 10.

Eine neuere Entwicklung bei thermostabilisierten Lebensmittelverpackungen für die bemannte Raumfahrt ist die Verwendung starrer Aluminiumdosen mit vollflächigen herausziehbaren Deckeln. Dieser Dosentyp wurde zum ersten Mal während des Fluges von Apollo 10 im Mai 1969 im Weltraum verwendet. Die Verpackung erwies sich als so erfolgreich, dass ihre Verwendung im Apollo-Lebensmittelsystem auf praktisch alle Kategorien thermostabilisierter Lebensmittel ausgedehnt wurde, die im Handel in Aluminiumdosen erhältlich sind mit vollflächigen Auszugsdeckeln.

Apollo Erfahrungsbericht: Lebensmittelsysteme

Solche Lebensmittel enthalten

  • Frikadellen mit Soße
  • Rindfleisch und Soße
  • Truthahn und Soße
  • Brotaufstriche (Hähnchensalat, Schinkensalat, Thunfischsalat, Cheddar-Käse, Erdnussbutter, Gelee)
  • Pfirsiche
  • gemischte Frucht

Anscheinend waren sie ziemlich ekelhaft:

Synärese oder Trennung einer Flüssigkeit von einem Feststoff trat bei einigen Sandwichaufstrichen in Dosen auf, insbesondere bei Schinkensalat. Die freie Flüssigkeit trat beim Öffnen der Dose aus und der Salat war zu trocken, um ihn zu verteilen.

Die Frage erwähnt auch Russen, die Dosenbrot verwenden. Apollo 13 hat versucht, Brot in Plastiktüten zu servieren. Es stellte sich als schlechte Idee heraus.

Die Besatzung äußerte sich zu dem zu erwartenden Überdruck in den Brotverpackungen, da an diesen Verpackungen nur ein leichtes Vakuum herrschte. Jedes zusätzliche Vakuum würde das Brot in einen nicht akzeptablen Zustand komprimieren, und wenn die Verpackungen durchstochen würden, würde das Brot trocken und hart werden.

Missionsbericht von Apollo 13 , S. 9-4

Das Verpacken von Brot in Dosen löst sowohl das Druck- als auch das Feuchtigkeitsproblem.

Hat die NASA Astronauten jemals mit Konserven versorgt?
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