In welchen Restaurants kann man in Australien Lammbraten essen?

Außer in einer Gastfamilie zu sein oder zu jemandem nach Hause eingeladen zu werden, wo Mama einen Lammbraten zubereiten kann , wo kann man in Australien einen Lammbraten essen?

Ich frage eher nach der Art von Restaurant, in das Sie gehen würden, als nach einem bestimmten Restaurant. Würden Sie in ein Pub, einen Club, ein gehobenes Restaurant, ein Buffetlokal wie Sizzler's oder woanders gehen?

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Meine Vermutung ist, dass ein Pub, Hotel oder Club die beste Wahl wäre. High-End-Restaurants entscheiden sich tendenziell für "interessantere" (oder ausgefallenere oder ungewöhnlichere) Methoden, um dasselbe Fleisch zuzubereiten
Lebst du nicht in Sydney?? ;) Aber stimme Halabi zu, ich habe jetzt auch Hunger und es ist Mitternacht. Vielen Dank.
@MarkMayo, der in Sydney lebt, ist ein Nachteil! :) travel.stackexchange.com/questions/12847/…
Die Ranch in North Ryde bietet definitiv Lammbraten an ( theranch.com.au/downloads/the_ranch_lunch_menu.pdf - oben rechts auf Seite 2). Ich war jedoch immer wieder von ihren Nicht-Roast-Angeboten überwältigt, also würde ich sie nicht empfehlen. :P
Für diese Art von Essen würden Sie normalerweise nicht in ein Restaurant gehen. Aber es gibt einige Arten von Restaurants, die sich auf „australisches Essen“ spezialisiert haben. Sie werden oft riesige Orte in den Vororten sein. Eine andere Art von Restaurant, das diese Art von Essen serviert, wird "Carvery" oder manchmal "Grill" genannt, obwohl letzteres eher eine Art australisches amerikanisches Essen ist. Wie bereits an anderer Stelle erwähnt, ist der häufigste Ort, um einen Braten zu kaufen, ein Pub oder, je nachdem, in welchem ​​​​Teil des Landes Sie sich befinden, ein Club (RSL, Rugby, Surf Lifesaving usw.).

Antworten (1)

Da es Australiens Nationalgericht ist , ist es tatsächlich schwierig, Restaurants zu finden, die Lammbraten servieren, vermutlich, weil es heutzutage langsam zu kochen und ziemlich teuer ist (Lammpreise haben sich in den letzten Jahren mehr als verdoppelt). Lammkeulen hingegen stehen auf der Speisekarte praktisch jedes zwanglosen Restaurants in Australien.

Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein(Sonntagsbraten mit Lamm, von „Sir Thomas Napier“ auf flickr )

Aber der beste Ort, um nachzuschauen, ist definitiv ein Pub, auch bekannt als „Hotel“ auf Australisch. Der britische "Sonntagsbraten" überlebt auch in Australien und sehr viele, aber keineswegs alle Hotels bieten Sonntagsbraten an, der oft Lammfleisch enthält. Hier ist eine zufällige Auswahl in Sydney von Time Out, obwohl Sie feststellen werden, dass nicht alle Lammfleisch sind und viele eher "kontinental" als australisch/britisch im Stil sind, weil Sydney dafür etwas zu angesagt ist. Und hier ist eine weitere Top 10 der klassischeren Braten im englischen Stil, obwohl sich wieder viele auf Rindfleisch zu konzentrieren scheinen.

"Clubs", die seltsame australische Institution von Spielhöllen, die sich leicht als Sport- oder Veteranenclubs tarnen, bieten ebenfalls häufig Sonntagsbraten an, aber die Qualität des Essens ist eher enttäuschend. (Ich male hier mit einem breiten Pinsel, und es gibt Ausnahmen in beide Richtungen.)

Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein(Traditionelles argentinisches Carne al asador , von seretide, Wikimedia Commons )

Alles in allem wurde das beste Lamm in Australien, das ich je hatte, von meinem argentinischen Ex-Chef gegrillt, und das zweitbeste wird im argentinischen Porteno in Surrey Hills, Sydney, serviert. Der Prozess, es gekreuzigt auf einem Metallpfahl zu rösten, sieht ein bisschen aus wie aus einem Horrorfilm, aber Hot Diggity Dog ist es gut. Wahrscheinlich nicht ganz das, wonach Sie gesucht haben, aber hey, Multikulturalismus ist heutzutage auch sehr australisch ;)

Ich unterstütze die Pub-Nominierung. Schauen Sie sich auch alle lokalen RSLs an, da sie oft einen Bratenabend mit Lamm haben.
Ich gehe nicht wirklich oft zu RSLs, aber haben sie nicht oft eine Art Mitgliedschaftsvoraussetzung? Oder ist es nur ein Gästebuch, das Sie unterschreiben müssen oder so etwas ...
Hängt von staatlichen und lokalen Vorschriften ab, aber wenn Sie ein Besucher sind, der nicht in der Gegend lebt, müssen Sie normalerweise nur einen Zettel unterschreiben.
Clubs sind nicht wirklich eine australische Institution. Sie sind definitiv eine Institution in New South Wales und ich denke, in Queensland ist es wahrscheinlich genauso. Aber in Victoria überhaupt nicht und in den anderen Bundesstaaten und Territorien weiß ich es auch nicht.
Hmm? Ich habe früher in Melbourne gelebt, und es gab ungefähr 5 Clubs mit Spielautomaten in unmittelbarer Nähe meines Hauses. Auch an RSLs mangelt es nicht: rslvic.com.au/rsl-network/victorian-map-of-all-branches
Was für Vereine? Heutzutage haben fast alle Pubs Pokies (schreckliche Dinger). RSLs waren ziemlich verbreitet, aber ich erinnere mich nicht an eine in der Nähe meines Wohnortes in Blackburn South. Zumindest ist niemand, den ich kannte, in irgendeiner Altersgruppe jemals zu einem gegangen. Wir gingen nur zu ihnen, als ich in den 70er und 80er Jahren meine Großeltern auf der Mornington Peninsula besuchte. Damals waren es vor allem Rentner, die sie nutzten. Es ist möglich, dass sich die Zeiten geändert haben, seit ich Victoria '92 oder '93 verlassen habe, nehme ich an \-:
Zwei Bowlingclubs, ein RSL, ein Jachtclub, ein ganz normaler alter Club. Und ja, der Fokus und die Mitgliedschaft waren eher geriatrisch, 10-Dollar-Teller für Rentner usw.
In welchen Restaurants kann man in Australien Lammbraten essen?
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