Kann ich Süßwasser aus Meeresfischfleisch gewinnen?

Meerwasser hat etwa 35 Gramm Salz pro Liter. Für den menschlichen Körper beträgt der Salzgehalt in Körperflüssigkeiten etwa 9 Gramm pro Liter. Siehe verwandte Frage Wie viel Meerwasser kann ich bedenkenlos trinken?

Während es am besten ist, dass Ihr Süßwasser nur sehr geringe Mengen an Salz enthält, kann Wasser, das gleich oder weniger als 9 Gramm Salz pro Liter ist, helfen, Ihren Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten ( Versuch, ein komplexes Konzept zu vereinfachen ) .

Viele Wüstentiere beziehen den größten Teil ihrer Flüssigkeitszufuhr aus der Nahrung

Wenn ich auf See gestrandet bin und viel Fischfleisch esse. Wird es einen ausreichend niedrigen Salzgehalt haben, um mir zu helfen, hydratisiert zu bleiben?

Ich denke, die eigentliche Frage ist, ob es einen ausreichend hohen Wassergehalt haben wird.
@OlinLathrop Sowohl Fische als auch Landtiere haben einen Wassergehalt von 70-75% im Muskel (Fleisch)

Antworten (1)

Nehmen wir an, Sie verlieren 2 Liter Wasser pro Tag. Um 2 Liter Wasser durch den Verzehr von Fisch zu ersetzen, müssen Sie beispielsweise 2.500 g gekochten Pazifischen Kabeljau essen, der neben Wasser auch 500 g Protein und 3,4 g Natrium enthält.

Der Konsum von 3,4 g Natrium (8,5 g Salz) pro Tag ist nicht so viel; Manche Menschen konsumieren es täglich. Ich habe (von hier aus) berechnet , dass diese Salzmenge zu einem Wasserverlust von etwa 240 ml durch den Urin führen kann.

Das größere Problem ist Protein, das in Harnstoff zerlegt wird, der über die Nieren ausgeschieden wird und auf ähnliche Weise wie Natrium etwas Wasser mit sich zieht.

1 Gramm Protein ergibt die Harnstoffmenge, die für die Ausscheidung von 8 ml Urin benötigt wird (siehe Quelle unten). Der Verzehr von 500 g Protein aus Fisch würde also 4 Liter Urin ergeben. Wenn Sie also 2 Liter Wasser zu sich nehmen, indem Sie 2.500 g Fisch essen, haben Sie allein aufgrund von Harnstoff 2 Liter negative Wasserbilanz.

Also, wenn meine Rechnung ungefähr richtig ist, wird Sie der Verzehr von Fisch nur noch dehydrierter machen, als nichts zu essen und zu trinken.

Quelle: NAP.edu

Harnstoff, ein Hauptendprodukt des Stoffwechsels von Nahrungsproteinen und Aminosäuren, benötigt Wasser für die Ausscheidung durch die Nieren. Die renale Ausscheidung von 1 g Harnstoffstickstoff (2,2 g Harnstoff) erfordert 40 bis 60 ml Wasser. Wenn also eine Person 63 g Protein zu sich nimmt, steigt die benötigte Wassermenge um 0,4 bis 0,6 l/Tag über den basalen osmolaren Ausscheidungsbedarf von 0,5 bzw. 0,75 l/Tag bei jüngeren bzw. älteren Personen.

Um hinzuzufügen, ich habe dies auf Seeker.com gefunden ; Ich bin mir nicht sicher, wie zuverlässig es ist, aber es klingt plausibel:

Trinken Sie die wässrige Flüssigkeit entlang der Wirbelsäule [Cerebrospinalflüssigkeit] und in den Augen großer Fische. Schneiden Sie den Fisch vorsichtig in zwei Hälften, um die Flüssigkeit entlang der Wirbelsäule zu bekommen, und saugen Sie am Auge.

+1 Ich mag Ihre Antwort und sie erscheint vernünftig. Aber dieser Artikel über Delfine konzentriert sich auf Salz als Problem und nicht auf Harnstoff , also frage ich mich, ob die Leute die Harnstoffausscheidung in Bezug auf Dehydrierung einfach übersehen haben?
Wenn jemand etwa 60 Gramm Protein pro Tag zu sich nimmt (die im zitierten Teil meiner Antwort genannte Menge), wird er/sie als Ergebnis etwa 500 ml Urin ausscheiden. Wir verbrauchen immer etwas Protein, also sind wir daran gewöhnt und niemand macht ein Problem mit Urea. Aber wenn Sie von 60 auf 500 g Protein pro Tag wechseln (in einem Szenario, in dem Sie nur Fisch essen), steigt die Harnstoffmenge und damit der Urin stark an.
Über Salz: Fisch enthält viel weniger Salz als Meerwasser und ist mit anderen Lebensmitteln vergleichbar. Mit anderen Worten: Weder führt die Menge an Salz und Protein, die wir normalerweise zu uns nehmen, zu einer Dehydrierung, weil wir normalerweise regelmäßig etwas Wasser zu uns nehmen.
Sie müssten also das Wasser aus dem Fisch auswringen?
Nun ja, wie das Pressen von Wein aus Trauben oder Öl aus Oliven - aber jemand sollte Ihnen sagen, ob Sie dies mit einer einfachen Methode selbst tun können. Nun, diese Fischdiskussion ist interessant, aber mehr oder weniger theoretisch, weil wir alle wissen, dass sie wirksame Entsalzer sind.
@Jan Sie erhalten 4-7 Prozent mehr Wasser, wenn Sie den Fisch roh essen, obwohl dies mit möglichen Nachteilen der Lebensmittelsicherheit einhergeht.
@Jan Also, die Neugier, die ich habe, ist folgende: Könnten Sie die erste "Charge" Ihres Urins "recyceln", um den Gesamtwasserverlust in dem vom OP vorgestellten Szenario zu reduzieren? Während die Nieren zusätzlich belastet werden, scheint es weitaus schlimmere Probleme zu geben, wenn die Möglichkeit des Todes oder anderer tödlicher Nebenwirkungen aufgrund von Dehydration besteht.
@PaulBeverage, theoretisch könnte das Trinken der "ersten Charge" Urin für eine Nettohydratation sorgen, aber wie viel Wasser können Sie auf diese Weise erhalten? Ein Liter vielleicht. Denn mit zunehmender Dehydrierung wird Ihr Urin konzentrierter – er enthält mehr Salz und Harnstoff – die nur mit Wasser ausgeschieden werden können, und irgendwann führt das Trinken zu einem Netto-Wasserverlust. Kein militärisches oder anderes Überlebenshandbuch, das ich gelesen habe, empfiehlt das Trinken von Urin. outdoors.stackexchange.com/questions/264/is-drinking-urine-safe
@Jan Danke - ich war neugierig, ob es zumindest anfangs dazu verwendet werden könnte, den Wasseraufnahme- / -verlustzyklus zu ergänzen, indem erwähnt wurde, dass die enormen Mengen an Protein problematisch für die Wasserretention waren. Allerdings scheint man auch dann noch einen Liter weniger zu haben.
Dies ist ein Beispiel dafür, warum Sie in einer Überlebenssituation nicht essen, wenn Sie kein Wasser haben.
@LorenPechtel, das sind Proteine ​​und Salz, die die Urinausscheidung anregen, aber Fett und Kohlenhydrate nicht. Der Verzehr von Kohlenhydraten verringert sogar die Urinausscheidung, da er Ketose verhindert (die die Diurese stimuliert).
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