Ich lebe seit einiger Zeit in Taiwan und habe versucht, Rohkost und Leitungswasser sehr sorgfältig zu vermeiden (z. B. Zähneputzen mit Mineralwasser, Essen an Orten, an denen ich sehen kann, dass alles gekocht ist usw.).
Allerdings essen viele Menschen, einschließlich Expats, rohe Salate usw., und ich kenne eine Amerikanerin, die das Leitungswasser regelmäßig ohne negative Auswirkungen trinkt.
Kann es aber sein, dass ich durch die lange Meidung von Rohkost und Leitungswasser jeglicher Art nun eine Art Immunität oder ähnliches verloren habe?
Ist es jetzt riskanter für mich als für Leute, die Rohkost gegessen und Leitungswasser aus den USA oder was auch immer für ein Land vorher getrunken haben?
Zur ersten Frage, ich vermute, ja, Sie haben eine Art Immunität verloren, aber die Gründe für diesen Verlust liegen möglicherweise nicht nur in Ihrer Gewohnheit, Rohkost und Leitungswasser zu vermeiden, sondern in den Praktiken der gesamten westlichen Kultur .
Ich weiß nicht, wie man richtig zitiert, aber hier ist etwas, das ich in einem Artikel im New York Times Magazine (15. Mai 2013) gefunden habe:
Eine Handvoll Mikrobiologen hat damit begonnen, Alarm zu schlagen über die unwissentliche Zerstörung des menschlichen Mikrobioms durch unsere Zivilisation und ihre Folgen. Wichtige mikrobielle Arten sind möglicherweise bereits ausgestorben, bevor wir die Möglichkeit hatten zu erfahren, wer sie sind oder was sie tun. Was wir für eine innere Wildnis halten, ist möglicherweise nichts dergleichen, da es vor langer Zeit durch unbewusste menschliche Handlungen umgestaltet wurde. Wenn man die ökologische Metapher weiterführt, ist das „verwestlichte Mikrobiom“, das die meisten von uns jetzt mit sich herumtragen, tatsächlich ein Artefakt der Zivilisation, heute nicht mehr eine Wildnis als, sagen wir, die New Jersey Meadowlands
Der Titel des Artikels lautet „Einige meiner besten Freunde sind Keime“ von Michael Pollan.
Der nächste Absatz des gerade zitierten Absatzes lautet:
Um ein klareres Gefühl dafür zu bekommen, was verloren gegangen ist, ist María Gloria Dominguez-Bello, eine in Venezuela geborene Mikrobiologin an der New York University, in abgelegene Ecken des Amazonas gereist, um Proben von Jägern und Sammlern zu sammeln, die zuvor wenig Kontakt mit Westlern hatten oder Westliche Medizin „Wir wollen sehen, wie die menschliche Mikrobiota vor Antibiotika, vor verarbeiteten Lebensmitteln, vor moderner Geburt aussieht“, sagte sie mir. "Diese Proben sind wirklich Gold".
Ich vermute also, dass nicht nur Sie, die ich vermute, ein Westler sind, sondern viele von uns, die in der westlichen Welt leben, oder an Orten, an denen die gleichen Praktiken gelten, ein weniger starkes Immunsystem haben Praktiken, die unsere Kultur hat.
Nehmen Sie als Beispiel auch dies aus dem Artikel, den ich zuvor zitiert habe:
Ein Bakterium, das häufig im nicht-westlichen Mikrobiom vorkommt, aber in unserem fast ausgestorben ist, ist ein korkenzieherförmiger Magenbewohner mit dem Namen Helicobacter pylori. Dominguez-Bellos Ehemann, Martin Blaser, Arzt und Mikrobiologe an der NYU, beschäftigt sich seit Mitte der 1980er Jahre mit H. pylori und ist überzeugt, dass es sich um eine vom Aussterben bedrohte Art handelt, deren Aussterben wir eines Tages bedauern könnten. Gemäß der Hypothese der „fehlenden Mikrobiota“ sind wir auf Mikroben wie H. pylori angewiesen, um verschiedene Stoffwechsel- und Immunfunktionen zu regulieren, und ihr Verschwinden bringt diese Systeme durcheinander. Der Verlust ist kumulativ: „Jede Generation gibt weniger dieser Mikroben weiter“, sagte mir Blaser, mit dem Ergebnis, dass das westliche Mikrobiom zunehmend verarmt.
Der Artikel ist sehr interessant und informativ.
Ich schätze, die Antwort auf die zweite Frage ist ja, aus den gleichen Gründen, die im letzten Satz, den ich zitiert habe, erwähnt wurden.
Wenn Sie oder ich reisen, sind wir natürlich einem Risiko ausgesetzt. Unser Immunsystem reagiert möglicherweise nicht richtig auf die Mikroben in der neuen Umgebung. Aber ich glaube, das gilt auch im umgekehrten Sinne. Wir können Krankheiten übertragen, für deren Bekämpfung das Immunsystem der Ureinwohner nicht ausreichend gewappnet ist.
Ich denke, ich muss diese Frage auf mehreren Ebenen beantworten.
Kurz gesagt lautet die Empfehlung also: "eat some shit" :-). Wissenschaftlicher ausgedrückt: Ihre Paranoia, unhygienische Lebensmittel und Leitungswasser zu meiden, hat tatsächlich die Chance, eine mangelhafte Darmflora zu schaffen, die möglicherweise Ihr Immunsystem beeinträchtigen könnte. Aber das Schlimmste ist, dass Sie viel Spaß in Taiwan verpassen.
Auf rohes Fleisch sollten Sie verzichten.
Meeresfrüchte frisch unter gekocht ist sehr schlecht. Sie können davon Egel bekommen. Sowohl Leber als auch Niere. Sie sind im Anfangsstadium leicht zu behandeln.
Wasser, das Sie brauchen, um den Standort zu kennen. Vieles ist nur gefiltertes und aufbereitetes Leitungswasser. Das große Ding hier sind Mineralien im Wasser. Blei, Arsen usw. Auch behandeltes Brunnenwasser kann schlecht sein. Selbst Kochen entfernt Arsen oder Blei nicht.
Als nächstes, wie geht es deinem Dünndarm?
Betrachten Sie es als Lagerraum für Bakterien. Je mehr Sie reisen, desto mehr verschiedene haben Sie dort auf Lager. Sie werden nach Bedarf in jedem Gebiet, das Sie bereisen, freigegeben. Gespeichert, wenn nicht benötigt. Warum Weltreisende viel mehr immun gegen lokales Essen werden als Neulinge.
Wir haben die benötigten Bakterien auf Lager.
Sie müssen es für jeden neuen Bereich entwickeln, in dem Sie sich befinden.
Also genießen.
Reise, baue Immunität auf, die du nicht hast.
Wenn in Gebieten war Brunnenwasser getrunken wird. Bringen Sie einen durchsichtigen Krug mit. Lassen Sie Ihr Wasser 2 Stunden lang in Sonnenlicht stellen. Es ist jetzt ungefähr so sicher wie Flaschenwasser. außer Mineralien. Füge ein paar Tropfen Bleichmittel hinzu. Sie haben jetzt behandeltes Wasser. Lassen Sie es absetzen oder kochen, wenn Sie möchten, dass sich einige Mineralien aus dem Wasser absetzen.
Dieser Artikel legt nahe, dass dies möglich ist. Es wurden Kinder aus Finnisch-Karelien und Russisch-Karelien beobachtet, die genetisch ähnlich waren, aber früher einen viel urbaneren Lebensstil führten. Es stellt sich heraus, dass sie eine viel größere Inzidenz von Autoimmunerkrankungen haben.
Beginnen Sie jedoch besser, sich in jungen Jahren zu impfen. Ich bin mir nicht sicher, ob es sicher ist, in dieser Hinsicht eine Kehrtwende zu machen. Ändern Sie Ihre Gewohnheiten besser langsam.
Das Leitungswasser in Taiwan ist nicht so sauber wie in den USA, die Leute kochen das Wasser oft zuerst ab, um es zu trinken, hauptsächlich um Würmer und Krankheiten zu vermeiden. Zum Zähneputzen oder für gewöhnliche Anwendungen reicht es aus, Leitungswasser zu verwenden.
Ich denke, Sie sollten keine Rohkost probieren, da diese Gerichte nicht sauber sind, selbst Taiwanern wird manchmal schlecht, wenn sie Rohkost essen. https://halong-bay-cruise.com
Wenn Sie nicht in einem Glashaus leben, machen Sie sich keine Sorgen, dass Ihr Immunsystem geschwächt wird, da die Luft genügend Bakterien enthält, gegen die Ihr Körper ankämpfen kann
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