Dies ist nur eine kleine Neugier, die ich hatte, und ich frage mich, was ihr alle denkt:
Ich pochiere ein Hühnerei in einer kleinen Glasschale (ungefähr 4 Zoll Durchmesser) in meiner Mikrowelle. Nehmen wir an, die Mikrowelle ist auf eine mittlere Hitzeintensität eingestellt, die während des gesamten Erhitzens konstant gehalten wird (ich bin mir nicht sicher, ob das eine vernünftige Annahme ist).
Hier ist das Dilemma: Angenommen, ich führe zwei separate Experimente durch. Im ersten Versuch pochiere ich ein einzelnes Ei einige Zeit in der Mikrowelle, . Im zweiten Experiment pochiere ich gleichzeitig zwei Eier (jedes in seiner eigenen Schüssel) für die gleiche Zeit, . Die Glasschalen sind im Wesentlichen identisch.
Werden die Eier in den beiden Experimenten die gleiche Temperatur erreichen?
In der Praxis scheint es, dass, wenn zwei Eier (jedes in seiner eigenen Schüssel) in der Mikrowelle erhitzt werden, sie jeweils eine niedrigere Temperatur erhalten als das einzelne Ei allein in der Mikrowelle. Ist das ein erwartetes Ergebnis?
Ja, das würde man erwarten. Denken Sie an das Magnetron, das Photonen mit einer festgelegten Rate abpumpt. Stellen Sie sich vor, dass die Wände der Box perfekt reflektieren. Jedes Photon springt in der Box herum, bis es von der Nahrung absorbiert wird. Bei einer kleinen Nahrungsmenge sind im Durchschnitt mehr Sprünge erforderlich, damit ein bestimmtes Photon absorbiert wird, aber im stationären Zustand muss für jedes emittierte Photon ein Photon absorbiert werden: Die gesamte Energie, die aus dem Magnetron kommt, geht in die Nahrung. Verdoppeln Sie das Essen, und die Temperatur würde voraussichtlich halb so schnell ansteigen.
anna v
Papa Kropotkin