Schmeckt Coca Cola in Glasflaschen anders?

Es ist eine weit verbreitete Meinung, dass das Coca Cola-Getränk in Glasflaschen anders schmeckt:

Dies führt zu einer skeptischen Frage: Schmeckt Coca Cola tatsächlich anders, wenn es aus einer Glasflasche serviert wird?

Aus oder in einer Glasflasche?
@bdsl in/aus einer von Coca-Cola versiegelten Glasflasche.
Ich meine, sprichst du davon, direkt aus der Flasche zu trinken oder nachdem du das Getränk in ein Glas umgefüllt hast? Wenn es aus der Flasche stammt, können Dinge wie der direkte Geschmack und das Gefühl des Glases im Mund und die Art und Weise, wie die Flüssigkeit herausströmt, relevant sein.
@bdsl Die meisten Behauptungen beziehen sich auf das Trinken von Cola, die aus einer Glasflasche in ein Glas serviert wird, wie es normalerweise in Restaurants gemacht wird.
Eine Möglichkeit zur Untersuchung könnte sein, wo die Glasflaschen hergestellt und abgefüllt werden (z. B. Mexiko) und dass die Zutaten für die Limonade aus verschiedenen Quellen stammen könnten (selbst wenn das Rezept dasselbe ist). Unterschiedliche Ausgangsmaterialien könnten möglicherweise den Endgeschmack beeinflussen.

Antworten (2)

Es gibt eine Chance.

Dies kann auf die chemische Zusammensetzung verschiedener Behälter zurückzuführen sein, in denen Coca-Cola erhältlich ist:

Aber ist es möglich, dass die subtilen Geschmacksunterschiede, die einige zwischen Aluminiumdosen, Plastikflaschen und Glasflaschen bemerken, mehr als nur ein psychologischer Effekt ihrer Sodakonsumrituale sind?

Da die Rezeptur immer gleich ist, ja , sagt Sara Risch, Lebensmittelchemikerin und Mitglied des Instituts für Lebensmitteltechnologen . „Während Verpackungs- und Lebensmittelunternehmen daran arbeiten, Wechselwirkungen zu verhindern, können sie auftreten“, sagt sie. Beispielsweise könnte das Polymer, das Aluminiumdosen auskleidet, kleine Mengen löslicher Aromen aus der Soda absorbieren. Umgekehrt könnte Acetaldehyd in Plastikflaschen in die Soda migrieren. Die FDA regelt diese Art von potenziellem chemischem Kontakt, aber selbst winzige, zulässige Mengen könnten den Geschmack verändern.

Am besten erhalten Sie den reinen, unveränderten Geschmack von Cola, wenn Sie sie aus einer Glasflasche trinken, dem inertesten Material, in dem sie serviert wird. Aber selbst das ist keine sichere Sache. Coca-Cola hält die Prozesse in allen seinen weltweiten Abfüllanlagen streng einheitlich, räumt jedoch ein, dass Lichteinwirkung und die Verweildauer des Produkts in den Verkaufsregalen den Geschmack beeinträchtigen können. Also ja, die Verpackung könnte den Geschmack von Coke beeinträchtigen, aber wir werden es trotzdem jeden Tag über New Coke nehmen.

Quelle: Populäre Wissenschaft

Down-Voting, weil dies keine gültige und zuverlässige Referenz ist.
Das obige Zitat scheint in erster Linie eine Spekulation über mögliche Mechanismen zu sein, wie es auftreten "könnte" oder "könnte". Die Frage ist, ob es bei Coke vorkommt.
Ich bin noch ziemlich neu auf dieser Seite, nehme ich an. Gibt es eine Art Leitfaden für diese Community, dem ich folgen kann, um Beiträge zu verbessern?
@Texenox unser Leitfaden ist hier . Ich denke, an Ihrer Antwort ist nichts auszusetzen , sie enthält Zitate usw., aber während Ihre Quellen offen spekulieren ("sie können auftreten", "könnte den Geschmack verändern", "könnte durcheinander geraten" ...), beanspruchen Sie scheinbare Gewissheit (" scheinbar so"). Ihre Quellen sollten bestenfalls so etwas wie „es ist nicht unmöglich“ oder „vielleicht“ enthalten.
@Sklivvz Ich habe meine Antwort bearbeitet, um anzugeben, dass dies jetzt möglich sein könnte . Ich gebe zu, die Gewissheit dafür zu behaupten, war ein kleiner Fehler.
"Da die Formel immer gleich ist" Aber ist es nicht? Verschiedene Orte verwenden unterschiedliche Arten von Süßungsmitteln usw.?

Cola in Glasflaschen enthält manchmal Rohrzucker anstelle von Maissirup

Ich denke, wir können Wikipedia vertrauen

https://en.wikipedia.org/wiki/Mexican_Coke

Mexican Coke wird in einer dicken 355-ml- oder 500-ml-Glasflasche abgefüllt, die einige im Gegensatz zu den amerikanischen Coke-Plastikflaschen als „eleganter, mit einer angenehm nostalgischen Form“ beschrieben haben

Coca-Cola behauptet, dass mexikanische Cola, die in die Vereinigten Staaten exportiert wird, aus Rohrzucker hergestellt wird, während einige Abfüller Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt für Getränke verwenden, die in Mexiko verkauft werden sollen.[4] Während Cola mit der Aufschrift „Mexikanisch“ in den USA aus Rohrzucker hergestellt wird, wird dies daher nicht bei allen in Mexiko verkauften Colas der Fall sein.

Ich denke, es ist leicht anzunehmen, dass Maissirup und Rohrzucker einen ausreichend ausgeprägten Geschmack haben, dass einige Leute zu dem Schluss kommen, dass Cola aus Glas anders schmeckt

Das ist leicht anzunehmen – zu einfach. Stattdessen müssen Sie nachweisen, dass dies der Fall ist und dass es nicht der Fall ist, dass der Behälter einen Unterschied macht. Sie haben nicht einmal gezeigt, dass Rohrzucker-Cola immer in Glasflaschen kommt und HFCS-Cola niemals.
Auch mexikanische Cola in Plastikflaschen enthält Rohrzucker, ebenso wie die an bestimmten Feiertagen verkaufte „Kosher Cola“. Außerdem ist der Glaube an Glasflaschen weltweit verbreitet und nicht auf die USA beschränkt.
@JonathanReez Leider ist die Praxis, Zucker durch Maissirup zu ersetzen, heutzutage auch weltweit verbreitet.
Schmeckt Coca Cola in Glasflaschen anders?
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