Was ist der Unterschied zwischen einer Flauta und einer Taquito?

In einem meiner mexikanischen Lieblingslokale werden Flautas und Taquitos als separate Mahlzeiten aufgeführt. Eines Tages hatten sie keine Flautas mehr und der Kellner schlug vor, ich solle Taquitos bekommen, da sie "gleich" seien.

Sie schmeckten definitiv ähnlich, aber warum werden sie als separate Einheiten aufgeführt, wenn sie gleich sind?

Kann jemand etwas Licht ins Dunkel bringen?

Die Flauta, auf die ich mich beziehe, ist eine frittierte Maistortilla, gefüllt mit Hühnchen, ungefähr so ​​groß wie eine Frühlingsrolle.

Antworten (7)

Wenn ich mich richtig erinnere, werden Flautas mit einer weicheren Mehltortilla hergestellt, während Taquitos mit einer härteren Maistortilla hergestellt werden. Beide werden mit ähnlichen Füllungen gefüllt und dann eingewickelt und frittiert.

Sie können jedoch oft Taquitos aus Mehltortillas und Flautas aus Maistortillas finden ... also was ist los? Es gibt noch eine weitere Unterscheidung: Größe. Flautas sind oft länger als Taquitos, da Taquitos aus Tortillas in Taco-Größe hergestellt werden, während Flautas aus Tortillas in Burrito-Größe hergestellt werden.

Ein weiterer kleiner Leckerbissen, wenn Sie in ein schickeres mexikanisches Lokal gehen: Flautas sind oft auf einer Seite schmaler, um eine Trichterform zu erzeugen. Aber das ist an Ihren Standardorten nicht üblich.

TL;DR; Sie sind oft dasselbe

Beachten Sie, dass dies meist nur in den USA gilt. Das mexikanische Essen nördlich des Rio Grande hat einen südwestlichen/amerikanischen Touch.
Also ziemlich regional!

In den USA allgemein:

  • Flautas: Mehltortilla
  • Taquitos: Maistortilla

In Mexiko:

  • Flautas: Maistortilla
  • Chimichangas: Mehltortilla

Der Begriff Taquitos wird in Mexiko nicht verwendet, es sei denn, wir sprechen von einem zufällig kleinen Taco.

Chimichangas sind frittierte Burritos - überhaupt nichts wie Taquitos.
Das ist es. In den USA sind die Definitionen von Burrito und Chimichanga eingeschränkter, zumindest in der Meinung des Durchschnittsverbrauchers. In Mexiko gilt das, was die USA Taquito nennen, als Chimichanga.

Ein Taquito wird aus einer Mehltortilla hergestellt. Normalerweise gefüllt mit Hühnchen, Käse oder zerkleinertem Rindfleisch. Sie sind praktisch so groß wie eine Flauta. Es ist kein Chimichanga (frittierter Burrito). Wird meistens als schneller Snack an Tankstellen serviert. Lecker USA

Eine Flauta ist eine mit Rindfleisch, Bohnen oder Hühnchen gefüllte und gerollte Maistortilla. Beide können frittiert oder mit etwas Öl gebraten werden. Mit zerkleinertem Salat oder Kohl garnieren und mit mexikanischer Crema oder Sauerrahm, Salsa und Guacamole MEXICO und MEXICO servieren. Köstlich. Kann ein Snack oder eine Mahlzeit sein. Kinder lieben

Können Sie erklären, was „Tasty USA“ und „MEXICO and MEXICO“ bedeuten? Sie scheinen aus dem Zusammenhang gerissen.
@Catija – Für mich sagt „Tasty USA“, dass es sich um ein amerikanisiertes mexikanisches Gericht handelt, während „MEXICO and MEXICO“ mit großem Nachdruck feststellt, dass es sich um authentische mexikanische Küche handelt. Das ist ein sehr süßer Spruch! Ich hoffe, es wird nicht wegbearbeitet.

In meiner Gegend in Kalifornien können die Flautas entweder Mais oder Mehl sein, aber mehr Restaurants verwenden Mais und eine Mehl-Flauta wird oft als "Gringo Flauta" bezeichnet. Taquitos sind immer Mais. Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass die Taquitos immer kleiner sind, nicht so gefüllt sind und die Enden offen bleiben, während die Flautas rundherum größer sind, mehr Fleisch haben und manchmal die Enden geschlossen sind, wie bei einem mageren Burrito. Sie werden beide gebraten und dann normalerweise mit einer Kombination aus saurer Sahne, Guacamole, Salsa oder gehackten Tomaten und Käse garniert und sitzen manchmal auf einem Bett aus zerkleinertem Salat. Sie sind sich beide sehr ähnlich, aber egal wie man sie nennt, sie sind köstlich!

Für mich... sind Taquitos Corn Flautas sind Mehl.

Kommt aber wirklich auf den Koch an. Im Grunde das gleiche. Ich bevorzuge viel Mais.

Willkommen bei der erfahrenen Beratung! Das ist so ziemlich das, was andere bereits gesagt haben; Sie werden Ihre Antworten besser erhalten, wenn Sie etwas Neues anbieten :)

Tacocito werden aus Hamburgerfleisch hergestellt. Flautas werden aus zerkleinertem Fleisch hergestellt, das Hühnchen, Rind, Schwein oder sogar Truthahn sein kann. Beide sind roll & frittiert.

Was ist ein "Tacocito"? Die Frage betrifft "Taquitos", die nicht zu der von Ihnen gegebenen Beschreibung passen.

Flauta = große und gebratene Tortilla, gefüllt mit beliebigen Zutaten (normalerweise Käse, Hühnchen, Fleisch usw.) Käse, etc...) Die Tortilla wird aus Mais hergestellt

Die Tortilla aus Mehl wird für Burritos verwendet, die wie Flautas, aber größer sind, und mit diesem Unterschied zur Tortilla sind die Burritos auch mit 2 oder mehr Zutaten gefüllt, wodurch sie breiter als Flautas sind (angehängtes Bild).

Ich hoffe, diese Informationen helfen Ihnen, zumindest machen wir sie in Mexiko soGeben Sie hier die Bildbeschreibung ein

Dies ist eine schöne Beschreibung, aber sie trägt nicht wirklich etwas Neues zur Definition der Flauta bei und definiert einen Taco anstelle eines "Taquito", der eine gefüllte, gerollte und gebratene Tortilla ähnlich einer Flauta ist (daher die Frage). , also beantwortet es die Frage auch nicht wirklich. Wenn es ein näheres mexikanisches Äquivalent zu einem "Taquito" gibt, könnte dies zu einer interessanten Antwort bearbeitet werden!
Was ist der Unterschied zwischen einer Flauta und einer Taquito?
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