Welche Zutaten sind Milchprodukte? [geschlossen]

Also ich habe dieses Produkt in meiner Hand. Ich gehe davon aus, dass ich mich nicht immer auf die Koscher-Zertifizierung verlassen kann, um den Milchstatus anzuzeigen . Ich schaue auf die Zutatenliste...

Auf welche Zutaten sollte ich achten, die auf den Milchstatus hinweisen ?

Mit anderen Worten: Wenn Milch aufgeführt wäre – nun ja, das ist offensichtlich. Aber ich bin mir sicher, dass viele andere komisch klingende (schwer auszusprechende) Sachen aufgeführt sind, die wirklich Milchprodukte sind.

Was sind Sie?

-1: Ich bin mit der Prämisse dieser Frage nicht einverstanden. Ich denke, Sie haben die Antwort, auf die Sie verlinken, falsch interpretiert. Die Heksherim sagen Ihnen sehr zuverlässig, wenn Produkte Milchprodukte sind, und so ziemlich immer der beste Weg, um festzustellen, ob Milchbestandteile in einem Produkt enthalten sind (viel besser, als Natriumkaseinat oder Lactoglobulin auf einer Zutatenliste zu sehen und zu wissen, dass es sich um Milchprodukte handelt ).
@Chanoch Ich folge nicht. Wenn ich ein Produkt in der Hand habe, soll ich auf die Inhaltsstoffe schauen oder nicht? Wenn Sie mit Ja antworten, sollte ich – ich möchte wissen (machen, wissen müssen), wonach ich suchen muss.
Du solltest dir den Heksher ansehen. Sie sind genau. Es gibt viele Gründe, warum Sie anhand der Zutatenliste nicht erkennen können, ob es sich bei einem Produkt um Milchprodukte handelt. #1: Zutaten, von denen Sie noch nie gehört haben, sind zufällig Milchprodukte (es würde lange dauern, bis Sie eine Wissensbasis aufgebaut haben, um diese genau zu identifizieren.) #2: Wenn ein Produkt mit Utensilien hergestellt wird, die zuvor verwendet wurden wurde für Milchprodukte verwendet und nicht kascheriert. #3: Ich habe gehört, dass Hersteller Zutaten aus der Liste auslassen dürfen, wenn sie in unbedeutenden Mengen vorkommen (aber ich habe nie versucht, das entsprechende Gesetz zu finden, um dies zu überprüfen).
@Chanoch klingt nach einer sehr guten Antwort auf meine andere Frage , aber ich stütze diese Frage auf die Antwort, die Gershon gegeben hat.
Ein guter Ort, um nachzusehen, wäre wahrscheinlich eine Online-Ressource für Menschen, die an Milchallergien leiden.
@Chanoch Wie Menachem in seiner neueren Antwort auf dieselbe Frage ( hier ) betonte, werden manchmal Fehler gemacht. Bei einem Produkt, mit dem Sie nicht vertraut sind, ist es immer eine sehr gute Idee, die Inhaltsstoffe zu überprüfen.
Diese Frage ist auch für OU Dairy Products relevant, wenn man wissen möchte, ob es sich nur um Dairy Utensilien handelt.
Wenn das Produkt mit dem Allergiehinweis „Dieses Produkt enthält SOJA“ oder dem Ausstattungshinweis „Dieses Produkt wird in einem Betrieb hergestellt, der MILCHprodukte herstellt“ gekennzeichnet ist, dann wird es einfach.

Antworten (1)

Von Dairy Free Cooking :
(Erklärungen darüber, was sie sind und wie sie verwendet werden, finden Sie unter dem Link).

  • Butter
  • Kasein
  • Käse
  • Creme
  • Quark
  • Entzuckert
  • Laktalbumin
  • Laktoglobulin
  • Laktose
  • Milch
  • Widersprüchlich
  • Molke und Molkenproteine ​​(und alles andere, was mit Molke beginnt)

Siehe auch: http://www.woodheadpublishing.com/en/book.aspx?bookID=1512

Produkte enthalten manchmal "natürliche Aromen", die auch Milchprodukte sein können.
@YDK, willst du sagen, dass du dir nie sicher sein kannst? Wenn dem so ist, hat die Frage jeglichen Wert verloren.
@SethJ, auch wenn YDK richtig ist, listet nicht jedes Produkt "natürliche Aromen" auf.
Welche Zutaten sind Milchprodukte? [geschlossen]
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