Wie funktioniert der italienische „Aperitivo“?

Apéro? Apericena? Aperiwas?

Im traditionellen Sinne ist ein Aperitivo ein Aperitif , wobei Pre-Dinner bedeutet, dass es normalerweise vor dem Abendessen konsumiert wird. Es kann entweder alkoholisch oder alkoholfrei sein und soll den Appetit vor dem Essen anregen. Um den Appetit voll auszuschöpfen, wird der Aperitivo in der Regel von einem leichten Snack begleitet – Chips, Oliven, Erdnüsse, salzige Laugenbrötchen , kleine Käsewürfel, Aufschnitt etc werden in der Regel zwischen 18:00 und 21:00 Uhr serviert, wobei die Zeiten je nach geografischer Region, Einrichtung und/oder beidem variieren.

Nun ist die Apericena eine Praxis, die in den letzten Jahrzehnten boomte. Es erweitert das Konzept des Aperitivo auf eine vollwertige Mahlzeit, die das Abendessen ersetzen soll. Während einer Apericena bieten Betriebe ihren getränkekonsumierenden Kunden in der Regel echte Speisen im Gegensatz zu kleinen Snacks an. Apericene werden normalerweise zu ähnlichen Zeiten wie der Aperitivo serviert , also zwischen 18:00 und 21:00 Uhr. Einige Betriebe verlängern dies möglicherweise bis in den Abend, andere räumen das Buffet ab, sobald die Uhr über die letzte Stunde tickt.

Um die Sache noch verwirrender zu machen, werden diese Begriffe oft synonym verwendet. Einige Orte nennen Aperitivo Apericena , andere verwenden Apericena , manche sagen nichts und servieren nur Essen zusammen mit Getränken .

Wie finde ich heraus, ob eine bestimmte Bar einen Aperitivo anbietet?

Aussehen. Bevor Sie sich hinsetzen, schauen Sie sich die Theke an und schauen Sie sich an, was andere Kunden haben. Gibt es irgendwo ein Essensbuffet? Dann wird es wohl eine Apericena sein . Essen die Kunden Oliven zusammen mit ihrem Getränk? Es wird wahrscheinlich ein Aperitivo sein . Gibt es ein Schild mit der Aufschrift "Happy Hour 18:00-21:00"? Fragen Sie im Zweifelsfall nach.

Wie finde ich heraus, an welchen Orten in der Stadt ich Aperitivi anbiete?

Mund-zu-Mund-Propaganda wirkt Wunder. Jeder Aperitivo- Liebhaber hat seinen eigenen Lieblings -Aperitivo- Ort. Fragen. Willst du nicht fragen? Das Internet ist dein Freund. Suchen Sie nach etwas wie „ i migliori aperitivi di XYZ “, wobei XYZ die Stadt ist, an der Sie interessiert sind.

Mit welchen Kosten muss ich für das Getränk / den Aperitivo rechnen?

Dies ist eine schwierige Frage und grenzwertig unbeantwortbar. Es gibt extreme Unterschiede zwischen geografischen Regionen und Einrichtungen, sodass es unmöglich ist, zu definieren, wie viel Sie tatsächlich zahlen werden. Gewissheit gibt es nur, wenn man bei der Einrichtung nachfragt. " Quanto costano le bevande durante l'aperitivo? "

Manche Lokale verlangen eine Pauschale für alle Getränke, andere verlangen den normalen Menüpreis, wieder andere erhöhen den Preis leicht, um die Essenskosten zu decken. Ich persönlich habe Preise zwischen 5 und 15 EUR bezahlt. Meine persönliche Lieblingsbar in Mailand kostete wie immer (5 EUR für ein Pint Hoegaarden), bot aber Essen während der Aperitivo - Stunden an. Ihr Geschäftsplan war, dass Sie länger bleiben und somit mehr konsumieren, anstatt mehr zu verlangen und nur ein Getränk zu konsumieren. Die Skyline-Modebar gegenüber der Haupttouristenattraktion in Ihrer Heimatstadt wird wahrscheinlich mehr verlangen.

Was soll ich bei der Bestellung sagen, um sicherzustellen, dass ich dieses Aperitivo-Angebot auch wirklich bekomme? (Auf Italienisch und/oder Englisch)

Ich würde einfach nach Informationen fragen, wie der Aperitivo / Apericena funktioniert. " Fate l'aperitivo oggi? ", " Come funziona l'aperitivo? "

Welche Art von Getränk sollte ich bestellen, um mich unter die Einheimischen zu mischen? Kann ich für den Aperitivo beliebige Getränke bestellen?

Das ist ganz einfach. Welches Getränk Sie möchten. Ich habe gesehen, wie Leute Bier, Cocktails, alkoholfreie Getränke, Säfte und sogar einfaches Wasser getrunken haben. Niemand um dich herum kümmert sich darum, was du trinkst. Was jedoch passieren kann, ist, dass Ihnen für jedes Getränk, das Sie bestellen, eine Pauschale berechnet wird. Bedenken Sie, dass es unangenehm sein könnte, beispielsweise 10 EUR für eine 500-ml-Flasche Wasser zu zahlen. Einige Orte bieten das Essensangebot möglicherweise nur Kunden an, die bestimmte bestimmte Getränke konsumieren. Wenn dies der Fall ist, erhalten Sie ein Menü, in dem dies angegeben ist. Fragen Sie im Zweifelsfall nach. " Posso ordinare qualsiasi bevanda per approfittare dell'aperitivo? "

Welche Art von Essen kann ich erwarten?

Bei einem Snack- Aperitivo werden Ihnen normalerweise kleine Snacks serviert - Chips, Oliven, Erdnüsse, Salzbrezeldinger, kleine Käsewürfel, geschnittene Salami usw. Bei einem großen Apericena ist alles erlaubt . Ich habe Pizzette , Focacce , Käse, Schinken, Lasagne , Pastete, Insalata di Riso, was auch immer, gesehen . Auch hier ist das Ziel, dass Sie nach der Apericena nicht zu Abend essen. Eine Apericena sieht normalerweise so aus:

Manch einer mag dies sogar als kleinen Apericena betrachten . Ich habe Buffets gesehen, die viel majestätischer waren als dieses. Beachten Sie, dass einige Betriebe stolz darauf sind, die größte und leckerste Auswahl an Speisen in der Stadt anzubieten. Stellen Sie sicher, dass Sie davon profitieren. Geben Sie sich nicht mit Oliven und Chips zufrieden.

Ist es ein All-You-Can-Eat? Werde ich einen schlechten Eindruck hinterlassen, wenn ich mehrere Portionen nehme? Wird mich jemand aufhalten und mich auf Italienisch anschreien?

Sie können so viele Portionen einnehmen, wie Sie möchten. Kommen Sie für Sekunden, Drittel oder sogar Zwanzigstel zurück. Sie können auf Wunsch noch ein weiteres Getränk bestellen, sind dazu aber nicht einmal verpflichtet. Die stillschweigende Vereinbarung ist, dass Sie, da Sie ein Getränk gekauft haben, auch berechtigt sind, das Essen zu konsumieren. Seien Sie einfach rücksichtsvoll und vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung.

Wie vermeide ich Touristenfallen im Zusammenhang mit Aperitivo?

Du nicht. Wenn Sie genug über einen Ort wissen, um zu wissen, dass dort ein Aperitivo / Apericena angeboten wird, können Sie sicher sein, dass Sie nicht in eine Touristenfalle tappen. Touristenfallen in Italien sind die überteuerten gummierten Pizzen, die Restaurants an touristischen Orten servieren. Bei einem Aperitivo / Apericena trinkt man etwas und bekommt auch etwas zu essen. Was könnte schiefgehen?

Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Sie genau wie andere Kunden behandelt werden, schauen Sie sich einfach um. Was machen andere? Was trinken sie? Was essen sie? Wie viel? Wenn Sie in Rom sind, machen Sie es wie die Römer und trinken Sie einen Aperitivo .

Was muss ich sonst noch beachten?

Verwechseln Sie den Aperitivo / Apericena nicht mit der Happy Hour , die normalerweise ein Zeitrahmen ist, in dem Einrichtungen ermäßigte Preise für Getränke anbieten. Manchmal überschneiden sich Aperitivo und Happy Hour. Manchmal tun sie es nicht. Manchmal wird Happy Hour als Synonym für Aperitivo / Apericena verwendet . Dies hängt wiederum von der geografischen Region, der Niederlassung und/oder beiden ab.

Hinweis: Ich bin Italiener und habe meine Heimathalbinsel von Norden nach Süden und von Westen nach Osten bereist.

Es tut mir leid, einigen der vorherigen Antworten zu widersprechen, aber nein, Aperitivo/Apericena sind nicht auf die Gegend von Mailand beschränkt. Vielleicht begann es als kulturelle Bewegung in Norditalien, aber ich kann Ihnen versichern, dass es heutzutage (nun, seit ich mich erinnern kann – das wären mindestens 25 Jahre) auf dem gesamten italienischen Territorium weit verbreitet ist.

Wie finde ich heraus, ob eine bestimmte Bar einen Aperitivo anbietet?

Ganz einfach: fragen. Wenn Sie zu den Aperitivo-Stunden in eine beliebige Bar gehen und nach einem Aperitivo fragen (einschließlich eines Getränks - von Bier bis Cocktail), werden Sie gefragt, was Sie trinken möchten (Sie können zwischen Bier und Wein wählen, von alkoholfreiem - versuchen Sie es Crodino - zu einem Cocktail) und bringen Ihnen schließlich etwas zu essen (Chips, Erdnüsse usw.).
Aber ich denke, Sie möchten wissen, wo Sie gute Aperitifs mit besserem Essen finden.

Wie finde ich heraus, an welchen Orten in der Stadt ich Aperitivi anbiete?

Orte, die eine anständige Auswahl an Speisen zu Ihrem Getränk anbieten, werben dafür. Achten Sie auf die Schilder (z. B. „Hier Aperitivo“). Fragen Sie einen Italiener, ob er/sie einen Ort kennt, an dem man einen guten Aperitivo bekommt, er/sie weiß es mit Sicherheit.

Mit welchen Kosten muss ich für das Getränk / den Aperitivo rechnen?

Üblich sind 6-10€ (je nach Ort und Stadt). In Rom würde ich normalerweise 7-8€ bezahlen, in Mailand würde ich 10€ oder mehr erwarten. Im südlichen Teil Italiens würde ich 6-7€ erwarten.

Was soll ich bei der Bestellung sagen, um sicherzustellen, dass ich dieses Aperitivo-Angebot auch wirklich bekomme? (Auf Italienisch und/oder Englisch)

"Ich hätte gerne einen Aperitivo, bitte" - "vorrei un aperitivo per cortesia".
Sie werden nach dem gewünschten Getränk gefragt. Das ist es.

Welche Art von Getränk sollte ich bestellen, um mich unter die Einheimischen zu mischen? Kann ich für den Aperitivo beliebige Getränke bestellen?

Meine Lieblingsfrage! Ja, Sie können bekommen, was Sie wollen, aber probieren Sie mindestens einen "Prosecco" (trockener Schaumwein) oder einen "Spritz" (Aperol, Prosecco, Sprudelwasser und eine Orangenscheibe).

Welche Art von Essen kann ich erwarten?

Das ist von Ort zu Ort sehr unterschiedlich. Ich habe Bars gesehen, die anderen nur Pommes und Erdnüsse angeboten haben, die kleine Pizzen (" Pizzette "), Fingerfood ( Oliven-Ascolane, Mozzarelline, Kroketten, Hähnchenflügel ) oder sogar komplexe Sachen ( Nudel-Omelette-Stücke, Salate, Würfel ) zubereitet haben Hähnchen mit Soße, kalte Nudeln ).

Was sind die Aperitivo-Stunden?

Je nachdem, in welchem ​​Teil Italiens Sie sich befinden, kann es von 17.00 (Süden) bis 19.00 (Norden) dauern. Apericena wird auch während des Abendessens (etwas später) angeboten.

Ist es ein All-You-Can-Eat? Werde ich einen schlechten Eindruck hinterlassen, wenn ich mehrere Portionen nehme? Wird mich jemand aufhalten und mich auf Italienisch anschreien?

Es ist meistens All-you-can-eat. Nein, Sie werden keinen schlechten Eindruck hinterlassen, und höchstwahrscheinlich wird es niemanden stören. Besonders bei Apericena wird von den Menschen erwartet , dass sie mehr essen, um kein "Cena" (Abendessen) zu haben.

Gibt es einen Unterschied zwischen "Aperitivo" und "Apericena"?

"Aperitivo" impliziert, dass Sie später zu Abend essen (auch wenn die meisten Leute danach so satt sind, dass sie es nicht tun), "Apericena" nicht. Meine Erfahrung ist auch, dass Apericenas ( Aperitivo + Cena ) im Vergleich zu Aperitivos in einem späteren Zeitraum angeboten werden.

Wie vermeide ich Touristenfallen im Zusammenhang mit Aperitivo?

Fragen Sie die Einheimischen. Das mache ich auch als Italiener.

Was muss ich sonst noch beachten?

Sie können aufgefordert werden, im Voraus zu bezahlen. Ein Aperitivo ist nicht teilbar (wenn Sie mit einem Freund zusammen sind und nur Sie einen Aperitivo bestellen, dann dürfen nur Sie essen).

Die Frage ist ziemlich weit gefasst, ich werde versuchen, jeden Punkt zu beantworten. Jede Antwort basiert auf meiner Erfahrung und kann sehr subjektiv sein. Das Aperitivo-Erlebnis ist sehr unterschiedlich. Es geht darum, sich nach der Arbeit mit Freunden oder Kollegen zu treffen, ein paar Drinks zu sich zu nehmen und etwas Leckeres zu essen.

Wie finde ich heraus, ob eine bestimmte Bar einen Aperitivo anbietet?

Einige Orte geben es deutlich auf einer Werbetafel an, während andere dies nicht tun. Versuchen Sie, Kunden einen Blick darauf zu werfen, ob sie Essen zu ihren Getränken erhalten oder nicht.

Wie finde ich heraus, an welchen Orten in der Stadt ich Aperitivi anbiete?

Übliche Seiten können helfen, besser einen Einheimischen, Hotelangestellten oder Taxifahrer fragen.

Mit welchen Kosten muss ich für das Getränk / den Aperitivo rechnen?

Die Preise variieren stark. Unter 5 Euro bekommt man ein Getränk mit etwas Fingerfood. Zwischen 5-10 Euro können Sie sich vom Buffet holen, was Sie wollen . Nehmen Sie dies als allgemeine Richtlinie.

Welche Art von Getränk sollte ich bestellen, um mich unter die Einheimischen zu mischen? Kann ich für den Aperitivo beliebige Getränke bestellen?

Aperitivo beinhaltet normalerweise alkoholische Getränke, da sie die Geselligkeit erleichtern. Typische Getränke sind Spritz Aperol (alias Spritz Veneziano) , normaler Wein, Bier, Negroni . In letzter Zeit gewinnt Spritz Hugo (Link nur auf Italienisch) an Popularität. Zutaten sind Proseccowein, Sprudelwasser, Holunderblütensirup und dekoriert mit Minzblättern.
Ich würde kein Fingerfood erwarten, wenn ich alkoholfreie Getränke bestelle (dies kann variieren, ein Buffet - Aperitivo kann für jedes Getränk den gleichen Preis haben).

Welche Art von Essen kann ich erwarten?

Kommt ganz auf den Ort an. Von beschissener aufgewärmter Restpizza über Piadina-Scheiben, Tramezzino -Scheiben , Frittata mit Trüffeln, alle Arten von Nudeln (kleine Portionen), Räucherlachs, Garnelen in rosa Sauce ....

Was sind die Aperitivo-Stunden?

Ich denke in der Regel von 18:00 bis 21:00 Uhr.

Ist es ein All-You-Can-Eat? Werde ich einen schlechten Eindruck hinterlassen, wenn ich mehrere Portionen nehme? Wird mich jemand aufhalten und mich auf Italienisch anschreien?

All-you-can-eat-Aperitivo ist in Großstädten wie Mailand üblicher. Schauen Sie sich noch einmal um und sehen Sie, was die Einheimischen tun. Höchstwahrscheinlich wird dir niemand etwas sagen. Wenn das Essen von einem Kellner serviert
wird, handelt es sich nicht um ein Selbstbedienungsbuffet . Sie können jedoch nach mehr Portionen fragen.

Gibt es einen Unterschied zwischen "Aperitivo" und "Apericena"?

Aperitivo ist das offizielle italienische Wort, machen Sie es. Apericena ist ein Neologismus voller Vornehmheit. Ich rate dringend von der Verwendung ab.

Wie vermeide ich Touristenfallen im Zusammenhang mit Aperitivo?

Zentrale und touristische Orte sind teurer. Wenn der Ort mit Einheimischen gefüllt ist, dann ist es in Ordnung. Rechnen Sie mit einem Preis zwischen 5 und 12 Euro.

Was muss ich sonst noch beachten?

Aperitivo ist häufiger in Norditalien und in großen Städten im Zentrum und Süden (wie Rom). Erwarten Sie keine Aperitifs in kleinen Dörfern oder Hotelbars.
Das Trinkalter in Italien liegt bei 18 Jahren.

Sie stellen viele Fragen, und ich kann einige davon beantworten.

Zuerst hatte ich den Eindruck, dass der Aperitivo eher etwas aus der Mailänder Gegend ist, aber vielleicht hat er sich zu einem viel breiteren Phänomen entwickelt. Als ich ihm zum ersten Mal begegnete, dachte ich definitiv, es sei ein Phänomen.

Es scheint keine Online-Ressource zu geben, um sich über Orte zu informieren, die Aperitivo anbieten, aber Google listet viele Artikel auf, die Ihnen sagen, was ihrer Meinung nach die besten Orte für einen sind.

Aus meiner Erfahrung ist der Preis von Ort zu Ort sehr unterschiedlich. 4 Euro klingt für mich etwas niedrig, und ich habe gesehen, dass Restaurants 8 Euro verlangen, aber der Preis ist im Allgemeinen auch ein Hinweis auf die Vielfalt und Menge der angebotenen Snacks/Buffets.

Wenn eine Bar Aperitivo anbietet, der oft auf bestimmte Stunden begrenzt ist, wird nach meinem Verständnis im Prinzip jedes Getränk, das während dieser Zeit konsumiert wird, mit Aperitivo geliefert. Allerdings habe ich gesehen, dass einige Bars es explizit auf der Speisekarte anbieten. Zeigen Sie einfach, oder versuchen Sie etwas wie "Questa bevanda viene con aperitivo?"

Das einzumischende Getränk hängt von der Bar ab. So verrückt es auch scheinen mag, Studentenkneipen können auch Aperitivo anbieten. Kein Wunder, sie sind sehr beliebt, da alle Gäste eher Bier trinken. Mit anderen Worten: Trinken Sie, worauf Sie Lust haben.

Das Essensangebot ist von Ort zu Ort sehr unterschiedlich. Ich habe köstliche Buffets in voller Größe und „nur“ eine große Auswahl an salzigen Snacks gesehen. Da das Essen oft ausgestellt ist, können Sie es sich in der Regel ansehen, bevor Sie Ihr Getränk bestellen.

Die Öffnungszeiten variieren auch von Ort zu Ort, aber es ist ziemlich üblich, „vor dem Abendessen“ zu laufen, so dass die Startzeiten bereits um 16:00 Uhr sein können und vielleicht bis etwa 20:00 Uhr dauern, obwohl Ihre Laufleistung variieren wird.

Höchstwahrscheinlich wird Sie niemand auf Italienisch (oder einer anderen Sprache) anschreien, wenn Sie sich verwöhnen lassen. Aber der Aperitvo „funktioniert“, denn so gut wie niemand ist beim Mitmachen ein großer Vielfraß.

Ich habe noch nie eine Apericena gesehen. Klingt, als könnte es mehr eine Mahlzeit sein?

Ich kann mir vorstellen, dass es mittlerweile tatsächlich einige Aperitivo-Touristenfallen gibt. Das Gleiche gilt für alle anderen Touristenfallen: Folgen Sie den Einheimischen, halten Sie sich von den belebtesten Straßen fern.

FWIW Meine Erfahrung in Mailand ist, dass es von Ort zu Ort unterschiedlich ist. Manchmal ist es kostenlos, wenn Sie trinken, manchmal zahlen Sie mit Ihrem ersten (oder zweiten ...) Getränk extra, um auch etwas zu essen. Das Essen kann am Ende des Abends kostenlos werden, wenn Sie schon eine Weile dort sind und es Reste gibt.

Manchmal ist es ein bescheidener Mittagssnack, manchmal gibt es ab dem frühen Abend eine große Auswahl. Das Essen besteht aus Fingerfood und Salaten, normalerweise gibt es kleine Partyschüsseln aus Plastik.

Im Allgemeinen wird Ihnen die Person hinter der Bar sagen, was das Geschäft ist. Das Trinken von Aperol Spritz ist wahrscheinlich der Weg, sich einzufügen, aber ich habe beim Biertrinken gegessen.

Ich habe bemerkt, dass eine Frau auf ihre Kosten kam, indem sie mehrere Ausflüge machte und jedes Mal ihre Schüssel voll füllte. Niemand sagte etwas. HTH

Der „Buffet“-Stil, von dem dieser Artikel spricht, ist nicht üblich. Im Allgemeinen können Sie einen Teller mit kleinen Snacks erwarten, keine vollständige Mahlzeit.

Die Buffets werden definitiv teurer als 4 Euro sein, also bezweifle ich, dass es wirklich das "billige Abendessen" ist, von dem Sie sprechen. Aber ich denke, das hängt davon ab, wie viel Sie essen.