Mehadrin vs. Nicht-Mehadrin

Was ist der Unterschied zwischen Mehadrin- und Nicht-Mehadrin-Zertifizierungen?

(zB unter http://www.kosherinjerusalem.com/where_to_eat/kosher-hotels )

Antworten (3)

Dies kann eine geladene Frage sein, aber hier geht es:

Verschiedene koschere Organisationen können unterschiedliche Standards haben; Dieselbe Organisation kann zwei Ebenen von Standards haben, von denen eine "regulär koscher" und eine andere "mehadrin" (super-duper) koscher sein könnte. Auf der von Ihnen verlinkten Seite gibt es zB Rabbanut Non-Mehadrin und Rabbanut Mehadrin.

Leider spielt auch oft die Politik eine Rolle, aber bleiben wir strikt beim Essen.

Wenn ich mich an diesen Vortrag und anderswo richtig erinnere , sind hier einige Dinge, die einige „Nicht-Mehadrin“-Standards akzeptieren könnten, die „Mehadrin“ nicht akzeptieren würde. Ich versuche hier niemanden zu dämonisieren; Noch einmal, wie Rabbi Miller sagte, Nicht-Mehadrin ist koscher. Für uns Amerikaner sind einige davon nach unseren üblichen Standards erforderlich (OU und dergleichen); manche nicht. Ich werde darauf verzichten, einen Großteil des Jargons unten zu übersetzen oder zu erklären, da ich denke, dass die Frage für ein Publikum mit einem stärkeren Hintergrund gedacht war.

  • „Heter mechira“ für Shemita
  • Komplette Trennung von Trumah (im Gegensatz zu einer Wiederholung in kleinerem Maßstab); vor einigen Jahrzehnten beschäftigten einige Rabbiner sogar ein Heter von R' Shlomo Zalman Auerbach, wodurch der Trumas Maaser zu Batel wurde; nicht sicher, ob es das noch gibt.
  • Wie viel Mehl muss gesiebt werden, um Ungeziefer zu vermeiden?
  • Sich auf USDA oder eine ähnliche Aufsicht verlassen, um als Chalav Yisrael (was wir "Chalav Stam" nennen) für Pulver zu gelten (basierend auf dem Urteil zu R' Tzvi Pessach Frank - aber nicht flüssige Milch); Wenn Sie in Israel sind, ist dies nur ein Problem für importierte Produkte, da die meisten einheimischen Milchprodukte sowieso Juden betreffen. In Bezug auf flüssige Milch gab es eine OU mp3, die besagte, dass einige israelische Hechsher offen für die Idee sind, eine Milchproduktion als Chalav Yisrael zu zertifizieren, wenn ein Aufseher nur auf Video zuschaut (im Gegensatz zu physischer Anwesenheit).
  • In einigen Fällen bestimmte Formen tierischer koscherer Gelatine.
  • Den inneren Hohlraum eines Huhns salzen, ohne ihn aufzuspalten.
  • In der Vergangenheit wurde Fleisch aus Südamerika eingefroren und erst bei der Ankunft in Israel ("basar kafu") eingeweicht/gesalzen. Obwohl ich gehört habe, dass sie es jetzt sowieso innerhalb von 72 Stunden nach dem Schlachten in Südamerika einweichen / salzen, ist dies möglicherweise strittig.
FYI: Der Rabbanut Reishit Yisrael erlaubt KEINEN flüssigen Chalav-Stamm. Die meisten „Rabbanut“-Milchprodukte sind Chalav Yisrael. Einige werden mit Milchpulver hergestellt, das aus Chalav-Stamm stammt, und das steht immer auf dem Etikett. In diesem Bereich sind die RRY mehr Machmir als viele amerikanische Kaschrus-Organisationen.
@ Will - danke. Der Shiur von Rabbi Miller hatte gesagt, es handele sich um CY-Probleme, aber mir wurde kürzlich bewusst, dass Rabbanut traditionelle CY in Bezug auf flüssige Milch erfordert – aber nicht in Pulverform.
Ich habe viele Produkte mit einem Rabanuss-Hechsher gesehen, auf dem Chalav Nochri steht.
@Avi, die Richtlinie hat sich möglicherweise im Laufe der Zeit geändert (ich weiß nicht, was die Rabbanut-Richtlinie früher war), oder es handelte sich möglicherweise um Milchpulver (von dem ich weiß, dass Nicht-Mehadrin dies zulässt).
@Shalom Ja, ich weiß nicht, worum es bei den Neuigkeiten über Hagandaz geht, aber wenn ich sage, dass ich viele Produkte gesehen habe, meine ich, gestern. (Oder wann immer ich diese Woche in den Supermarkt gegangen bin)
@avi es heißt nicht chalav nochri, es heißt avakat chalav nochri (oder א. chalav nochri - א steht für avakat, dh pulverisiert.) Außerdem wird flüssiges Chalav nochri in Israel verkauft, jedoch ohne Rabbanut-Zertifizierung. Amerikanische Israelis, die sich koscher halten, kaufen importierten Philadelphia-Frischkäse, während einheimische Koscher-Halter das Zeug nicht anrühren – es hat keine Bestätigung von der Rabbanut.
Bedeutet Mehadrin nicht auch, dass das Fleisch glatt ist?
@SAH Mehadrin in Kosher-Jargon hat keine formale Definition.
@DoubleAA Richtig, aber ich frage mich, warum diese Überlegung kein Punkt auf der Liste ist, da "mehadrin" nach dem, was ich gelesen habe, zumindest informell mit ~glatt korreliert

Zusätzlich zu dem, was @Shalom gesagt hat, benötigt der Rabbanut in Restaurants keinen Mashgiach Temidi (ständiger Kashrus-Aufseher); nur a yotzei v'nichnas (quasi zufällige Inspektionen). Dies kann ein großes Problem sein, wenn der Besitzer nicht religiös ist, insbesondere in Fleischrestaurants mit basar shenis'alem min ha-ayin (Fleisch, das nicht beaufsichtigt wurde).

Ja, gut, Bedatz schickt einen Mashgiach noch seltener als den Rabanut. Die Rabanut drohten deswegen damit, Badatz ihre Zustimmung zu entziehen.
@avi - Interessant, das wusste ich nicht. Link zur Quelle?
Es gibt zahlreiche Geschichten, die auf den Straßen erzählt werden, aber hier ist eine solche Geschichte, die online erzählt wird. muqata.blogspot.com/2009/09/…
Diese Antwort sollte wirklich nicht anekdotische Beweise enthalten ...
Der Bedatz verlässt sich darauf, dass die Dinge als sein Masgiach vorhanden sind. Sie setzen ihren Hechscher nur auf ein Restaurant mit religiösen Angestellten in religiösen Vierteln, damit sie sagen können, dass nichts jemals nur von Leuten beobachtet wird, die sich nicht koscher halten usw.

Ich habe auch im Namen von Rav Miller gehört, dass sich Mehadrin vs. Non-Mehadrin auf die Frage von Rov bezieht, da es sich auf die Überprüfung von Shochtim bezieht und ob Tiere ordnungsgemäß geshecht wurden. Nochmals, um Shaloms Punkt zu betonen, es geht hier nicht um koscher vs. nicht-koscher ( rov ist ein halachisches Prinzip, auf das wir uns verlassen können), sondern um eine Frage der Stringenz und vielleicht für kashrut um eine Frage, wie Sie an der Idee festhalten von timtum ha'lev ... aber das ist eine andere Frage.

Können Sie erklären, was Sie in diesem Zusammenhang mit rov meinen? Entweder ist jemand ein vertrauenswürdiger Shochet oder nicht; Ob dieser Schochet überprüft wird, ist eine andere Frage. Gehen wir nicht davon aus, dass Schochetim vertrauenswürdig sind ... oder müssen sie babysitten? Ist das der Unterschied zwischen Mehadrin und Nicht-Mehadrin?