Was bringt ein Hechsher auf Cholov Stam?

Yoni hat Recht , Unternehmen verlangen aus allen möglichen Gründen nach Koscher-Zertifizierungen. (Ich kenne einen Rabbiner, dessen Telefon ununterbrochen von zwei amerikanischen Zuckerfirmen klingelte, die um eine Zertifizierung bettelten. Keiner brauchte es aufgrund der Koscher-Gesetze an sich, aber beide hofften, an eine Süßwarenfirma verkaufen zu können, die eine einfache pauschale Regel aufgestellt hatte , „alle unsere Lieferanten müssen eine Koscher-Zertifizierung haben.“) Aber es gibt eigentlich (zumindest in den USA) neben der Milch an sich noch andere Themen. Vitamin D kann aus mineralischen Inhaltsstoffen synthetisiert werden oder „ganz natürlich“ aus Meereslebewesen stammen. (Im Nachhinein wäre es Batel , da es kein Aroma oder Enzym ist.) Die Linie könnte auch Schokoladenmilch oder ähnliches produzieren. Die meisten dieser Probleme wären wahrscheinlich batelim Nachhinein , aber viele ziehen es vor, der Meinung von Rashba zu folgen, dass man sich auf Bitul nur in Fällen von Fehlern verlassen kann.

Kaschrus-Agenturen werden oft von Lebensmittel- und anderen Produktunternehmen um eine Zertifizierung gebeten, auch wenn halachisch keine Zertifizierung erforderlich ist. Den Unternehmen wird gesagt, dass es keinen technischen Bedarf für eine Zertifizierung gibt, aber viele holen aus verschiedenen Gründen trotzdem eine Zertifizierung ein: Ihre Konkurrenz hat eine Zertifizierung, der Glaube, dass das Produkt eine breitere Anziehungskraft auf den jüdischen Markt hat und andere religiöse Verbraucher anspricht ( B. Muslime und Hindus).

Vor der Zertifizierung solcher Produkte inspiziert die Kashrus-Agentur die Anlage und kann von der Anlage verlangen, bestimmte Aspekte ihres Prozesses zu verbessern. Obwohl beispielsweise ein Waschmittel für Kleidung keine Zertifizierung erfordert, verlangt die Kashrus-Agentur, dass alle Zutaten koscher sein müssen, da einige es möglicherweise für Geschirr verwenden oder einen höheren Standard einhalten möchten.

Milch, die ohne strenge staatliche Überwachung im Ausland produziert wird, ist problematisch und erfordert eine tatsächliche Zertifizierung. ( Halachisch gesprochen Anmerkung 38 ). Manche Milch enthält Zusatzstoffe (Aromen oder Kulturen), die ebenfalls zertifiziert werden müssen.

Ich bin mir nicht sicher, ob dies Ihre Frage vollständig beantwortet, aber es ist ein Anfang ...

Quelle: Persönliche Erinnerung an frühere Tätigkeiten für eine Kashrus-Agentur

Die folgende Antwort ist meine Meinung, basierend auf meiner Erfahrung als Mashgiach in 3 verschiedenen Umgebungen: a) Fleischrestaurant, b) Pessach in einem Hotel, c) in einem koscheren Supermarkt, sowie etwas gesundem Menschenverstand [ich bin eine Geschäftsperson ] - Wenn eine Person annimmt, dass mit einem Produkt alles in Ordnung ist, nur weil es eine Haschgachah enthält, dann ist diese Person naiv. Zugegeben, es ist wahrscheinlich besser, als von einem Produkt auszugehen, das kein Haschgachah enthält. Dennoch gab es viele Fälle, in denen sich eine spezifische "koschere" Überwachung entweder als Schein herausstellte [in Monsey, vor einigen Jahren im Skandal um koscheres Fleisch; sowie eine, die vor über einem Jahrzehnt in Florida passiert ist] oder Gesetzesverstöße im Zusammenhang mit [wenn ich es richtig verstehe] Preistreiberei [und sind konsequent

Ich habe gesehen, dass der Grund, warum Cholov Yisrael-Milch [und in einigen Milchprodukten] schneller schlecht wird als Cholov Stam, auf Versand- und Lagerungsfehler zurückzuführen ist.

Fazit: Die Halacha besagt, dass man keine Milch von einem unkoscheren Tier trinken kann. Der Sinn von Cholov Yisrael besteht darin, sicherzustellen, dass die Milch nicht von einem unkoscheren Tier stammt. Wenn Sie jedoch mit der Kaschrut-Aufsicht bei Betrieben in Gebieten, in denen Juden nicht leben oder zumindest nicht in unmittelbarer Nähe sind, rund um die Uhr vertraut sind, ist eine Vor-Ort-Aufsicht nicht gewährleistet. Woher wissen Sie also, dass das Unternehmen nichts Unkoscheres in sein Produkt einschmuggelt, wenn der Mashgiach nicht im Werk ist, auf die gleiche Weise stellen Sie die Möglichkeit in Frage, dass ein Unternehmen nicht nicht koschere Milch in sein Produkt einschmuggelt, wenn Die Regierung ist nicht da?

Wenn ein Unternehmen bereit ist, möglicherweise wegen eines Verstoßes gegen ein Lebensmittelgesetz der Regierung erwischt zu werden, was ihm das Recht kostet, ein bestimmtes profitables Produkt entweder zu betreiben oder herzustellen, ist das eine dumme Geschäftspraxis.

Eine letzte verwandte Anmerkung: Im Shulchan Aruch heißt es, dass, wenn es um Shechitah geht, es darauf ankommt, dass es gemäß der Halachah getan wird, nicht dem Yirat Shamayim des Shochet. Dieses Konzept scheint auch hier zu gelten.

PS Als Anmerkung zur Klarstellung, auf die mich Mevaqesh aufmerksam gemacht hat ... mein grundlegender Punkt ist, dass ich glaube, dass die Kashrut-Zertifizierung dazu dient, einem Juden den Kauf koscherer Lebensmittel zu erleichtern, und daher ist es angemessen, Cholov-Stamm zu haben ein heksher, auch wenn es in den USA in der jetzigen Zeit nicht nötig ist.

In Amerika ist die überwältigende Mehrheit der Menschen, die lieber oder nur koscher-zertifizierte Produkte kaufen, Nichtjuden.[1] Im Allgemeinen vertrauen die Amerikaner der Regierung nicht wirklich, auch nicht in Bereichen der Lebensmittelsicherheit, sodass eine Zertifizierung durch einen Dritten zusätzliche Sicherheit bietet. Natürlich könnte ein genauer Blick in die Branche der Koscher-Zertifizierung sie davon abbringen, das zu denken, aber bis dahin werden wir weiterhin koscher-zertifiziertes Flaschenwasser haben.

[1] http://www.nytimes.com/2010/01/13/dining/13kosh.html?pagewanted=all&_r=0