Wenn wir eine Doppelschicht aus Myristinsäure (14-Kohlenstoff-Fettsäure) entwerfen möchten. Die durchschnittliche Bindungslänge zwischen CC beträgt 1,5 A. Wie groß ist die durchschnittliche Dicke der Membran?
Bearbeitet, um den OP-Versuch aufzunehmen, der in einem Kommentar gepostet wurde:
Es gibt 13 CC-Bindungen in Myristinsäure, 13*1,5=19,5A. 1 Å = 0,1 nm .. also 19,5 Å = 1,95 nm, also wäre die durchschnittliche Dicke 1,95 nm. Da die Membran zweischichtig ist, beträgt sie 3,9 nm
Tabelle 1 und Abbildung 3 enthalten die Informationen, die Sie benötigen. Für C14:0 wird die Dicke der Kohlenwasserstoff-Doppelschicht mit 23 Å angegeben. Nur für den Fall, dass dies Hausaufgaben sind, überlasse ich es Ihnen, das in nm umzuwandeln.
später hinzugefügt
Nur um den Kommentaren nachzugehen, wie von Shigeta angedeutet, wenn Sie eine geschätzte Doppelschichtdicke berechnen wollten, müssten Sie den CCC-Bindungswinkel berücksichtigen, der für tetraedrischen Kohlenstoff 109,46 ° beträgt.
Somit beträgt der Abstand zwischen zwei C-Atomen in einer verlängerten C-Kette 2 x 1,5 x sin(109,46/2) = 2,45 Å
Für C14:0 beträgt die Länge dann 6,5 x 2,45 = 15,9 Å (von Methyl C zu Carbonyl C).
Daher berechnete Dicke der Doppelschicht = 31,8 Å plus jeglichen Abstand zwischen den zwei C-Ketten in der Mitte der Doppelschicht. Dies ist immer noch viel größer als die angegebenen 23 Å.
Die Doppelschicht besteht eindeutig nicht aus ausgedehnten Kohlenwasserstoffketten. Die Ketten sind vermutlich (im Durchschnitt) teilweise kollabiert und können sich teilweise auch verzahnen.
katherinebridges
Shigeta