Weißer Zucker enthält tierische Knochen, die für die weiße Farbe verantwortlich sind. Dieser Knochen ist möglicherweise nicht halal (wenn das Tier gemäß dem islamischen Gesetz getötet werden darf). Ist Zucker also haram oder halal?
Weißer Zucker besteht nicht aus Knochen und enthält auch keine.
Zucker (der meiste Zucker) ist Rohrzucker, der aus Zuckerrohr stammt. Es wird dann verfeinert, und eines von zwei Dingen passiert:
Die weitere Veredelung verleiht ihm die weiße Farbe und den Glanz. Dies geschieht durch die Verwendung einer Reihe von Chemikalien, und es kann das Filtern durch Knochenmehl beinhalten, obwohl dies etwas zu sein scheint, das historisch und nicht derzeit verwendet wird.
Wenn es kein Knochenmehl enthält, gibt es kein Problem.
Was wäre, wenn es hypothetisch Knochenmehl enthalten würde?
Laut Gelehrten muss sich einer von diesen ändern, damit sich die Reinheit ändert:
Da die weiße Farbe nicht von der Zugabe von Knochenmehl herrührt, sondern vom Filtrationsprozess, hat sie keinen Einfluss auf die Reinheit; nicht, es sei denn, es gibt eine erhebliche Menge, die in den Zucker gelangt, selbst wenn der Knochen von einem Tier stammt, dessen Verzehr haram war .
Hier ist ein Link zu einem Artikel, der über den Zuckerherstellungsprozess spricht . Es erwähnt:
[...] der geklärte Sirup wird durch Filtration durch ein Bett aus Aktivkohle entfärbt; Knochenkohle wurde traditionell in dieser Rolle verwendet, aber ihre Verwendung ist nicht mehr üblich.
(Hervorhebung von mir.) Die Originalquelle ist Wikipedia, auf die im Artikel selbst verwiesen wird.
Basierend auf all dem, und Allah weiß es am besten, ist es kein Grund zur Sorge. Wenn Sie wirklich besorgt sind, können Sie jederzeit auf braunen Zucker, Honig (der in der Sunna wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile beliebt ist) oder andere Ersatzstoffe umsteigen.
Knochenkohle (Holzkohle aus Tierknochen) wird verwendet, um Zucker zu filtern und zu entfärben. Es ist kein Bestandteil von raffiniertem Zucker und wird daher nicht konsumiert. Die Frage, ob der Konsum halal ist oder nicht, spielt also keine Rolle.
Ich bin Maschinenbauingenieur und habe in allen Zuckerrübenfabriken in England gearbeitet.
1) Tierknochen wurden in der Vergangenheit verwendet, um Verunreinigungen zu filtern, wie bereits erwähnt. Diese Methode wurde durch Karbonisierung, Sulfatierung und feinmaschige Filter ersetzt. Das Endprodukt wird mit Sicherheit keine Spuren von Tierknochen enthalten (da bin ich mir zu 100 % sicher!)
2) Aus irgendeinem seltsamen Grund, erinnere ich mich, besuchte eines Tages ein Imam die Fabrik, um die Silos zu segnen, daher ist sie gesegnet (obwohl es nicht sein muss!)
froh, dass ich Helfen kann.
Wenn nicht ausdrücklich darauf hingewiesen wird, dass es Tierknochen enthält, ist es halal.
Andernfalls, wenn der Zucker aus einem mehrheitlich muslimischen Land stammt oder der Lieferant des Zuckers ein Muslim ist , solange die Wahrscheinlichkeit besteht, dass der Ladenbesitzer sich vergewissert hat, dass er gemäß den Gesetzen der Scharia geschlachtet wurde .
Sonst ist es haram.
Jedes Unternehmen hat einige der Produkte als Zutaten. Und es hat es öffentlich auf seiner Verpackung gezeigt. Bis Sie es in einem Geschäft kaufen, in dem Sie es in KGs kaufen können.
Ansonsten sind auf jeder Packung die Zutaten deutlich angegeben und Sie können sie lesen. Manchmal ist auch ein großes Label von HALAL drauf.
Knochen selbst sind nicht haram, es ist nur haram, wenn das Tier gestorben ist und Sie es nach einiger Zeit für einen bestimmten Zweck verwendet haben. Wenn das Tier nicht auf islamische Weise geschlachtet wird, ist selbst dann der Knochen nicht halal. Sie müssen das Tier auf eine Weise schlachten, die der Shariyat entspricht, tatsächlich schlachten Sie in Shariyat ein Tier so, dass es nur minimale Schmerzen verspürt und seine Seele seinen Körper so schnell wie möglich verlässt. Ihn den Schmerz nur für eine kurze Zeit spüren zu lassen.
Deshalb ist die islamische Art des Schlachtens notwendig. Andernfalls ist das Tier Haraam. Sein Fleisch, Knochen alles ist dann haram für uns
Ein daraus hergestellter Zucker ist wiederum haram. Aber ansonsten können Sie es einfach notieren.
Zuckerlieferanten verwenden immer noch Bone Char, um den Zucker zu raffinieren, siehe einen neueren Artikel dazu und auch die Antwort von Mondelez International, einem multinationalen Unternehmen, das Oreos, Sour Patch Kids usw. besitzt.
Für Muslime ist es definitiv haram, denn Knochenkohle wird aus Knochen aller Tiere hergestellt, einschließlich Schweinen, Hunden, Kühen usw. Sie wird zur Entfärbung von Zuckerrohrsaft bei der Herstellung von Weißzucker verwendet
essols
GoldPseudo