Während ich bei der Arbeit einen Morgenkaffee kochte, begann etwas Zucker vom Löffel wegzufliegen, scheinbar in Richtung einiger Schaumtassen. Lässt sich das durch Magnetismus erklären?
Elektromagnetismus ist eine gute Vermutung, einfach weil es die einzige Kraft ist, die Sie normalerweise sehen und die stark genug ist. Als Erklärung ist es jedoch nicht sehr nützlich, da fast alles, was Sie um sich herum sehen, auf Elektromagnetismus zurückzuführen ist (z. B. die Art und Weise, wie der Löffel überhaupt zusammenhält, oder das Licht, mit dem Sie den Zucker oder den Weg sehen können das Wasser an einer flüssigen Oberfläche "klebt" oder wie die einzelnen Atome des Zuckers aneinander haften...). Die eigentliche Frage ist: "Welche Art von EM ist dafür verantwortlich?"
Es ist kein Ferromagnetismus (wie man ihn bei Kühlschrankmagneten der alten Schule sieht) - weder der Schaum noch der Zucker sind ferromagnetisch. Es ist auch kein Paramagnetismus.
Es liegt nicht an molekularen oder atomaren Bindungen (die Art, die Moleküle zusammenhält, oder die Restkraft, die zB Wasserstoffbrücken verursacht) - der beteiligte Abstand ist zu groß.
Es ist kein Dia-Magnetismus (erinnern Sie sich an diese Frosch-Schwebevideos?). Das würde massive Magnetfelder erfordern.
Ich könnte weitermachen, aber es gibt viele andere Fälle, die offensichtlich nicht zutreffen, also springen wir zum Ende:
Der interessante Punkt ist, dass Kunststoffe normalerweise elektrische Isolatoren sind. Dies ist sehr wichtig, denn es bedeutet, dass ein Ladungsungleichgewicht nicht sehr schnell ausgeglichen wird – der Strom kann nicht ohne Weiteres fließen. Dies bedeutet, dass eine Seite leicht positiv geladen sein kann, während die andere Seite leicht negativ geladen ist (im Gegensatz dazu würden sich bei einem Metall die Ladungen "mischen", um eine insgesamt neutrale Ladung aufrechtzuerhalten).
Dies führt zu einem weiteren häufigen Anblick von Elektromagnetismus im gewöhnlichen Haushalt – statischer Elektrizität. Und das ist höchstwahrscheinlich, was hier passiert - der Becher ist statisch aufgeladen, was eine Anziehung zwischen dem leicht aufgeladenen Becher und dem ebenfalls leicht aufgeladenen Zucker verursacht (wenn wir davon ausgehen, dass der Becher leicht positiv geladen ist, zieht er negative Ladungen an im Zucker, was ebenfalls zu einem leichten Ladungsungleichgewicht im Zucker führt - und jetzt haben Sie leicht positiv + leicht negativ, was zu einer Nettoanziehung führt).
Um abschließend Ihre Titelfrage zu beantworten: Kann Zucker durch ein Magnetfeld beeinflusst werden?
Ja. Zucker besteht aus Teilen, die durch die elektromagnetische Kraft interagieren, und kann daher von einem Magnetfeld beeinflusst werden. Am Ende ist es so einfach. Selbst wenn es nur eine winzige Restkraft wäre (1 Proton + 1 Elektron sind nicht genau "Null" -Ladung), würde es eine Wechselwirkung ermöglichen. Wenn Sie also genau sein wollen, können nur die Objekte, die überhaupt nicht in EM interagieren, von einem Magnetfeld nicht beeinflusst werden - zum Beispiel neutrale Neutrinos oder die (mehr oder weniger) hypothetische Dunkle Energie und Dunkle Materie ( der Gedanke ist, dass sie genau deshalb dunkel sind , weil sie nicht mit EM interagieren - dies schließt sichtbares Licht sowie Magnetismus ein).
Nicht Magnetismus, sondern statische Elektrizität – die andere Seite der elektromagnetischen Kraft. Entschuldigung, diese Antwort ist kurz, aber ich denke, der Link wird Ihnen alle Informationen geben, die Sie brauchen.
AlQuemist