Passiert schon

Lassen Sie uns zunächst klarstellen, dass Paprika und Peperoni die gleiche Pflanzenart sind. Paprika, Jalaepeno und Cayenne sind alle Capsicum annuum .

Zweitens kann ich Ihnen aus dem Gartenbau von Jalapenos sagen, dass Sie je nach Wachstumsbedingungen mit derselben Pflanze unterschiedliche Ergebnisse erzielen können. In Virginia können Sie die ersten Paprikaschoten im Juni von einer Pflanze ernten und bis Oktober oder später ernten, je nach frühestem Frost. Wenn Sie die Pflanze überwässern, werden Sie nicht nur größere Paprika bekommen, sondern auch viel schwächere. Wir hatten letztes Jahr einen so verregneten Sommer, dass meine letzten Paprikas nicht merklich schärfer waren als Paprika. Aber wenn Sie einen trockenen Sommer haben und nur einmal pro Woche (stark) gießen, können Sie sehr scharfe Paprika bekommen. So können Sie die Pfefferschärfe für Ihre Pflanze im Laufe der Zeit variieren.

Schließlich gibt es Pflanzen, die zwei verschiedene Früchte produzieren; sie werden gepfropfte Chimären genannt . Ein Beispiel ist die Bizzaria von Florenz, ein Zitronen- und Sauerorangenbaum, der zusammengepfropft ist, so dass er beide Früchte hervorbringt.

Im Weinbau gibt es ein Konzept der „Spätlese“-Trauben. Die Idee ist, dass man die Trauben nach der Reifung am Rebstock lässt, damit sie etwas austrocknen. Das konzentriert die Süße im restlichen Saft.

Eigentlich mag ich einen Wein aus der „frühen Ernte“ (wenn ich ihn trinke), weil er weniger süß ist und ihn zu einem erfrischenden Sommergetränk mit weniger Alkohol macht, weil dort der Zucker tatsächlich einen geringeren Prozentsatz des Saftes ausmacht.

Damit; Stellen Sie sich eine Paprika mit einer Standardmenge Capsaicin vor, die die Paprika scharf macht (in Australien nennen wir Paprika Capsicums, aber ich werde damit fortfahren, um die Sprache konsistent zu halten), aber sie enthalten einen hohen Wassergehalt.

Frühe Ernte - höhere Schärfe im Vergleich zu Zuckern durch höheren Wassergehalt.

Späte Ernte - Süße überwältigt das Capsaicin und der Pfeffer schmeckt süßer.

Idealerweise möchten Sie in dieser Umgebung, dass das Capsaicin in der „Frucht“ mit der Zeit abgebaut wird; Beginnen Sie hoch, aber lassen Sie den Pfeffer im Laufe der Zeit mit dem Wasser. Ich bin mir nicht sicher, wie Sie das machen würden, aber das würde bedeuten, dass Sie eine Pflanze haben, die beides produziert, der einzige Unterschied ist die Erntezeit.

Triebe von verschiedenen Obstbäumen der gleichen Art können auf den Wurzelstock einer einzigen Pflanze gepfropft werden, wodurch ein Apfelbaum Früchte von mehreren Apfelsorten tragen kann. Pfropfen ist eine Technik, mit der einige Arten von Paprika gezüchtet werden können. Was Sie vorschlagen, ist tatsächlich ohne irgendwelche verrückten Scifi-Technologien möglich. Das Pfropfen mehrerer Sorten fruchttragender Pflanzen wird seit Jahrhunderten durchgeführt.

Dies könnte als Abwehrmechanismus dienen. Früchte sind so konzipiert, dass der Samen beim Wachsen viel Zucker enthält, was ihm eine bessere Überlebenschance gibt. Selbst wenn ein Tier die Frucht frisst, wenn es auch den Samen frisst, ist der Samen so konzipiert, dass er der Magensäure standhält und einfach den Verdauungstrakt passiert. Wenn sie herauskommen, bekommen sie kostenlosen Dünger.

Vielleicht funktionieren deine Paprikas ähnlich. Wenn sie ausgewachsen sind, enthalten die Samen entweder freien Zucker oder freien Dünger. In den jüngeren Stadien ist der Samen jedoch nicht weit genug entwickelt, um der Magensäure zu widerstehen, und selbst wenn dies der Fall ist, ist er nicht reif genug, um eine vernünftige Wachstumschance zu haben. Um dem entgegenzuwirken, haben Ihre Kepler-Paprikaschoten einen Abwehrmechanismus entwickelt: Machen Sie die jungen Pflanzen extra scharf, damit die Tiere es sich zweimal überlegen, ob sie sie fressen.

Oder vielleicht ist es umgekehrt – die Keplerer mögen scharfes Essen und verachten süßes. Infolgedessen haben die Paprikaschoten süße junge Stadien, um den Samen beim Reifen zu helfen, selbst wenn sich die Frucht abgelöst hat, während sie würzige Reifestadien haben, in denen sie wie oben Kepler anziehen, um Dünger bereitzustellen.

Im ersten Szenario hat mich @TimBII mit der Wissenschaft geschlagen, also werde ich Sie zu seiner Antwort verweisen, um mehr in dieser Abteilung zu erfahren. Der Zweck dieses Beitrags ist der Versuch, einen evolutionären Vorteil einer solchen Pflanze zu beschreiben: Im ersten Fall dient sie der Verteidigung; im letzteren soll eine symbiotische Beziehung mit den Keplerern gepflegt werden.

Bei Padrón-Paprikaschoten passiert das bereits . Sie sind normalerweise sehr mild, aber Sie werden gelegentlich eine scharfe bekommen, daher werden sie manchmal als russische Roulette-Paprikaschoten bezeichnet.

Wenn Sie möchten, dass die Pflanze ohne externe Intervention unterschiedliche Schärfegrade erzeugt (wie die von TCAT117 vorgeschlagene Veredelung), können Sie eine Pflanze verwenden, bei der der Schärfegrad der Frucht stark vom lokalen Mikroklima abhängt, dem die reifenden Früchte ausgesetzt sind.

Dh je mehr Sonne es bekommt, desto heißer wird es. So wären die von der Sonne getroffenen Paprikaschoten scharf und die schattigen süß.