Nehmen Sie Challah von etwas, das frittiert wird?

Nein, man sollte keine Bracha rezitieren. Der Shulchan Aruch ( YD 329:3 ) regelt, dass dicker Teig, der geknetet wird, um gekocht zu werden (was Frittieren ist), von Challah ausgenommen ist. Der Shach merkt an, dass es einigen Meinungen egal ist, was seine Absichten beim Kneten sind, und wenn es sich um einen dicken, brotähnlichen Teig handelt, ist er ab dem Zeitpunkt des Knetens in Challah verpflichtet. Der Pitchei Teshuva notiert dort auch eine mögliche Meinung von Rabbeinu Tam, der über den Shulchan Aruch argumentiert. Somit empfehlen beide, Challah im Zweifelsfall ohnehin zu trennen, aber auf das Aussprechen des Bracha zu verzichten.

Schauen Sie sich Challah 1.4 -1.5 an. Ein frittierter Teig ist kein Lechem, dh ein Brotprodukt. Die Tora verpflichtet nur Brotprodukte im Chiyuv von Challah, jedoch tritt der Chiyuv von Challah in einem früheren Stadium in Kraft - während des Knetvorgangs. Es gibt also ein Machlokes zwischen Rabeinu Tam (Sefer Hayashar und Pesachim (38b)) und Ausschlag in Bezug auf die Art des Teigs. Rabeinu tam ist der Ansicht, dass Kneteffekte eine Chiyuv Chalah bewirken und sobald die Verpflichtung wirksam ist, kann sie nicht freigegeben werden. Damit ein solcher Teig befreit werden kann, muss er ein Teig sein (Teig wird nicht geknetet) und frittiert sein, also gab es nie ein Punkt während des Backvorgangs, an dem ein Chiyuv wirksam war. Der Ausschlag besagt, dass Sie sogar einen Teig kneten können und dieser Teig ausgenommen bleibt, vorausgesetzt, dass Sie beim Kneten dieses Teigs beabsichtigen, ihn zu einem nicht challahpflichtigen Gegenstand zu backen.