Ich trinke regelmäßig Wasser aus meinem Plastikbecher und ein Freund sagte, dass es Krebs verursachen könnte.
Er fügte hinzu, dass ich keine Lebensmittel in Plastikbehältern oder Verpackungen in der Mikrowelle erhitzen sollte, da dies auf Dauer ebenfalls Krebs verursachen könnte. Er behauptete, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass der Kunststoff beim Erhitzen oder durch einfache Erosion langsam in das eindringt, was Sie verbrauchen.
Wie viel davon ist wahr und durch wissenschaftliche Beweise gestützt?
Es hängt von der Art des Kunststoffs ab, den Sie verwenden, da sie aus verschiedenen chemischen Verbindungen bestehen. Wenn Sie auf den Boden Ihres Plastikbechers (oder Ihrer Schale usw.) schauen, gibt es normalerweise ein Recycling-Symbol und eine Nummer. Die Nummer klassifiziert die Art des Kunststoffs.
Die Kunststoff-Klassifizierungsnummern finden Sie hier.
Meine Meinung als Umweltchemiker: Wenn Ihr Trinkbecher Nr. 2, Nr. 4 oder Nr. 5 ist, dann ist Ihr Expositionsrisiko gering genug, um kein Problem darzustellen, da diese Kunststoffklassen normalerweise kein Bisphenol A (BPA) oder enthalten Phthalate.
Sie sollten Nr. 3 (Polyvinylchlorid, auch bekannt als PVC) nicht für Lebensmittel verwenden; sie enthalten Bisphenol A und Phthalate; beide sind endokrine Disruptoren.
Nr. 6 eignet sich gut zum Aufbewahren von Lebensmitteln, aber Sie sollten keine Lebensmittel in Styropor aufwärmen. Nr. 7 ist ein Sammelbegriff für Kunststoffe – einige davon können BPA enthalten.
Es ist fast unmöglich, vollständig BPA/Phthalat-frei zu sein; Sie sind in unserem Leben fast allgegenwärtig: Plastikfolie, die Beschichtung in Ihren Dosenbohnen usw.
Es gibt Berichte, die darauf hindeuten, dass BPA Krebs verursacht , und es gibt viele veröffentlichte Studien zu Phthalaten, die sich auf die Spermienzahl und -qualität auswirken . BPA wurde versuchsweise mit einem vorzeitigen Beginn der Pubertät in Verbindung gebracht .
Bevor Sie losrennen und alles Plastik in Ihrem Haus wegwerfen, müssen Sie verstehen, dass Sie BPA nicht nur durch das Auslaugen aus Ihren Trinkflaschen und Bechern ausgesetzt sind. BPA wird in der Luft schnell abgebaut, aber es verbleibt im Wasser – das bedeutet, dass Sie möglicherweise BPA über Ihr Trinkwasser (wenn es sich um eine öffentliche Wasserversorgung handelt) oder durch Ihre Nahrung (Fisch) ausgesetzt sind, da BPA sowohl bioakkumuliert als auch biomagnifiziert wird .
Also ja, es besteht die Gefahr, dass BPA/Phthalat aus Ihrem Becher (oder Behälter) in Ihr Wasser (und damit in Sie) austritt, aber die ausgelaugte Menge ist höchstwahrscheinlich sehr gering. In den meisten Studien, in denen Laborratten an Krebs erkrankten , erhielten sie große (1000-10000 ppm) BPA-Dosen über ihre Nahrung oder durch subkutane Injektionen.
Aus diesem Grund drängten sie darauf, BPA und Phthalate aus Babyflaschen zu entfernen (die normalerweise immer noch mit einem 7-Code gekennzeichnet sind!) – es bestand ein höheres Risiko einer BPA/Phthalat-Exposition für Säuglinge, die normalerweise ihre Milch warm bekommen. Höhere verabreichte Dosis + konsistente Exposition = erhöhtes Risiko.
Diese Behauptung hängt höchstwahrscheinlich mit dem Vorhandensein bestimmter umstrittener Chemikalien zusammen, die in einigen Arten von Kunststoffen enthalten sind. Am meisten diskutiert wird sicherlich Bisphenol A (BPA) .
Die Behauptung über das Mikrowellen in Plastikflaschen hängt wahrscheinlich mit der Tatsache zusammen, dass BPA mit heißem Wasser schneller aus Plastik austritt als mit kaltem Wasser. Das hat eine Studie herausgefunden
Die Exposition gegenüber kochendem Wasser (100 °C) erhöhte die Migrationsrate von BPA um das bis zu 55-fache
Bisphenol A kann Östrogen nachahmen und dadurch eine Vielzahl von gesundheitlichen Auswirkungen hervorrufen.
In der Übersichtsarbeit „Umweltbedingte Krebserkrankungen: endokrine Disruptoren als Karzinogene“ stellen die Autoren folgendes zum Vorkommen von Bisphenol A fest:
Das Xenoöstrogen BPA ist eines der am gründlichsten untersuchten EDCs. BPA findet sich in verschiedenen Verbraucherprodukten, darunter Babyflaschen, wiederverwendbare Wasserflaschen und wiederverwendbare Lebensmittelbehälter, Polyvinylchlorid-Stretchfolien, Papiere, Pappen und in den Epoxidharzen, die die Innenseiten von Konservendosen auskleiden.
Zu den krebserzeugenden Eigenschaften von BPA heißt es:
Pränatal exponierte Ratten gegenüber umweltrelevanten BPA-Dosen zeigen vermehrt intraduktale Hyperplasien (Präkanzerosen), die im Erwachsenenalter auftreten, während hohe Dosen die Entwicklung von Karzinomen in situ induzieren.
Es gibt immer noch einige Konflikte über die Interpretation der Studien. Die Endocrine Society ist besorgt , aber viele Aufsichtsbehörden wie die EFSA und die FDA halten die derzeit zulässigen Werte für sicher. Obwohl kürzlich die EU BPA aus Babyflaschen verboten hat .
Nein, es besteht kein glaubwürdiges Risiko für Krebs oder andere Nebenwirkungen durch den oralen Konsum von BPA.
Die Studien, die behaupten, dass BPA eine Gefahr darstellen könnte, haben methodische Probleme . STATS.org der George Mason University stellt fest:
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (ERAS) - sagte, dass die Menge, die als unbedenklich für die tägliche Einnahme auf Lebenszeit angesehen wird, um den Faktor fünf erhöht werden sollte.
Viele der Studien zeigen Nebenwirkungen bei Nagern, denen subkutane Bisphenol-A-Injektionen in kleinen Dosen verabreicht wurden. Die meisten Studien an Nagetieren, die selbst bei hohen Dosen keine Nebenwirkungen zeigten, erfolgten oral.
Es gibt "einen 500.000-fachen Unterschied zwischen der niedrigsten oralen Exposition bei Tieren, die mit Nebenwirkungen verbunden ist, und der oralen Exposition beim Menschen". [...] Dies stellt in keiner Weise ein Gesundheitsrisiko dar. Wir nehmen wesentlich mehr östrogene Chemikalien aus dem Verzehr von Nüssen, Müsli und Brot auf.
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