Warum gaben die Amerikaner Fleisch auf, das Tieren ähnelte? [geschlossen]

Gehen Sie in ein typisches Restaurant oder einen Supermarkt in Amerika, und es ist schwierig, Fleisch zu finden, das Tieren ähnelt. Meeresfrüchte scheinen die Ausnahme zu sein, da man in Restaurants und Supermärkten problemlos Fisch, Krabben oder Hummer kaufen kann, die der Tierform ähneln. Viele Amerikaner werden sich angewidert fühlen, wenn sie ein ganzes Schwein in einem Geschäft hängen sehen oder verschiedene erkennbare Tierbestandteile in ihrem Essen finden, während Menschen in anderen Ländern das für normal halten.

Wurde das aus Europa mitgebracht? Seit wann gibt es diese Einstellung zu Fleisch in Amerika? Wie kam es dazu?

Pedanterie hier: Man kann nicht einfach Fische, Krabben oder Hummer kaufen, die der Tierform ähneln. Man kann Fisch, Krabben oder Hummer kaufen, sowohl lebend als auch tot, ganz oder teilweise. ... was ich meine, ist, was Sie meinen, wir (Amerikaner) mögen unser Fleisch nicht "auf dem Huf". Ich würde zustimmen, mit der einzigen möglichen Ausnahme, dass ein Schwein in einem Luau verwendet wird.
Die Frage ist nicht, ob das Tier ganz ist, sondern wie einfach es zu verwenden ist. Ein nicht gerupftes Huhn zu kochen ist eine Menge Arbeit, aber ein gerupftes und ausgenommenes Huhn lässt sich leicht in den Ofen werfen. Ein ganzes Schwein (oder sogar ein ganzer Schinken) ist mehr Fleisch, als ich jemals auf einmal gebraucht habe, aber ein kleineres Stück Schweinefleisch kann ich verkraften. Eine ganze Forelle muss ausgenommen und geschuppt werden, aber ein Fischfilet lässt sich leicht zubereiten. Usw.
Guter Verschluss. Die eigentliche Frage bezieht sich hier auf die Chicagoer Fleischfabriken und die Kommerzialisierung der Esskultur im 19. Jahrhundert.

Antworten (1)

Da die meisten Amerikaner ihre eigenen Tiere nicht mehr züchten oder Fleisch über lange Zeit konservieren müssen, weil frisches Fleisch leicht verfügbar ist, müssen sie Fleisch nicht mehr in so großen Mengen kaufen, dass ein ganzes Tier benötigt wird, also wird es der Bequemlichkeit halber zerlegt .

Trotzdem können Sie ganze Hühner, Hähnchen und in der Nähe von großen Feiertagen 25-Pfund-Truthahn kaufen, also ist die treibende Kraft nicht wirklich eine Abneigung gegen Tierfutter.

EDIT: Ein weiterer Faktor, der Kunden dazu bringen würde, Volltierfutter oder unverarbeitete Lebensmittel zu verlangen, wäre die Angst vor Verfälschung oder Substitution. Eine Dose Dosenfleisch ist vielleicht Pferd statt Rindfleisch, aber die ganze Kuh, die da steht, ist so ziemlich eine Kuh.

In den USA sind heutzutage die nationalen Inspektions- und Kennzeichnungsvorschriften so, dass sich nur wenige bis gar keine Gedanken darüber machen, dass eine Fleischpackung im Geschäft ein anderes Produkt als das ist, was angegeben und gesund ist.

Ich weiß nicht, du weißt, dass diese Kühe schlau sein können. Es ist bekannt, dass sie die Maultiere im Schlaf mit Hörnern bewerfen.
Warum gaben die Amerikaner Fleisch auf, das Tieren ähnelte? [geschlossen]
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