Warum ist braunes Fett braun?

Ich habe in Tortora und Derrickson Anatomy and Physiology gelesen, dass:

Ein anderer Typ, braunes Fettgewebe genannt, erhält seine dunklere Farbe von einer sehr reichen Blutversorgung, zusammen mit zahlreichen pigmentierten Mitochondrien, die an der aeroben Zellatmung beteiligt sind.

Aus Wikipedia :

...braune Adipozyten enthalten zahlreiche kleinere Tröpfchen und eine viel höhere Anzahl an (eisenhaltigen) Mitochondrien, die sie braun machen.

Die Schlussfolgerung scheint zu sein, dass in den Mitochondrien von BAT etwas eisenhaltiges Pigment vorhanden sein sollte, das (zusammen mit einer reichen Blutversorgung) der BAT eine braune Farbe verleiht.

Was ist das braune Pigment in den Mitochondrien von BAT? Ist es das Entkopplerprotein Thermogenin?

Sie zitieren es selbst: Die Adipozyten enthalten mehr Mitchondrien (die Eisen enthalten) und dies lässt die Zellen braun aussehen. Siehe zum Beispiel rote Blutkörperchen. Der hohe Eisengehalt macht in beiden Fällen die Farbe aus.
@Chris Aber was macht das Eisen in den Mitochondrien? Cofaktor für ein Enzym, das in übermäßigen Mengen vorhanden ist?
Dabei gibt es verschiedene Funktionen: Mitochondrien speichern Eisen, dann ist es Bestandteil von Enzymen in Form von Eisen-Schwefel-Komplexen und auch wichtig bei der Häm-Synthese. Sehen Sie sich dieses Papier an, wenn Sie in die Details einsteigen möchten.

Antworten (1)

Braunes Fett wird so genannt, weil es eine große Anzahl von Mitochondrien enthält, sicherlich mehr als sein Gegenstück zu weißem Fett. Der Grund für den Überschuss an Mitochondrien ist die Teilnahme an der Thermogenese (braunes Fett wird übrigens auch als thermogenes Fettgewebe bezeichnet). Fast alle Säugetiere haben braunes Fett (ausgenommen Schweine), insbesondere diejenigen, die Winterschlaf halten. Braunes Fett benötigt eine größere Anzahl von Mitochondrien, damit das Fett in der Beta-Oxidation verwendet werden kann (die direkt von den Mitochondrien durchgeführt wird) und anschließend Wärme über die Elektronentransportkette erzeugt. Dies erfordert auch einen besseren Zugang zu Sauerstoff aus dem Blut, und infolgedessen verdunkelt eine größere Kapillardichte auch das Erscheinungsbild des groben Gewebes. Mitochondrien selbst sind wegen des Eisengehalts dunkel; Vitamine B2, B6 und B12; sowie die pigmentierten Flavine (FADx).

Ich wollte nur hinzufügen, dass Neugeborene mehr braunes Fett haben als Erwachsene, weil sie dadurch mehr Wärme erzeugen können. Für Neugeborene ist es sehr wichtig, mehr Wärme zu erzeugen, da ihr Volumen/Oberflächen-Verhältnis kleiner ist als das von Erwachsenen und ihr Energieaustausch daher unausgeglichen wäre, wäre da nicht dieses braune Fett, das den "Ausgleich" liefert.
Warum ist braunes Fett braun?
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