Was ist die molekulare Grundlage für die Stabilität des Bakteriums Thermus aquaticus und des von ihm produzierten Enzyms Taq Pol?
Ich habe versucht, dies zu googeln, aber keine gute Antwort erhalten.
Hier ist ein Artikel von Razvi und Scholtz , der Ihnen hilft, die Thermostabilität thermophiler Proteine zu verstehen. Sie verglichen die Proteinstabilität thermophiler Proteine und ihrer homologen Versionen in mesophilen Bakterien (dh Bakterien, die in normaleren Temperaturbereichen wachsen) und stellten diese Proteine in einer Datenbank zusammen. Ihre Methode bestand darin, Schätzungen der Proteinstabilitätskurven für jedes dieser Proteine durch ein Modell der freien Energie vorzunehmen, das auf den bekannten physikalischen Parametern dieser Proteine basiert. Aus dem Artikel:
[...] der gebräuchlichste Weg, um eine höhere [Schmelztemperatur] in Proteinen von Thermophilen zu erreichen, besteht darin, die Stabilitätskurve bei allen Temperaturen auf höhere Werte von ΔG (höhere intrinsische Stabilität) anzuheben."
Dies wird durch Mutation nur der linearen Sequenz des Proteins erreicht. Grundsätzlich,
"...jede der Stabilisierungsmethoden ist das Ergebnis von Merkmalen wie einer erhöhten Anzahl von Wasserstoffbrückenbindungen, Salzbrücken, verbesserter Kernpackung, kürzeren und/oder engeren Oberflächenschleifen, verbesserten Neigungen zur Sekundärstruktur oder Oligomerisierung."
Außerdem ordnet alles, was ich über die Gattung Thermus gesehen habe, sie als gramnegative Bakterien ein.
Biomädchen