Warum sollten wir annehmen, dass ein neuseeländisches Bier Milchprodukte enthält?

Bei der Recherche über Bier in Bezug auf die jüdischen Speisegesetze bin ich auf diese Seite gestoßen, auf der steht, dass die meisten geschmacksneutralen Biere in Ordnung sind. Sogar importierte Biere erhalten einen vorsichtigen Daumen nach oben, aber die Seite wiederholt eine merkwürdige Warnung davor

Bier aus Neuseeland muss als Molkerei gelten, sofern nicht anders angegeben.

Was ist das Besondere an neuseeländischem Bier, dass wir davon ausgehen würden, dass es standardmäßig Milchprodukte oder Milchnebenprodukte enthält, Importe aus anderen Ländern jedoch nicht?

Beachten Sie, dass auf dieser Seite alle alkoholischen Kiwi-Getränke, nicht nur Bier, als Milchprodukte gelten müssen, sofern nicht anders angegeben.
Einige koschere Aufseher unterscheiden nicht zwischen "Molkerei" und "Molkereiausrüstung"; Etwas, das auf Geräten hergestellt wird, die für Milchprodukte verwendet werden, wird als Milchprodukt behandelt, auch wenn es keine Milchbestandteile enthält. Es ist erwähnenswert, dass sie sich auf der KA-Site zu unterscheiden scheinen (siehe „Pareve/Dairy Vessels“ in der Kategorieliste), also scheint es so, als wäre es das nicht. Andererseits sind die Aussagen über die Annahme von Milchprodukten ziemlich weit gefasst. Neugierig.
Eigentlich neugierig genug, um Hilfe zu suchen .
@MonicaCellio Aha! Das sollte meine nächste Anlaufstelle sein. Ich konnte nicht herausfinden, ob dies eine Frage zum Bier oder zum Judentum war.
Und jemand dort wies hilfreich auf den Link „Kontaktieren Sie uns“ hin, also habe ich eine E-Mail an KAA geschickt, um nachzufragen.
Ich weiß, dass einige Biere Laktose enthalten, die normalerweise aus Milch gewonnen wird. Vielleicht sind sie besorgt, dass neuseeländische Biere es ohne Kennzeichnung verwenden könnten?

Antworten (1)

Ich fragte einen Rabbiner bei der KAA und er sagte, das Urteil sei darauf zurückzuführen, dass in Neuseeland Ethanol aus Molke hergestellt wird und es Bedenken hinsichtlich der Verwendung dieses Ethanols zur Anreicherung von Bieren gab. Sie haben jetzt jedoch festgestellt, dass keine großen neuseeländischen Brauereien ihr Bier auf diese Weise anreichern, und betrachten neuseeländisches Bier jetzt als pareve (neutral, weder Milch noch Fleisch). Sehen Sie hier mehr .

Die KAA-Seite stellt fest, dass große Importmarken (aber keine Boutique-Brauereien), die keine Zusatzstoffe enthalten, auch ohne Zertifizierung koscher/pareve sind (mit Ausnahme von Neuseeland, wie zuvor besprochen). Das muss bedeuten, dass Neuseeland einzigartig darin ist, entweder Molke zur Herstellung von Ethanol oder zur Anreicherung von Bier mit Ethanol zu verwenden, aber ich weiß nicht, was und bin dieser Frage mit KAA nicht nachgegangen.

Warum sollten wir annehmen, dass ein neuseeländisches Bier Milchprodukte enthält?
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