Warum treten Alpha-Gal-Allergien nur nach einem Zeckenstich auf, wenn Alpha-Gal bereits in rotem Fleisch vorhanden ist?

Ich habe gerade einen NPR-Artikel über Allergien gegen rotes Fleisch gelesen, die durch Zeckenstiche verursacht werden. Das fiel mir auf, weil ich dachte, dass Allergien durch eine anfängliche Exposition gegenüber einem Allergen ausgelöst werden. In diesem Fall ist das Allergen Alpha-Gal, ein Disaccharid, das in Zellmembranen der meisten Säugetiere vorkommt; Menschen und Affen sind eine bemerkenswerte Ausnahme. Der Artikel erklärt, dass Zecken diese Allergie verursachen könnten, indem sie Alpha-Gal von anderen Tieren auf uns übertragen, wenn sie sich von unserem Blut ernähren.

Wir sind jedoch auch jedes Mal Alpha-Gal ausgesetzt, wenn wir rotes Fleisch essen. Wie werden wir vor allergischen Reaktionen geschützt, wenn wir rotes Fleisch essen, aber nicht, wenn wir Erdnüsse essen? Warum versagt dieser Schutz, nachdem Alpha-Gal unserem Blutkreislauf ausgesetzt wurde?

Bitte geben Sie den vollständigen chemischen Namen der Verbindung an, die Sie als Alpha-Gal bezeichnen. Dies ist keine gebräuchliche Abkürzung.
@David Gal ist die Standardabkürzung für Galactose gemäß IUPAC.
@canadianer - Die Frage bezog sich auf Alpha-Gal, was nicht der Fall ist, aber GLC ist auf jeden Fall die IUPAC-Abkürzung für Glucose, aber es wäre seltsam, dies zu verwenden. Mein Punkt ist, dass für eine optimale Kommunikation (und insbesondere in Titeln) Abkürzungen nur dann verwendet werden sollten, wenn sie allgemein bekannt sind (so hatte ich es beabsichtigt) und wirklich notwendig sind.
@David Die Allergie selbst wird von Ärzten als Alpha-Gal-Syndrom bezeichnet. Eine gebräuchliche (aber unklare) Bezeichnung wäre Fleischallergie. Ich denke, der Titel ist für Leute, die damit vertraut sind, klar.

Antworten (1)

Damit das Immunsystem auf ein Antigen reagieren kann, muss es über die Erkennung dieses Antigens hinaus ein Signal geben, dass etwas nicht stimmt. Die Co-Stimulation kann verschiedene Formen annehmen, erfordert jedoch die Beteiligung von mehr als nur einem Arm des Immunsystems und hilft im Allgemeinen, unser Immunsystem vor dem zu schützen, was ich gerne den Dr.-Strangelove-Effekt nenne (ein psychotischer einsamer allgemeiner kann entscheiden Sie einfach, dass es ein Problem gibt, und starten Sie einen Angriff). Hier könnte die Kostimulation von (oder nach) dem Zeckenstich und anderen mit dem Zeckenstich verbundenen Eindringlingen oder von einer Allergie gegen Erdnüsse stammen. Sie können darüber im ersten Kapitel von Sompayracs How the Immune System Works sowie im ersten Kapitel von Abbas Basic Immunology nachlesen.

Variiert die Immunantwort auch je nach dem Weg, auf dem das Antigen in den Körper gelangt? Ich spekuliere hier, aber wenn der Magen-Darm-Trakt weniger anfällig für das Auslösen von Immunreaktionen ist, könnte das erklären, warum wir damit einverstanden sind, Alpha-Gal zu essen, aber nicht, wenn Alpha-Gal in unser Blut gelangt. Während es möglich ist, dass der Zeckenstich selbst eine Quelle für eine kostimulierende Substanz ist, habe ich auch gelesen, dass Immunantworten gegen Alpha-Gal auch eine Rolle bei der Abstoßung von Schweinegewebeimplantaten spielen können. Ich kann mir nicht vorstellen, dass eine ähnliche Reaktion auftreten würde, wenn wir dieses Gewebe ASEN.
@BatWannaBe Ja, die Schleimhautexposition ist weniger immunogen und das Essen von Schweinefleisch unterscheidet sich von einer Schweineklappe. Kostimulation ist jedoch erforderlich, wie auch immer das Antigen eingeführt wird.
Warum treten Alpha-Gal-Allergien nur nach einem Zeckenstich auf, wenn Alpha-Gal bereits in rotem Fleisch vorhanden ist?
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