Was brauche ich, um ein kitschiges Fass zu renovieren?

Was benötige ich, um ein gebrauchtes Corny-Fass (z. B. vom Flohmarkt abgeholt) zum Brauen vorzubereiten?

  • Soll ich die Dichtungen erneuern?
  • Benötige ich ein spezielles Werkzeug, um die Pfosten zu entfernen?
  • Welche Produkte und Techniken sollte ich verwenden, um das Fass zu reinigen und zu desinfizieren?
  • Woran muss ich noch denken?

Antworten (1)

Das Ersetzen der Dichtungen ist normalerweise eine gute Idee. Dichtungssätze sind preiswert. Eine gute Anleitung zum Ersetzen von Dichtungen ist hilfreich.

Das einzig Knifflige an O-Ringen ist, dass bestimmte Typen am besten mit bestimmten Fässern funktionieren. Dies gilt insbesondere für die O-Ringe, die zwischen den Tauchrohren und den Ein-/Ausgängen sitzen. Mit den richtigen O-Ringen müssen Sie wirklich nicht so viel Drehmoment auf den In/Out-Pfosten ausüben, damit er den Druck hält. Mit dem falschen O-Ring-Typ müssen Sie ihn möglicherweise wirklich festschrauben, was zu Abrieb an den Gewinden führen und die Lebensdauer Ihres Fasses verkürzen kann.

Was Werkzeuge betrifft, nicht wirklich. Ein verstellbarer Schraubenschlüssel ist in Ordnung. Wenn Sie einen Steckschlüsselsatz mit tiefen Stecknüssen haben, geht das auch. Wenn Sie das Ding zerlegen, achten Sie darauf, welches Teil zu welchem ​​Anschluss gehört. Erleichtert den Wiederzusammenbau.

Die Reinigung und Desinfektion ist die gleiche wie bei jeder anderen Homebrewing-Ausrüstung. Das Einweichen der Innenseiten mit PBW und StarSan ist mein normaler Ansatz. Tränken Sie die zerlegten Teile in demselben Zeug. Diese beiden Episoden von Brew Strong ( eins , zwei ) gehen ein bisschen mehr auf den Prozess ein. Aber daran ist nichts knifflig.

Es gibt nicht viel mehr zur Keg-Wartung. Ich mag es, ein Entlüftungsventil zu haben, nur um sicherzustellen, dass meine Fässer den Druck über die Zeit halten.

Eine andere Sache, die Sie möglicherweise ersetzen müssen, sind die Teller, diese sind die häufigste Ursache für Undichtigkeiten. Ein Trick, der dazu beitragen kann, dass die Teller besser sitzen, besteht darin, vor dem Zusammenbau etwas lebensmittelechtes Schmiermittel auf die Gummidichtung aufzutragen. Dies kann verhindern, dass der Ventilkegel undicht wird. Es ist auch eine gute Idee, alle Dichtungen vor dem Gebrauch zu schmieren.
Wenn Sie sagen "das Innere mit PBW und StarSan einweichen", ist das Teil derselben Lösung, dh miteinander vermischt? Oder meinen Sie, mit PBW einweichen/reinigen, dann mit StarSan desinfizieren?
Erst PBW, dann spülen, dann StarSan. Entschuldigung, hätte deutlicher sein sollen. Wenn Sie die beiden Chemikalien miteinander mischen, wirken sie nicht mehr.
Was brauche ich, um ein kitschiges Fass zu renovieren?
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