Was ist "Five Fruits" in diesem Cocktailrezept aus den 1920er Jahren?

Von Shake'em Up! A Handbook of Höfliches Trinken (1930), Seite 46:

GIN PUNCH NUMMER EINS

  • 2 Liter Grapefruitsaft
  • 2 Liter Gin
  • und eine viertel Tasse Five Fruits oder Grenadine

Bewahren Sie den Punsch vor dem Servieren zwei Stunden lang in der Eisbox auf, damit er gründlich gekühlt wird. Über gehacktes Eis in die Schüssel gießen und sofort servieren.

Was genau ist „Fünf Früchte“? Aus dem Kontext schließe ich, dass es sich um eine süße Saftmischung handelt, vielleicht so etwas wie der moderne Hawaiian Punch ; aber ich konnte nichts über den Namen googeln, weil mir jeder im Internet etwas über das Getränk Five Alive aus den 1980er Jahren erzählen will .

Antworten (3)

Alte Werbung zeigt, dass es ab 1900 in Portland, Maine hergestellt wurde. Es bestand aus einem Sirup aus Ananas-, Orangen-, Zitronen-, Himbeer- und Erdbeersaft mit Zucker , roter Lebensmittelfarbe und Natriumbenzoat als Konservierungsmittel. Leider kann ich nirgendwo die Verhältnisse finden, aber ich würde damit beginnen, gleiche Teile Saft im Verhältnis 1: 1 mit Zucker für den Sirup zu machen, da er mit Grenadine als analogem Ersatz verglichen wurde.

Hays Fünf-Frucht-Sirup

Die Hay's Fruit Juice Company wurde im Jahr 1900 gegründet und produzierte Hay's Five Fruit, einen Fruchtsaftsirup, der zur Herstellung und zum Aromatisieren von Getränken und Desserts verwendet wird. Dieses Album wurde nach September 1923 erstellt, nachdem zusätzliche Bauarbeiten an einer kürzlich erworbenen neuen Fabrik in der York Street 55-71 in Portland, Maine, abgeschlossen waren. - Hays Fruit Juice Company-Album

👍 Toller Fund, bravo!

Obwohl ich nicht sicher bin, was "Five Fruits" sind, glaube ich zu wissen, wovon sie sprechen. Nachdem ich zu meiner Zeit genug beschissenen Fruchtpunsch gesehen habe, schätze ich, dass sie über Fruchtcocktail von Del Monte sprechen https://www.delmonte.com/products/fruits/peaches/fruit-cocktail

Es könnte nur die Flüssigkeit oder die Frucht mit der Flüssigkeit sein. Es hat fünf Früchte, Pfirsiche, Birnen, Trauben, Ananas, Kirschen.

Geben Sie hier die Bildbeschreibung ein

Könnte es genauer sein, wenn Sie nach „ 5-Früchte-Sirup “ suchen? Da "Grenadine" ein Sirup ist, könnte es eigentlich dasselbe sein. Ich glaube nicht, dass es um Fruchtsaft aus der Dose gehen kann. Vielleicht 5 Fruchtsäfte?
Wenn dies ein altes amerikanisches Rezept ist, ist es wahrscheinlich so etwas wie Del Monte Fruchtcocktail. Im Ernst, das ist etwas, was meine Großmutter vor etwa 50 Jahren in Minnesota getrunken hat. Außerdem konnte ich es bei Mr. Boston nicht finden und wenn es nicht da ist, ist es kein richtiges Getränk!
Ich habe viel zu viel Zeit damit verbracht, danach zu suchen. In den 1930er Jahren gibt es mehrere Hinweise auf "Fünf-Früchte-Sirup", aber es muss etwas gewesen sein, das schnell kam und ging, und es gibt keine Spur davon. Verwenden Sie einfach die Grenadine, die sie vorschlagen.
Ich denke wirklich, dass das wahrscheinlich richtig ist, aber nach meiner eigenen Suche fand ich eine Anzeige in einer Zeitung von 1921, die speziell „Fünf-Früchte-Sirup“ verkaufte; scheint ein bisschen seltsam, den Sirup getrennt von den Früchten zu verkaufen, und der Sirup schien damals in Cocktails nicht besonders beliebt zu sein

Was genau ist „Fünf Früchte“ ?

„Aus dem Kontext schließe ich, dass es sich um eine süße Saftmischung handelt, vielleicht so etwas wie der heutige Hawaiian Punch; aber ich konnte nichts über den Namen googeln, weil mir jeder im Internet etwas über das Getränk Five aus den 1980er Jahren erzählen möchte Lebendig."

Aufgrund des Fehlens historischer Daten ist es möglicherweise unmöglich herauszufinden, was genau „Five Fruits“ ist .

Mein persönlicher Verdacht ist, dass "Five Fruits" so etwas wie das ursprüngliche Five Alive- Getränk sein könnte.

Die ursprüngliche Citrus-Version: Orange, Zitrone, Grapefruit, Mandarine, Limette - Five Alive (Wikipedia)

Hier ist ein modernes Bild des Getränks

Hier ist ein modernes Bild des Getränks

Die „Fünf“ steht für die fünf Fruchtaromen im Getränk. Es gab insgesamt sieben Sorten, aber das Original war eine Mischung aus Orange, Zitrone, Grapefruit, Mandarine und Limette. Ich habe keine Ahnung, wie diese Kombination schmeckt; Ich hatte noch nie Five Alive. Die Erinnerung, die ich an dieses Produkt habe, ist rein visuell, in meine Psyche eingebrannt durch einen flüchtigen Blick in ein Lebensmittelgeschäft vor etwa 22 Jahren.

Während es heute in Großbritannien relativ beliebt ist, ist die Zugänglichkeit von Five Alive in den Vereinigten Staaten begrenzt. Wie es in die Zurückhaltung geriet, ist unklar. - Saftige Details (Five Alive)

Fünf am Leben

Fünf lebendige Sorten

Sie können jederzeit das moderne Five Alive-Getränk oder Grenadine verwenden , wenn Sie möchten. Die viertel Tasse im Rezept könnte entweder für einen Sirup oder einen Saft sein. Ein Sirup würde es definitiv süßer machen.

Wow, das weckt Erinnerungen. Ich habe in meiner Jugend Five Alive getrunken, kann mich aber nicht mehr genau daran erinnern, wie es geschmeckt hat.
Was ist "Five Fruits" in diesem Cocktailrezept aus den 1920er Jahren?
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