Was sind die typischen Gerichte in Japan?

Ein typisches japanisches Frühstück besteht aus Reis, Miso-Suppe , eingelegtem Gemüse und/oder Salat, Fisch und möglicherweise pochiertem/gekochtem Ei oder Natto . Der Preis für diese Art von Frühstück beginnt bei etwa 400 Yen (in einem Familienhotel oder einem billigen Restaurant).

Das Mittagessen kann aus einer Bento-Box sein (mit einem Inhalt, der dem Frühstück ohne Suppe ziemlich ähnlich ist), oder in einem Restaurant könnte es eine Art Donburi oder Ramen oder eine Teishoku -Kombination aus Hauptgericht, Reis und Suppe sein. Erwarten Sie, zwischen 500 und 1000 Yen zu zahlen.

Ein sehr traditionelles Abendessen würde wieder Reis und Miso-Suppe und Gurken sowie mehrere Hauptgerichte beinhalten, darunter Tempura und mehrere Arten von Fisch oder anderen Meeresfrüchten oder Fleisch (streng genommen wird Fleisch traditionell überhaupt nicht gegessen).

Aber es gibt auch eine große Auswahl an Spezialitätengerichten, die oft eine vollständige Mahlzeit darstellen:

• Sushi/Sashimi
• Sukiyaki / Nabemono
• Yakiniku
• Okonomiyaki
• Yakitori
• usw.

All dies variiert stark im Preis, von unter 1000 Yen bis zu 10.000 Yen und mehr in erstklassigen Restaurants.

Und natürlich mögen viele Japaner auch ausländisches Essen, sei es chinesisch, französisch, italienisch oder indisch.

BEARBEITEN : Mir ist klar, dass dies eigentlich eher vom Thema abweicht und sich mehr mit Orten befasst, an denen verschiedene japanische Lebensmittel erhältlich sind, als mit dem Essen selbst. Hoffentlich noch brauchbar.

Nur um ein bisschen mehr Details zu bestimmten Orten zu geben, und speziell zu den billigen Orten ...

Im Allgemeinen gibt es Frühstück in 2 Varianten - japanisch oder "westlich". Ich werde nicht ins verrückte Detail gehen, weil die erste Antwort großartig ist. Trotzdem - Japanisch ist Misosuppe, Reis, eingelegtes Gemüse und dergleichen. Es ist eine ziemlich sättigende und leckere Kombination, wenn auch vielleicht nicht jedermanns Geschmack als erstes am Morgen! Der westliche Stil nimmt viele Formen an – vom „kontinentalen“ Stil (Brot, Marmeladen, Brötchen, Fruchtsäfte usw.) über Kaffee- und Donut-Lokale bis hin zu dem, was wir Briten ein „gekochtes“ Frühstück nennen (Würstchen, Eier, Speck). Einige seltsamere Ergänzungen sind Hotdogs und Hamburger-Steaks (seltsame Mini-Hamburger in einer ziemlich dicken Soße). Versuchen:

• Mister Donut: ein Ort für Kaffee und Donuts. Unbegrenzte Nachfüllungen, und es gibt so ziemlich eine in der Nähe jeder Station
• Jonathans / Cafe Gusto / Denny's – alles Arten von „Familienrestaurants“ – machen wir in Großbritannien nicht wirklich, aber ich kann mir aufgrund der Speisekarten vorstellen, dass sie sich immer noch ziemlich von allem in den Staaten unterscheiden

Um ehrlich zu sein - Frühstück ist etwas, das die Leute zu Hause essen. Essen auf der Straße / im Zug ist nicht üblich (und von manchen sogar verpönt), und Frühstücken am Schreibtisch ist auch nicht üblich. Wenn Sie "echtes" japanisches Essen zum Frühstück möchten, würde ich in Ihrem Hotel essen.

Weiter geht's... die Mittagszeit ist einfach in Japan! Wenn Sie ein knappes Budget haben, gibt es an fast jeder Ecke Convenience-Stores, die eine Reihe leckerer, sättigender und günstiger Mahlzeiten verkaufen. Achten Sie auf die Ketten Lawson , Family Mart (Famima) und 7/11 . Das Mittagessen zu fantastischen Zeiten beinhaltet:

• Onigiri – köstliche gefüllte Reisbällchen, eingewickelt in Norii (getrocknete Algen) – < 110 Yen
• Nikuman – ein großer heißer, teigiger Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch – < 110 Yen
• Vorverpackte Yakisoba (gebratene Nudeln), Karage (gebratenes Huhn und Reis), Mabudofu (Tofu in einer leckeren Soße) – alles weniger als 500 Yen

Von den Mittagessen in Convenience-Stores sind die Fast-Food-Lokale im japanischen Stil aufgestiegen. Auch hier können Sie fast immer in der Nähe von Bahnhöfen eine knackige Mahlzeit für weit unter 1000 Yen bekommen. Diese Orte sind auch alle anständige Optionen für das Abendessen sowie für ein paar preisgünstige Mahlzeiten UND für das Spötteln von Kateressen nach dem Trinken vor dem ersten Zug.

• Matsuya - ewig beliebte Kette, die unter anderem Reisschalen mit einer Reihe verschiedener Toppings verkauft. Zu jeder Mahlzeit bekommt man auch immer einen Teller Suppe. Einfach, wenn Sie auch kein Japanisch sprechen - Sie kaufen ein Ticket für das gewünschte Essen an einem Automaten mit Bildern. Lagern Sie alles, von Gyudon (Rindfleischstreifen auf einem Reisbett), Bibindon (Reisschale nach koreanischer Art), Hühnchen-Reisschalen sowie esoterischere Feste wie ungewöhnliche Mischungen aus Curry und Reis. Alles unter 1000 Yen, vieles davon unter 500.
• Yoshinoya – Original-Beef-Bowl-Platz, im Wesentlichen im gleichen Stil wie Matsuya oben. Einfaches Essen, niedrige Preise. Gleiche Preisklasse wie oben.
• Ootoya - Ein bisschen gehobener, aber immer noch im Bereich von 1000-1500 Yen. Abwechslungsreicheres Essen in einem traditionellen "Restaurant"-Ambiente. Normalerweise erhalten Sie Miso-Suppe, Reis und eingelegtes Gemüse, wenn Sie Ihre "Hauptmahlzeit" als "Set" bestellen, also großartig, um das "normale" japanische Essen zu probieren.
• Ohsho - ein weiteres großartiges, günstiges Kettenrestaurant. Angebote für günstige und sättigende Gyouza-Gerichte, normalerweise mit Reis oder Bier oder anderen hervorragenden Grundnahrungsmitteln. Sie können ein großartiges Set mit Tempura (Gemüse und Fisch gebraten in leichten Panko-Krümeln), gebratenem Reis und reichlich leckerem Gyouza für unter 1000 Yen bekommen.

Etwas Ausgefalleneres als die Ketten zum Mittagessen? Kaufhäuser sind großartige Restaurantzentren. Fast alle werden im Untergeschoss eine „Essenshalle“ haben, und wiederum fast alle haben eine Restaurantetage nahe der Spitze des Gebäudes. Die Food Halls haben Bentos (Lunchpakete) mit einer Mischung aus allem und jedem - Gemüse, Reis, Hühnchen, Rindfleisch, Gurken, Süßigkeiten, alles. Es gibt auch eine Menge kostenloser Proben. Wenn Sie also nur einen kleinen Snack brauchen, warum bezahlen?

Zurück zu den Restaurants – in dem Kaufhaus, in dem ich arbeite, haben wir eine Etage mit traditionellen japanischen Lokalen, die Sushi, Sashimi (echter roher Fisch), Katsudon (gebratenes Schweinekotelett mit Ei und Röstzwiebeln auf Reis), Tempura und alle möglichen Arten verkaufen Nudeln (dünne Soba, dicke Udon), entweder gebraten oder in einer Art Suppenbrühe, unter anderem (chinesisch, thailändisch, koreanisch, indisch, sogar französisch). Alle diese Orte haben Farbfotomenüs , also sollten ein Punkt und ein Lächeln die Arbeit erledigen, wenn Ihr Japanisch Sie versagt!

Eine letzte Sache – fast jedes Kaufhausrestaurant bietet ein Geschäftsessen oder eine Art Mittagessen an. Sie können diese normalerweise für weniger als 2000 Yen erwerben.

Also - weiter zum Abendessen . Abgesehen von all den oben genannten Orten gibt es noch eine Menge Auswahl. Sie können buchstäblich durch die Gegend um jede Station herumlaufen und mindestens 1 oder 2 kleine zufällige lokale Restaurants finden, wenn nicht 10 oder 20, also müssen Sie sich selbst ausrechnen. Bei größeren Plätzen...

• Izakayas ! - Izakayas, eine Mischung aus Bar, Restaurant und gemütlicher Höhle, sind die Anlaufstelle für Essen und Trinken nach der Arbeit für Japaner. Farbige Menüs, eine große Auswahl an Speisen (alles oben genannte sowie Okonomiyaki (gebratene herzhafte Pfannkuchen), Yakitori (gegrillte Sachen auf Stöcken!), Takoyaki (leckere Krakenknödelbällchen!) und Butabara (das fetteste Fleisch, das Sie je essen werden!) )) und bieten fast immer zeitlich begrenzte All-you-can-eat- (tabehoudai) oder all-you-can-drink-Angebote (nomehoudai) an . Beliebte Ketten sind Za Watami und Doma Doma, aber wo es einen izakaya gibt, gibt es andere. In städtischen Gebieten sind sie gelegentlich in höheren Gebäuden versteckt, also halten Sie Ausschau nach Werbetafeln draußen, die angeben, auf welcher Ebene sie sich befinden (z Palast der Knabbereien!).

Es sollte auch hinzugefügt werden, dass es eine Menge imitierter westlicher Fast Food gibt - rechnen Sie jedoch nicht alles so ab wie zu Hause. Nehmen Sie Hamburger – ja, es gibt viele McDonalds. Aber die japanischen Burgerketten sind ziemlich einzigartig und haben jede Menge skurrile Messe. König unter ihnen ist Mos Burger , gefolgt von Lotteria .

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Für diejenigen, die in Japan nach Essen suchen und eine ungefähre Vorstellung von der Art des Essens / des Ortes haben, ist Guru Navi Ihr Freund. Alles auf Englisch, mit Tausenden von Restaurants in ganz Japan. Nicht nur das, sondern auch Telefonnummern, Karten, Beispielmenüs und Details zu Angeboten / Coupons. Sie haben auch einen Concierge-Service in englischer Sprache, der Tische für Sie reservieren kann / Ihnen kostenlos zusätzliche Informationen geben kann. Ich kann es nicht genug empfehlen.

Uff. Wenn mir mehr Lebensmittel einfallen, werde ich sie hinzufügen. Genießen Sie Japan!