Was sind die kulinarischen Spezialitäten von Charleston, South Carolina?

Zwei Dinge, die ich am Reisen wirklich mag, sind das Probieren der lokalen Küche und gutes Essen (oft, aber nicht immer dasselbe). Was sind die kulinarischen Spezialitäten von Charleston, South Carolina? Ich habe kürzlich gelesen, dass Charleston eine der Städte mit dem besten Essen in den USA ist , und ich würde gerne wissen, worauf es bei einer Reise dorthin ankommt.

Nur "gut" zu sein schränkt die Dinge leider nicht wirklich ein. Ich denke, der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, nach Spezifität zu bestellen. Wenn es also ein Gericht gibt, das legendär dafür ist, in einem bestimmten Restaurant serviert zu werden (wie Half Smokes in Ben's Chili Bowl in Washington, DC), sollte es ganz oben auf der Liste stehen , gefolgt von bestimmten berühmten Restaurants (z. B. Noma ), dann Stadtspezialitäten, dann Regionales.

Ich denke, für die Zwecke dieser Frage wäre eine Spezialität ein Essen, das ich nirgendwo anders bekommen könnte oder das anderswo nicht auf die gleiche Weise zubereitet würde.

Färben Sie mich verwirrt. Sie haben auf einen Artikel der Washington Post verlinkt, in dem es darum geht, wie großartig das Essen in Charleston ist, und der Artikel listet mehrere bekannte Restaurants in der Stadt auf. Und Sie sind hierher gekommen, um die Leute zu bitten, Restaurants in der Stadt aufzulisten? Hutjagd?
Ich stimme dafür, diese Frage als nicht zum Thema gehörend zu schließen, da sie sowohl nach dem "Besten" (subjektiv) als auch nach einer Listenfrage fragt. Beide stehen auf der Liste „Was nicht zu fragen“ in der Hilfe
@CGCampbell Sie haben Recht, dass der Artikel eine Reihe von Restaurants auflistet, aber ich weiß nicht, wie gut, ob alle aufgeführten Orte mit den von mir festgelegten Kriterien korrelieren. Ein bisschen Googeln und einige kurze Gespräche mit Bekannten, die sich auf diesem Gebiet besser auskennen als ich, lassen mich denken, dass der Artikel zwar in vielerlei Hinsicht gut ist, aber nicht gut geeignet ist, um meine spezielle Frage zu beantworten.
Was Hüte betrifft, so ist es für mich viel einfacher, sie auf anderen Seiten zu bekommen. Ich bin keineswegs ein Reiseexperte. Ich habe diese Frage gestellt, weil ich eigentlich eine Antwort möchte.
@HeidelBerGensis siehe oben
Was die knappe Abstimmung angeht, fair genug. Ich war ziemlich zögerlich, hier zu fragen, genau aus diesem Grund. Aber jede Seite hat ihre eigenen Standards dafür, wie viel Meinungsäußerung erlaubt ist, und ich dachte, das wäre einer der entspannteren. Wenn ich mich damit geirrt habe und die Community für die Schließung stimmt, werde ich das respektieren. Sie können sicherlich nicht leugnen, dass es regionale Spezialitäten gibt, die für Reisende interessant sein können, unabhängig davon, ob Sie den Aufbau meiner speziellen Frage konstruktiv finden oder nicht.
Hmm .. Vielleicht wäre es akzeptabel, nach regionalen Spezialitäten und repräsentativen Restaurants zu fragen, die diese servieren, ähnlich wie bei der italienischen Streetfood-Frage, anstatt nur eine Liste "guter" Restaurants anzufordern, die subjektiver erscheint?
Ich denke, wir können den Spezialitätenteil der Frage beantworten, aber nicht die Restaurantempfehlung. Ich werde das letztere heraus bearbeiten.

Antworten (1)

Was Sie suchen, ist Low Country Cuisine - die Küche, die mit der Region verbunden ist.

Vorspeisen, Suppen und Salate

Benne-Oyster Soup
Cooter Soup (Turtle Soup)
She-crab soup
Sweet Potato & Crab Soup
Gumbo (Okra Soup)
Brunswick Stew

Fleisch und Meeresfrüchte

Catfish stew
Lowcountry Boil
Country Captain
Frogmore Stew
Shrimp and grits
Shrimp Kedgeree
Oyster Roast
Crab cake

Reis

Charleston Red Rice
Perlau or chicken bog
Salmon and rice

Seiten

Hoppin' John
Fried Cabbage
Baked Mac-n-Cheese

Wikipedia erklärt weiter, dass die Geographie der Hauptfaktor für die Unterscheidung der kulinarischen Identität der Region von anderen Gebieten des Südens ist. Es gibt eine Fülle von Garnelen, Fischen, Krabben und Austern im Mündungssystem, und die Sumpfgebiete von South Carolina sind auch für den Reisanbau förderlich, und dieses Getreide ist im Laufe der Zeit zu einem wichtigen Bestandteil der täglichen Ernährung geworden.

Was sind die kulinarischen Spezialitäten von Charleston, South Carolina?
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